翼城石子餅民間作文在搞清楚石子餅的歷史淵源之前，我們先來了解一下石子餅的做法。家鄉(xiāng)介紹石子餅作文500字石餅，顧名思義，是一種堅硬如石的餅，將光滑的河卵石洗凈，大小和杏核差不多，倒入鐵鍬中抹點油(防止卵石粘在面包上)，反復(fù)攪拌加熱，使鵝卵石受熱均勻，石子餅的制作過程比較簡單，不復(fù)雜。

Xi十大特產(chǎn)，德茂宮水晶餅，石子餅，黃貴稠酒，臨潼石榴，黃貴柿子餅，陜西涼面，牛羊肉脯，西鳳酒，葫蘆雞，周至獼猴桃。1.德茂宮水晶餅德茂宮水晶餅是陜西傳統(tǒng)美食之一，以體積小、皮脆、味潤、層次分明而聞名。水晶餅色澤金黃，四周潔白，故稱“秦點之首”。水晶蛋糕多次被國家商務(wù)部和陜西省商務(wù)廳授予優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。

石子餅古代制造，經(jīng)久耐用，攜帶方便。獅子頭是陜西民間一種古老的傳統(tǒng)小吃。它之所以被命名是因為它是通過在熱石頭上烘烤蛋糕坯制成的。3.黃貴稠酒黃貴稠酒是Xi的傳統(tǒng)酒，始于商周，至今已有3000多年的歷史。其特點是乳白色如玉，汁濃而醇，甜而適口。黃貴稠酒的酒精含量極低，只有0.51%左右。是一種提神飲料，男女老少皆宜。

石餅干是山西，尤其是山西南部的一種特色小吃。石餅有兩種:白面粉和豆粉。后者通常用于家庭消費。由于人們的飲食習(xí)慣不同，白面餅分為餡石餅、糖石餅和普通石餅。利用石頭傳導(dǎo)慢、散熱慢、熱量分布均勻的特點，在指甲大小的石頭中烘烤面餅。如今，山西南部小麥豐收后，仍會烤石餅，帶給親朋好友慶祝豐收。它起源于瑤族，人們稱這種石餅為“王耀餅”或“中國第一餅”。

石餅的妙處在于保留了面粉的原味。各種深加工的意大利面，太多的調(diào)味料，讓人品嘗不到意大利面本身的品質(zhì)，甚至體驗不到面粉的原味。尤其是剛收割的小麥粉，其口感和香氣都不如陳年的面粉，而石餅則能充分展現(xiàn)食材的真面目。經(jīng)過烘焙后的石餅不僅散發(fā)出獨特的原味香氣，還散發(fā)出一種酥咸的香氣，尤其是表面微微碳化的部分，非常好吃。

石餅顧名思義就是像石頭一樣的硬餅。但是怎么才能稱之為“好吃”呢？接下來，請讓我慢慢來。其實說白了就是做蛋糕的時候火候沒掌握好，做出來的好蛋糕硬如石頭。但是很硬但是很有嚼勁。越嚼越好吃，不會嫌棄。這叫“有心栽花不開，無心插柳柳成蔭?！焙昧?，長話短說，就看我做蛋糕時笨拙的表現(xiàn)吧。這是一個非常悶熱的天氣。無聊寂寞無所事事的時候肚子突然咆哮起來。我跑到廚房找東西吃，找了半天也找不到一粒米，就有了自己做飯的想法。

最后，我決定做蛋糕吃。首先找來一大盆面條，把面條放進(jìn)去做成錐形，然后用手指在里面挖一個窩，再往窩里倒一些水，把面條和水混合，揉成面團(tuán)。之前的過程很簡單，但是揉面的時候卻是滿滿的情況。那些面條就像一群調(diào)皮的孩子，跑來跑去，弄得手都是糊的，有時候搓累了，就把它們舉起來，換個姿勢再繼續(xù)。

在搞清楚石子餅的歷史淵源之前，我們先來了解一下石子餅的做法。石子餅的制作過程比較簡單，不復(fù)雜。將光滑的河卵石洗凈，大小和杏核差不多，倒入鏟子里抹點油(防止卵石粘在面包上)。反復(fù)攪拌加熱，使鵝卵石受熱均勻。然后用事先做好的面團(tuán)做餅胚，裹上油、鹽、茴香、芝麻、花椒葉做成的餡料。當(dāng)鍋里的鵝卵石變熱后，用勺子攪拌使其均勻，撈出一半熱的鵝卵石，放在另一個熱鍋上保持溫度，然后將剩下的一半均勻地鋪在鍋里。

烘焙后的蛋糕表面凹凸不平。此時石子餅白中帶黃，吃起來又脆又香，以前在宜城，尤其是農(nóng)村，尤其是中秋節(jié)前，只要到農(nóng)村轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，不止一個地方都能聽到“嘩啦、嘩啦、嘩啦”的聲音。因為專用鐵鍬石子餅不多，大部分都是幾家共用，由于是8月15日的拜月特供，家家戶戶都會烤石子餅，場面十分熱鬧。