如果你燉骨頭做湯，我不提倡焯水,蘿卜好好做飯就好,)然后放進切丁蘿卜,Bone:骨性的骨頭或者排骨都可以，看你喜歡哪個了,骨骨有骨髓鮮湯的優勢,White-1排骨湯的方法配料:White蘿卜700g，排骨500g,紅白-1排骨湯料:排骨、白蘿卜、紅蘿卜、姜、蔥等。

Bone:骨性的骨頭或者排骨都可以，看你喜歡哪個了。骨骨有骨髓鮮湯的優勢。排骨肉很多，看你喜歡湯還是肉。如果你燉骨頭做湯，我不提倡焯水。如果你有耐心，就不要洗骨頭。把它們放在冷水里，然后在火上煮。然后拿勺子舀起上面的浮沫。(要魚很多)你知道湯是清澈的。根據自己的口味加鹽(我嘴比較弱，一般放兩勺)和兩片姜(少許花椒和八角)增加香味。此時轉小火燉半小時。等肉熟爛了(可以嘗一下)再放入兩勺牛奶(這個很重要，因為現在不可能自己把豬骨熬成乳白色。加入牛奶可以使湯呈乳白色，味道鮮美。)然后放進切丁蘿卜。繼續煮20分鐘左右。蘿卜好好做飯就好。最好時不時嘗一下湯的味道，根據需要決定加入調料。燉好后最好把小米椒和香蔥剁碎放入碗中，加入味精、雞精和鹽，加入兩勺原湯作為蘸料，把肉蘸在骨頭上。

紅白-1排骨湯料:排骨、白蘿卜、紅蘿卜、姜、蔥等。第一步:排骨洗凈切段放入高壓鍋中備用；第二步:生姜切片，放入加鹽的高壓鍋中，倒入水，蓋上鍋蓋，大火煮；第三步:高壓鍋加氣后，煮三分鐘左右；第四步:將白色蘿卜和紅色蘿卜洗凈，切塊，放入高壓鍋中煮熟；第五步:高壓鍋充氣后，煮三分鐘左右。最后加入醬油和小蔥即可食用。蘿卜含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，吃入人體后能清潔血液和皮膚，還能降低膽固醇，有利于維持血管彈性。

White-1排骨湯的方法配料:White蘿卜700g，排骨500g。輔料:小蔥2根，枸杞少許，生姜1小塊，植物油適量，鹽適量。1.超市買的排骨讓攤主剁碎，用清水泡2個多小時，換幾次水。2.白蘿卜滾刀塊洗凈切塊，姜切片。3.排骨放入溫水中，煮一會再取出。4.待炒鍋溫熱，加入植物油，翻炒姜片，加入排骨略炒。5.加入white 蘿卜攪拌均勻。6、放入沒有食材的溫水中，鍋內放入小蔥，放入少許枸杞。7.大火燒開，小火燉20到30分鐘。8.煮20分鐘后，品嘗排骨的綿軟。如果你喜歡吃去骨的食物，時間會稍微長一點。烹飪前用一點鹽調味。9.成品圖。

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