濟寧現(xiàn)在的標準杯是三兩三的高腳玻璃杯（究竟是什么人最先時興起來的這種杯子無從考證，但一瓶白酒正好能倒三杯），也有用二兩半的小玻璃杯或瓷碗的。在他的對面的位置是主人一起來招待客人的，叫“副主陪”，顏回，一個畢生致力于研究學習的人，不吃不喝不能不追求學問的提升，他的精神得到孔子的認可，甚至自愧不如。

1、請濟寧人談談濟寧人，現(xiàn)在的濟寧人怎么樣？從為人處事方面及做人方面的看法？

我不是濟寧人，但在濟寧地學習、工作、生活了近40年，也算半個濟寧人了，輪城市發(fā)展，與八十年代相比，擴大了不少倍，輪經濟發(fā)展，一直在全省中下游徘徊，輪居民收入，不算高，但房價有點高，稅收也就靠兗礦、鄒城電廠等國企納稅大戶撐著，但濟寧市的領導換得快，也升的快，外來的領導有點水土不服，辭職去華大的梅市長就是個例子。

城市擴大很多的原因，就是每屆主要領導的戰(zhàn)略思路不一樣，所以幾年就一變，向南突破了小北湖（現(xiàn)在美其名曰太白湖），向西突破了京杭大運河，與嘉祥縣快連成一塊了，向東與兗州、鄒城要相望了，向北又突破了十幾公里，農民的土地賣了不少，東部礦區(qū)開發(fā)造成的塌陷區(qū)與南四湖連在一起，再不轉型發(fā)展，就算不上宜居城市了，況且也就是個三線城市，要建設中華文化名城的規(guī)劃也只能停留在圖紙上了，這是本人的一點粗淺看法，是否點贊、吐槽都無所謂！，

2、濟寧人的酒桌文化有哪些？你喜歡嗎？

濟寧人酒桌上的風俗和禮節(jié)多，喝法也多。來濟寧會友、旅游的朋友不妨了解一下，一、入席：濟寧歷史文化悠久，儒家文化打造了這個禮儀之邦，所以酒桌上的賓主、長幼之分是不能馬虎的。酒桌上，一般對著門口的位置是主人或者東家的（就是買單請客的人），酒桌上有時戲稱為“主陪”，在他的對面的位置是主人一起來招待客人的，叫“副主陪”。

這兩個位置各地叫法有點差異，但意思差不多，外地的朋友若不清楚其中原委，告訴你個簡單的方法：只要看桌子上杯中餐巾的疊法就可以分辨出來。這兩個位置的餐巾的疊法是與眾不同的，主人的餐巾一般是折疊成圓筒形狀，插在杯子里面的。而副主陪的餐巾則是疊成扇面狀的，其位置的餐巾則是一般的三折呈花瓣狀。整個餐巾的布局有點象是展翅的鳳凰，

定好了這兩個位子，別的位置就好確定了。坐在主人左面的是“主賓”，右面的是“副主賓”；相對應的，左面挨著主賓的是“三陪”，右面挨著次賓的叫“四陪”，二、倒酒：賓主落座，開始倒酒。濟寧人喜歡喝酒，尤其喜歡大碗喝酒，這似乎有梁山好漢之遺風。如今雖然不用大碗了，但小杯是很少用的，你若是在電影或者電視劇中看到濟寧人用那種三錢的小酒盅喝酒，那就很不真實了。

濟寧現(xiàn)在的標準杯是三兩三的高腳玻璃杯（究竟是什么人最先時興起來的這種杯子無從考證，但一瓶白酒正好能倒三杯），也有用二兩半的小玻璃杯或瓷碗的，酒一般是白酒，度數(shù)一般是38至54度左右（現(xiàn)在大多并不太喜歡喝高度酒）。當然也可以喝啤酒，但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算，入席后每位先滿上這樣的一杯，叫門前杯。

意思是讓各位自掃門前雪，這杯酒是每位到場的人必喝的，不喝是對主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當然要由主人帶領大家喝，主人一般要有一個開場白，客套一番，然后定個標準。就是說這杯酒要分幾次喝完，以前一般是6次，叫“六順”，最近比較流行“7次”，又稱“6 1”，即主陪帶“4次”副主陪帶“3次”，或者主陪、副主陪各帶“3次”，由三陪或指定一人帶“1次”，湊夠“7次”，“7”寓意“起”。

“起”的意思包含有“發(fā)達、高升”的意思，圖個吉利，這樣大家在主人的帶領下，邊喝、邊吃、邊說話。這個酒一般不碰杯，濟寧人講究“一碰倆、不碰仨、站著喝了算白搭”，但是在舉杯的時候可以在桌子上點一下，叫“過電”，寓意是都碰杯了，經常可以在飯店里面聽到這樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲，等主人帶領大家滿飲此杯，該輪到副主陪發(fā)言了。