在外面吃早餐現(xiàn)在餐飲也發(fā)現(xiàn)很快，特別是早餐行業(yè)，早餐的品種越來越豐富，并且價格也不貴，適合工薪消費，越來越多的年輕人更傾向于在外面吃早餐，經(jīng)常吃的早餐品種有胡辣湯，水煎包，豆腐腦，油條，油餅，火燒夾涼粉，菜饃，小籠包等等。如果不想在家里做，想到街上買著吃，洛陽的早餐鋪十分的多。

1、洛陽中午飯吃什么？

洛陽人的飲食習慣還是和其他地方有差距的，因為在洛陽這個氣候干燥的地方，當?shù)厝藢τ跍兄毺氐臒釔郏械穆尻柸藧酆葴目梢砸惶烊D湯，早上喝湯，中午和晚上也喝湯，像牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯和不翻湯等等。像洛陽的湯館的話，可以說是擁有著近千家，可以說是這個數(shù)量是非常嚇人的，還有就是晚上也是愛喝湯，再有就是中午的時候洛陽人吃什么飯還是要個人的習慣了，有的人中午也喜歡吃面條，洛陽市的面館數(shù)量不多但是還是有的，

2、上班族的你是怎么吃早餐的？

在我們河南省洛陽市，早餐種類十分豐富！上班族的早上，時間大都比較緊張，如果有早起床的習慣，那你就有時間在家里做早餐，打杯豆?jié){，煮個雞蛋，吃包方便面，都可以。如果不想在家里做，想到街上買著吃，洛陽的早餐鋪十分的多，女人和學生的最最是胡辣椒、豆腐腦、水煎包、茶雞蛋、油條等等；還有包子、稀飯早餐鋪，稀飯的種類比類全，小米粥、大米粥、紅豆粥、八寶粥、綠豆粥、豆?jié){等，這類早餐鋪大都配“蒸包子”；洛陽市還有一個最重要的早餐，那就是洛陽的牛、羊、驢肉湯，豆腐湯、丸子湯！洛陽最被美贊為“湯城”，有大小湯館一千多家。

3、河南人早餐一般吃什么？

大家好，我是鄉(xiāng)鄉(xiāng)小廚，很高興回答這個問題，作為一個地地道道的河南人，和其他地區(qū)的熱愛美食的人們一樣，河南人的早餐也是相當豐富的。對于“河南人早餐一般吃什么？”這個問題，我覺得早餐可以分為在家吃和在外面吃兩種情況，這兩種情況下，吃的東西也是不同的，當然用的概括起來河南人的早餐就是饃，菜和湯的模式，在外面吃早餐現(xiàn)在餐飲也發(fā)現(xiàn)很快，特別是早餐行業(yè)，早餐的品種越來越豐富，并且價格也不貴，適合工薪消費，越來越多的年輕人更傾向于在外面吃早餐，經(jīng)常吃的早餐品種有胡辣湯，水煎包，豆腐腦，油條，油餅，火燒夾涼粉，菜饃，小籠包等等。

種類太多，我選三個有代表性的來說，一.胡辣湯說到河南特色早餐首先得提胡辣湯，這個在別人看起來粘糊糊，沒有賣相的湯是河南人早餐的最愛，胡辣湯門派眾多，最有名的要數(shù)逍遙派和北舞渡派了，咱們以逍遙派為例，逍遙派牛肉胡辣湯里面有木耳，黃花菜，面筋，熟牛肉，十幾種香料打粉后，經(jīng)過長時間的熬制，各種食材和調料調味，最后做出一鍋暖心暖胃，驅寒健脾的胡辣湯，特別是在寒冷的冬天，早晨喝一碗胡辣湯，一整天都覺的暖暖的。

二.水煎包水煎包是由發(fā)面制作的面團，一般有兩種餡，韭菜粉條豆腐的和豬肉粉條兩種，包好的包子放在大平底鍋里定型，澆上面粉水，出鍋時挨著底部的包子有一層脆脆的冰花，非常好吃，水煎包很便宜，一塊錢四個，一碗胡辣湯四個水煎包就能吃飽。三.火燒夾菜火燒夾菜是我老家特有的一種吃法，火燒有的地方也叫燒餅，發(fā)面做成的，夾的菜也有很多選擇，有炒涼粉，土豆絲，綠豆芽，海帶絲，粉絲，辣椒圈等等，可以自行選擇搭配，在鐵板上加熱后，加入芝麻醬，辣椒油，然后夾在火燒里，非常實在，再來一杯豆?jié){，標準的饃菜湯搭配，

在家吃的早餐一.饃河南人早餐里饃包括饅頭，包子，烙的油饃，烙饃，火燒（燒餅）等等，在我們老家，幾乎家家的女主人都會制作烙饃，烙饃卷菜吃起來鎮(zhèn)是太美了，這些饃一般都是自己家里做的，也有從外面買回來的，但是總的來說還是自己家里做的饃好吃。二.菜早餐的菜都比較簡單，可以是一碟咸菜，芥菜絲，蘿卜干，榨菜；也可以是一個炒菜，炒綠豆芽，炒土豆絲，炒雞蛋啥的，當然，地域不同，也有很多不同之處，

三.湯河南人早餐中的湯一般包括大米粥，小米粥，稀飯，八寶粥，豆?jié){，米糊等等，自己家里熬的，等把饃菜湯做好了，早餐也就準備齊全了，可以吃了。糊涂是河南人對玉米糝做的粥的獨特叫法，寫在最后河南早餐美食種類太多，然篇幅有限，只能說個大概，如果不周的地方請大家?guī)兔ρa充，但是河南早餐總的來說就是饃，菜，湯，萬變不離其宗。