尤其是老年人，其骨密度與維生素K呈正相關，經常攝入含維生素K的綠色蔬菜，可有效降低骨折風險,維生素K也是動物體內維生素K依賴性羧化系統所必需的，是骨橋蛋白合成中不可缺少的因子,維生素K又稱凝血維生素，屬于維生素，具有葉綠酸的生物活性，由丹麥化學家Damme于1929年首次從動物肝臟和火麻仁油中發現并提取,維生素k功能功效維生素營養補充劑。
維生素k功能功效維生素營養補充劑。維生素K是肝臟合成膠原酶的必需物質，參與凝血因子VII、IX、X的合成，維持動物血液凝固的生理過程。缺乏維生素K可引起上述凝血因子合成障礙，影響凝血過程，引起出血。維生素K也是動物體內維生素K依賴性羧化系統所必需的，是骨橋蛋白合成中不可缺少的因子。此外，對高能化合物的代謝和氧化磷酸化，以及脂溶性維生素代謝的其他方面也有重要作用，并具有利尿、增強肝臟解毒、參與膜結構和降低血壓的作用。
維生素K又稱凝血維生素，屬于維生素，具有葉綠酸的生物活性，由丹麥化學家Damme于1929年首次從動物肝臟和火麻仁油中發現并提取。維生素K包括K1、K2、K3、K4等幾種形態，其中K1、K2為天然存在，屬于脂溶性維生素；K3和K4為人工合成，水溶性維生素。4種維生素K化學性質穩定，耐酸耐熱，正常烹調時損耗小，但對光敏感，易被堿和紫外線分解。
1。促進血液凝固。對于女性，維生素K可以減少生理期大出血，預防內出血和痔瘡。2、參與骨代謝，除了輔助凝血蛋白的合成，維生素K也有助于骨代謝。原因是維生素K參與了BGP的合成(維生素K取決于蛋白質)，BGP可以調節骨中磷酸鈣的合成。尤其是老年人，其骨密度與維生素K呈正相關，經常攝入含維生素K的綠色蔬菜，可有效降低骨折風險。3.在γ-羧基谷氨酸的合成中起輔助作用。如果維生素K缺失，肝臟合成的上述四種凝血因子都是異常蛋白分子，催化凝血的能力會大大降低。
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