3、熱鍋涼油，放入姜絲和蒜頭炸出香味，蒜頭放兩三粒即可4、倒入蛤蜊慢慢翻炒一下，炒1分鐘即可，5、倒入半鍋水，開中火燒開，燒開后將浮沫撈出，留下白湯絲瓜豆腐湯的做法步驟圖,絲瓜豆腐湯怎么做,用料絲瓜一根嫩豆腐一塊絲瓜豆腐湯的做法切配好絲瓜和豆腐,豆腐和絲瓜能一起做湯嗎,絲瓜豆腐·配料:豆腐五塊，嫩絲瓜適量。
用料絲瓜一根嫩豆腐一塊絲瓜豆腐湯的做法切配好絲瓜和豆腐。絲瓜豆腐湯的做法步驟1鍋中熱油，絲瓜倒入煸炒，再加入熱水煮沸，調(diào)味適量的鹽和糖，加入豆腐，加蓋煮一分鐘，加入味精出盤。絲瓜豆腐湯的做法步驟2小貼士油我用的自家炸的菜籽油，所以顏色口味都較好
蛤蜊絲瓜豆腐湯材料：蛤蜊300克、嫩豆腐一塊、絲瓜一根、蒜頭2粒、生姜絲3克、蔥1棵、鹽少許做法1、蛤蜊提前在水里放一把鹽、滴上幾滴麻油放置2個小時左右進行吐沙，淘洗干凈2、豆腐打成小方塊狀，將絲瓜外面一層青皮削去，再切成厚片備用。3、熱鍋涼油，放入姜絲和蒜頭炸出香味，蒜頭放兩三粒即可4、倒入蛤蜊慢慢翻炒一下，炒1分鐘即可，5、倒入半鍋水，開中火燒開，燒開后將浮沫撈出，留下白湯
3、豆腐和絲瓜能一起做湯嗎?謝謝一般的絲瓜湯，如絲瓜瘦肉湯、蛋花湯、蝦皮湯等，都可以加入豆腐。絲瓜豆腐·配料:豆腐五塊，嫩絲瓜適量，味素、淀粉、豬油、醬油、白糖、高湯、蔥末各少許。·操作:刮去絲瓜皮，洗凈切成長八分的菱形旋刀塊，豆腐切成三分見方的小塊；把豆腐放在開水鍋中，用小火煮四五分鐘，用清水沖一撈出控干水份，鍋內(nèi)放油燒熱，縣入絲瓜塊，熾到發(fā)軟，加入高湯、醬油、白糖、蔥花燒開，倒入豆腐；蓋好鍋蓋用小火燜到豆腐鼓起，湯剩一半左右，用旺火燒幾秒鐘，加味素，用淀粉勾汁，淋上豬油，翻動幾下，盛入碗中即。
