2.將湯鍋放在火上，用豬油加熱，將蔥姜絲、海米放入鍋中翻炒，然后加入雞湯煮10分鐘，再加入冬瓜切片煮5分鐘,特色:這道菜是“金鉤冬瓜”的變體，堪稱奇葩,操作:炒蔥姜絲，海米，火不要太旺,去皮、打漿并清洗冬瓜并切成波紋片；海米(金鉤)放入碗中，用開水沖泡，洗凈雜質備用,海米冬瓜湯料:冬瓜500g，海米15g，豬油10g，蔥姜絲少許，雞蛋一個，香精。
1、 海米 冬瓜湯怎么做海米冬瓜湯料:冬瓜500 g，海米15 g，豬油10 g，蔥姜絲少許，雞蛋一個，香精。產量:1，去皮、打漿并清洗冬瓜并切成波紋片；海米(金鉤)放入碗中，用開水沖泡，洗凈雜質備用。2.將湯鍋放在火上，用豬油加熱，將蔥姜絲、海米放入鍋中翻炒，然后加入雞湯煮10分鐘，再加入冬瓜切片煮5分鐘，然后，加入精鹽和味精，倒入蛋液，放入大湯碗中，撒上香菜粉。操作:炒蔥姜絲，海米，火不要太旺，特色:這道菜是“金鉤冬瓜”的變體，堪稱奇葩。湯汁咸鮮可口，冬瓜嫩滑適口，鮮醇純正，可用于宴會、家宴。
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【張家口市】 日期：2023-05-05
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