豆角焯水，炒制是更容易熟透，還能去除豆腥味焯水時加入食鹽，豆角更清脆，顏色翠綠這道菜，豆角注重清脆的口感，焯水時間不宜過長，以1分鐘為宜豆角焯水已熟透，豆角炒制也不宜時間過長，倒入豆角即可調(diào)味這道家常豆角炒肉是不是很簡單呢。這一步是為了讓長豆角炒出來是翠綠色。

1、長豆角素炒怎么做好吃？

長豆角又叫豇豆，是我們餐桌上常見的家常菜之一，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和食物纖維，可以幫助消化和增進食欲，增強胃腸蠕動功能，提高身體的免疫力。素炒長豆角的時候放點芽菜，味道更鮮美，拌米飯?zhí)貏e好吃，具體制作方法如下，【準(zhǔn)備食材】長豆角，芽菜，蔥，蒜，鹽，生抽醬油，香油【制作方法】1，將長豆角洗凈，切成小段，蔥切絲，蒜切末。

2，起鍋燒水，焯豆角，鍋開后放入少許食鹽，把切好的豇豆倒入鍋中，焯一分鐘撈出沖涼，備用，這一步是為了讓長豆角炒出來是翠綠色。3，起鍋倒油，油熱后，爆香蔥花，加一勺碎米芽菜，放入豆角翻炒兩分鐘，倒入蒜末，生抽醬油，少許香油，翻炒均勻，出鍋裝盤，（喜歡吃辣的朋友也可以放點辣椒醬更好吃）【小貼士】1，碎米芽菜和生抽醬油都是咸的，炒的時候就不用放鹽了。

2、河南悶面有幾種怎么做才好吃不能放肉曬圖？

河南燜面材料長豆角，半肥肉末，鮮切面，大蒜，生姜，生粉，青紅辣子，生抽，芝麻香油，花椒油，鹽，味精，水，料酒做法1.半肥瘦的豬肉剁成肉沫.2.豆角去筋切段洗凈3.肉沫加生粉.料酒，生抽腌10分鐘.4.機子剛搟好的雞蛋濕面條.5.青紅辣子與大蒜.6.鍋里不放油，直接干炒肉沫.7.放上大蒜.8.另一個鍋里放少少油炒豆角.9.增加一張圖，看我左右開工.10.把肉沫放在豆角上面.11.加入開水浸過豆角.12.把面條放在肉沫上，注意別挨到鍋邊.蓋上鍋蓋燜十分鐘左右.13.將就炒肉沫的鍋炒青紅辣子.14.鍋里水汁收干時就開始炒一下.放入花椒油，芝麻油.食鹽.生抽.15.放入味精.16.把炒過的青紅辣子放入.17.上桌....小訣竅:補充幾句:使用鮮切面或剛做好的手搟面.是最合適的.炒豆角的時候先不放生抽，避免糊鍋，水要浸過豆角.小火將豆角和面條燜熟，等面條基本燜好時再淋生抽、芝麻香油、味精和鹽等做好的調(diào)味汁.再用幾分鐘的時間燜收汁水，關(guān)火后將面拌勻，這樣就不會出現(xiàn)面條和鍋底粘連而糊鍋底的現(xiàn)象，

3、長豇豆怎么燒好吃？

長虹豆，也叫長豆角，主要是春夏季節(jié)的食材，其豆角吃起來清脆，可以和其他食材搭配，根據(jù)自己的喜好烹飪出各種菜肴。可以搭配肉類做豆角炒肉，搭配素菜也可以做出美味的下飯菜在我們西北家鄉(xiāng)就有一道拌面的“豆辣西”，其中的食材就是豆角，辣椒，西紅柿，除此之外，還可以涼拌，或者搭配胡蘿卜等腌制咸菜也是不錯的選擇，今天，與大家分享的是豆角炒肉的做法準(zhǔn)備食材：五花肉200g，豆角500g，大蒜、蔥、生姜、干辣椒，生抽，老抽，鹽，蠔油，十三香步驟：五花肉切成片，豆角切2厘米的段，大蒜切片，大蔥切段，生姜切片鍋中燒水，加入2小勺鹽，水開后倒入豆角焯水1分鐘撈出備用鍋中起油，倒入五花肉翻炒至變色倒入大蒜，生姜，蔥，干辣椒爆香倒入焯水的豆角，翻炒開始調(diào)味，加入食鹽，生抽，十三香，老抽翻炒加入蠔油，雞精翻炒均勻出鍋裝盤小貼士：豆角焯水，炒制是更容易熟透，還能去除豆腥味焯水時加入食鹽，豆角更清脆，顏色翠綠這道菜，豆角注重清脆的口感，焯水時間不宜過長，以1分鐘為宜豆角焯水已熟透，豆角炒制也不宜時間過長，倒入豆角即可調(diào)味這道家常豆角炒肉是不是很簡單呢？試試吧您還有不用的烹飪方法嗎？請留下您的烹飪方法，記得點贊加評論我是申曉廚，@申曉廚，與您共享美食每刻。