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1，玉米面對身體有什么好處
2，玉米面的主要功效
3，經常吃玉米面的好處
4，玉米面有什么好處玉米面的功效與作用
5，喝玉米面有什么好處啊
6，玉米面的營養(yǎng)價值有哪些

1，玉米面對身體有什么好處

玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。現(xiàn)代營養(yǎng)還分析出，玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，可抗眼睛衰老。另外，研究指出，煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。適用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾患的食療保健。專家提醒，如果女人想要漂亮的話，不妨可以多吃，而且想抗衰老的話，可以將玉米煮久一些。

玉米營養(yǎng)價值高　　新華社信息　據(jù)海外媒體報道，科學家最近研究發(fā)現(xiàn)，中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食品玉米有關。　　據(jù)報道，玉米含有豐富的鈣質，而鈣具有降血壓的功效。科學家研究發(fā)現(xiàn)，成年男性每天吃1克鈣質，6周后血壓低壓能降低9％；成年女性吃9周后，血壓低壓能下降6％。此外，玉米中含有豐富的脂肪，玉米脂肪中含有50％以上的亞油酸、卵磷脂和維生素e等營養(yǎng)素，這些物質均具有降低膽固醇，防止高血壓、冠心病、細胞衰老及腦功能退化等效果，并有抗血管硬化的作用。　　科學家認為，從健康的角度說，人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麩胱甘肽，能抑制抗癌藥物對人體產生的副作用，還能抑制腫瘤生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質的生長，使其失去毒性，最終將其排出體外

玉米面對身體有什么好處

2，玉米面的主要功效

玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。（1）玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病；data-layout=right（2）玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生；（3）粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長；（4）玉米面還含有微量元素硒，能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤；（5）玉米面中有豐富的谷胱甘肽；（6）玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發(fā)生。

玉米面沒有等級之分，只有粗細之別。玉米面含有豐富的營養(yǎng)素，按顏色區(qū)分有黃玉米面和白玉米面各種。玉米面食品很多，在美國和其經研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素e、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。玉米面食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現(xiàn)在仍是人們改善口味的食品之一。像我們同學有些人不吃玉米面食品，這是極不好的現(xiàn)象，任何食品都有它的優(yōu)點，玉米面食品營養(yǎng)也豐富，人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營養(yǎng)均衡。營養(yǎng)價值玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素b2的含量居谷類食物之首。玉米面中含有亞油酸和維生素e，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。

玉米面的主要功效

3，經常吃玉米面的好處

1、玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。2、玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動。玉米面含有豐富的營養(yǎng)素。在美國和其他一些發(fā)達國家，玉米已被列為谷類食物中的首位保健食品，被稱為“黃金作物”。經研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等。擴展資料粗糧主要包括谷物類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、養(yǎng)麥等)、雜豆類(黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等)，以及塊莖類(紅薯、山藥、馬鈴薯等)。不過，凡事不能過度。雖說吃粗糧可以補充纖維,但纖維的過量攝入，也會干擾脂溶性成分的吸收，導致其他食物里面鈣、鐵、鋅的吸收也會下降，會使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素。參考資料來源：搜狗百科-玉米面參考資料來源：人民網-N個理由愛上粗糧但四類人不宜食用

中醫(yī)認為，玉米xing味甘、平、入脾、胃經、有健脾胃、利水通淋、益肺寧心之功效。根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)研究表明，玉米除具有以上作用外，又因其含有很高的蛋白質、維生素、脂肪、纖維素以及多種礦物質還含有多種不飽和脂肪酸，因此又讓玉米具備了減肥消脂、消理腸胃、清除人體具新陳代謝垃圾、減小得高xue壓動脈硬化的機率，所含有的鎂、硒等元素讓其具有了防ai、抗ai的作用。這也是為何老年人能夠長壽的秘密所在。

玉米面窩窩頭,好處在于玉米——粗纖維、豐富的b族維生素現(xiàn)在吃東西不是講究粗細搭配嘛，合理搭配、均衡攝入才對身體好。就是說只吃細糧不吃粗糧不好，同樣只吃粗糧不吃細糧也不好~~

每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質元素和維生素等。玉米中含有的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對于減肥非常有利。玉米成熟時的花穗玉米須，有利尿作用，也對減肥有利。　玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。現(xiàn)在都是提倡多吃五谷雜糧，因為現(xiàn)在我都吃的都是精米。

玉米有治療便秘的效果，玉米富含豐富的膳食纖維以及各種營養(yǎng)，不僅可以很好的補充我們身體所需，同時纖維素還可以很好的幫我們蠕動腸胃，可以很好的預防便秘。

潤腸胃！因為玉米纖維素含量高！

經常吃玉米面的好處

4，玉米面有什么好處玉米面的功效與作用

有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效，可抑制腫瘤生長，降血壓、降血脂，抗動脈硬化，美容養(yǎng)顏，延緩衰老

多吃玉米眼睛有好處玉米，是許多人最愛的蔬菜。事實上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營養(yǎng)學上，玉米被歸類為主食類。　　中醫(yī)認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析，玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。　　老年黃斑性病變(amd)是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。　　根據(jù)1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其后者含量較豐，因此玉米可說是抗眼睛老化的極佳補充食物。　　玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，因此更能發(fā)揮其健康效果。　　從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業(yè)與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘后發(fā)現(xiàn)，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%。吃鮮玉米好處多現(xiàn)在正是新鮮玉米大量上市的時候，中老年人常吃些新鮮玉米對健康大有益處。這是因為鮮玉米中所含的大量天然維生素e，有促進細胞分裂、延緩細胞衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退出現(xiàn)的癥狀。鮮玉米中的維生素a，對防治中老年常見的干眼癥、氣管炎、皮膚干燥及神經麻痹等也有一定的輔助療效。鮮玉米中富含賴氨酸（干玉米中極少），它是人體必需的營養(yǎng)成分。研究發(fā)現(xiàn)，多吃鮮玉米還可抑制抗癌藥物對人體產生的副作用。鮮玉米中的纖維素既多又長，其量為精米、精面的6～8 倍。纖維素能使大便通暢，所以常吃玉米，可防止便秘和痔瘡，還能減少胃腸病的發(fā)生。同時，對預防直腸癌、動脈硬化、降低膽固醇也有益處。此外，有些新鮮玉米有點老，吃時需要用力嚼碎，這樣又可使牙齒得到鍛煉，并促進唾液分泌和齒齦堅固。玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地區(qū)以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利。 ≮功效≯ 玉米中的維生素b6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素c等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。 ≮適用人群≯ 所有人都適合食用。 ≮適用量≯ 每餐100克。 ≮特別提示≯ 吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進，因為玉米的許多營養(yǎng)都集中在這里。玉米熟吃更佳，烹調盡管使玉米損失了部分維生素c，卻獲得了更有營養(yǎng)價值的更高的抗氧化劑活性。

5，喝玉米面有什么好處啊

玉米這種食物因為含有豐富的鈣，所以具有降壓的作用。指導意見：因此，血壓偏高的人除了口服降壓藥外，可以經常吃玉米做的各種食物降壓，另外，玉米須也具有降壓的作用，可以用水熬汁加糖服用。

對胃非常好！

6，玉米面的營養(yǎng)價值有哪些

玉米，玉蜀黍的種子，又名苞米，俗稱苞谷。用玉米磨成的玉米面，又稱棒子面，是北方做窩窩頭的主要原料。玉米雖然是粗糧，但其營養(yǎng)價值并不低于細糧大米。除淀粉和鈣的含量略低于大米之外，所含蛋白質、脂肪、磷、鐵以及B族維生素都高于大米。玉米其味甘淡，其性平和。《本草綱目》說它有“調中開胃”的功效；《本草推陳》則稱“煎服有利尿之功”。但通常作藥治病的，并不是玉米，而是玉米須，正式收載于古藥書《滇南本草》。玉米沙拉原料：玉米粒（新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可）、生菜、櫻桃西紅柿、奶酪調味料：橄欖油、黑胡椒制作方法：1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。2.生菜清洗干凈，撕成小片。3.把櫻桃西紅柿從中間分開，奶酪切絲。4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和奶酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。三色玉米原料：玉米筍、蘆筍、胡蘿卜調味料：黃油、鹽制作方法：1.胡蘿卜洗凈切成寬條。2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然后加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。玉米排骨湯原料：玉米、豬肋排調味料：蔥、姜制作方法：1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。2.玉米去皮、去絲，切成小段。3.蔥切段，姜切片。4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋），蔥、姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來后將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。5.煲熟后去掉蔥及姜片，加入少許鹽調味即可。培根烤玉米原料：玉米棒、培根、黃油調味料：鹽、芥末制作方法：1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鐘，瀝干水分。2.在玉米棒上均勻涂抹一層芥末，然后裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里。3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鐘即可。玉米煎蛋卷將干凈的玉米粒，與4-5只雞蛋打成的蛋液混合拌勻，在平鍋中倒入少許黃油，將玉米粒和蛋液的混合物緩緩倒入鍋內，加如少許莫澤雷勒干酪和紫蘇末，煎至熟透即可食用，好吃好看。炒嫩玉米有少量油爆炒青蔥片刻，放入嫩玉米粒和少許清水，可加洋茴、或紫蘇、或小蔥、或芹菜調味，再放入1/2杯羊奶干酪，撒上一小撮香菜、小茴香和胡椒，西式吃法，帶來新鮮感覺。豆煮玉米這是一種印地安吃法。將新鮮的玉米粒和四季豆粒，按3：1的比例混合，加入幾匙黃油，倒入清水直至水沒過一半的混合物，1/2匙鹽和些許胡椒，用小火慢煮，直至水分熬干，盛出即可食用。更地道的印地安吃法是，加入紅辣椒調味，別有風味。怎樣食用玉米為好呢？可選用以下吃法：①嫩玉米上市時，每天啃一個“煮棒子”最為理想。②在夏天，可用大米（或小米）、玉米面（摻）加小豆熬粥，每口喝一二碗。其它季節(jié)只用玉米面（糝）熬粥即可。煮粥時，一般不宜加堿，但熬玉米粥時，加一小匙純堿或小蘇打，可將結合型維生素B5分離出來，利于人體吸收。③玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用。其蛋白質生物價可由60提高到76，這是世界衛(wèi)生組織推薦的一種粗糧細吃，提高營養(yǎng)價值的方法。

營養(yǎng)分析　　1、玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生;　　2、玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病; 3、現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外;　　4、粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長; 5、玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤;　　6、玉米面中豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減少結腸癌的發(fā)生。