雪菜燒豆腐，雪菜豆腐要怎么做好吃雪菜豆腐要哪些材料如何做雪菜豆腐

來源：整理時間：2023-02-26 10:31:35 編輯：好學習手機版

1，雪菜豆腐要怎么做好吃雪菜豆腐要哪些材料如何做雪菜豆腐

雪菜豆腐詳細制作步驟 1.豆腐切丁，雪菜（芥菜）切小段，辣椒切斜片，青蔥切段，瘦肉切小片加香油、鹽、淀粉，腌10分鐘；2.熱鍋冷油炒瘦肉，肉絲呈白色時出鍋；3.油鍋里再加一些油，爆炒香蔥段，辣椒和雪菜；4.切好的豆腐輕放鍋中，加入瘦肉片，放少許的水、醬油、雞精粉，蓋住鍋蓋燜3分鐘，豆腐入味，水收干即可

雪菜豆腐要怎么做好吃雪菜豆腐要哪些材料如何做雪菜豆腐

2，雪菜燉豆腐怎么做

雪里蕻又名“雪菜、雪里紅”，是芥菜的嫩莖葉，含有豐富的胡蘿卜素、纖維素及維生素c和鈣。對人體生長發育，維持生理機能有很大幫助。腌雪里蕻作為冬日餐桌上為數不多的明星，廣受人們的青睞。用料雪里蕻300g 北豆腐1塊海米20g 姜2片大蔥花1茶匙（5g）油1湯匙（15ml）做法雪里蕻用清水反復瓢洗數次，直至使其咸度適中（可取少許雪里蕻放入口中鑒別其咸度）。將雪里蕻攥干水分，切成2cm長的小段。北豆腐切成2cm厚的方片。中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將大蔥花和姜片放入爆香，隨后放入海米翻炒片刻。將雪里蕻小段放入鍋中拌炒均勻，再倒入適量清水。大火燒沸后將豆腐片放入，用小火慢慢燉煮15分鐘即可。

雪菜燉豆腐怎么做

3，怎樣做雪菜燉豆腐

做法一材料雪里蕻 300g，北豆腐 1塊，海米 20g，姜 2片，大蔥花 1茶匙（5g），油 1湯匙（15ml）做法雪里蕻用清水反復瓢洗數次，直至使其咸度適中（可取少許雪里蕻放入口中鑒別其咸度）。將雪里蕻攥干水分，切成2cm長的小段。北豆腐切成2cm厚的方片。中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將大蔥花和姜片放入爆香，隨后放入海米翻炒片刻。將雪里蕻小段放入鍋中拌炒均勻，再倒入適量清水。大火燒沸后將豆腐片放入，用小火慢慢燉煮15分鐘即可。做法二材料雪菜0.5袋，老豆腐1塊，蔥，碎肉，姜，鹽，雞精，料酒，陳醋，生抽，胡椒粉做法1.先把雪菜洗干凈上鍋蒸15分鐘，然后切成段。2.油鍋燒熱后先放入蔥姜肉碎爆鍋。3.然后放入雪菜及全部調料，然后填水后把雪菜放入燉鍋里。4.再放入豆腐，小火燉20分鐘即可~小訣竅1.先要把雪菜炒下~ 2.因為怕炒鍋裝不下水,所以換了一個鍋來煮~做法三材料北豆腐1盒，雪菜200克，速凍豌豆適量，姜5克做法1.將腌好的雪菜用清水浸泡并反復沖洗數次，直至其咸度適中。2.將雪菜攥干水分，切成小段。北豆腐切成小塊。3.中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時放入姜片爆香。4.將雪菜小段和豌豆放入鍋中炒拌均勻，再倒入適量清水。5.大火燒沸后將豆腐放入，用小火慢慢燉煮15分鐘收汁即可。

和平常的燉菜是一樣的啊再看看別人怎么說的。

·配料: 雪里蕻100克豆腐3塊豬油30克精鹽5克味精2克蔥末5克姜末3克·特色: 滋味鮮美柔嫩爽口·操作: 1.腌雪里蕻洗凈切成末；豆腐切成1.5厘米見方塊放入開水鍋內燙下撈出涼水浸涼控凈水分待用2.炒鍋置于火上放入豬油熱下入蔥姜末熗鍋隨放雪里蕻炒出香味下入豆腐添水沒過豆腐加入精鹽旺火上燒開用微火燉5分鐘待豆腐入味湯汁多時加入味精即成

怎樣做雪菜燉豆腐

4，雪菜燉土豆怎么做好吃

雪菜燉土豆的做法步驟1、主輔料：土豆雪菜2、把雪菜浸泡洗凈，攥干水分后切碎3、土豆去皮切塊4、電壓力鍋放入雪菜、蔥花，加適量水燒開5、放入土豆，加鹽調味，燉制10分鐘。6、電壓力鍋泄壓后，即可出鍋裝盤。小竅門也可以用普通鍋燉制，要用小火。防止糊底。

原料：大白菜、土豆。配料：蔥、紅辣椒、大料（或十三香）。做法： 1、將大白菜洗凈，切片；將土豆去皮切塊(塊不要太大)； 2、切蔥花，取大料3粒，取紅辣椒若干(備用)； 3、大勺內放底油燒開；放入大料炒香；放蔥花炒香； 4、放入白菜土豆翻炒(目的是讓白菜少量脫水變蔫)； 5、白菜稍稍變軟后，加水至沒過菜(要用勺子按壓緊后添水，否則容易添多，湯大就不好吃了)； 6、放入一小勺鹽(用量緝弧光舊叱攪癸些含氓可依個人口味酌情增減)； 7、放入十三香；放入醬油少許；放入小紅辣椒； 8、鍋開后,蓋好鍋蓋換中火燉至收汁(湯剩半勺左右時)； 9、加味精一小勺翻炒。

雪菜燉土豆的做法步驟1主輔料：土豆雪菜2把雪菜浸泡洗凈，攥干水分后切碎3土豆去皮切塊4電壓力鍋放入雪菜、蔥花，加適量水燒開5放入土豆，加鹽調味，燉制10分鐘。6電壓力鍋泄壓后，即可出鍋裝盤。

雪菜肉末燒豆腐，制作起來非常簡單，先將豆腐煎一下，開始煸炒肉末，緊接著翻炒蔥姜蒜紅辣椒等配料，再加入雪菜翻炒一下，最后加入煎過的豆腐，放入醬油等調料和少許水，燒上兩、三分鐘，就可以出鍋了。這是一道非常美味的下飯菜，營養價值高又適合所有人食用，是廚房里必備的美味菜肴。主料：肉末50g、柴火豆腐1塊、雪菜80g、紅辣椒2個輔料：油鹽適量、小蔥適量、蒜適量、醬油適量步驟1.準備好原料；2.燒熱鍋，放少許油，將切成小塊的豆腐下去煎；3.煎至金黃后翻一面，也煎成金黃色后盛出；4.鍋中留少許油，下入肉末煸炒；5.肉末煸炒變色后加入蒜末和紅辣椒翻炒；6.翻炒出香味后加入雪菜末繼續翻炒；7.再加入剛煎好的豆腐豆腐翻炒；8.加入適量的醬油和水，煮上一、兩分鐘；9.最后加入少許鹽，大火收汁即可；10.盛入碗中，撒上些小蔥末。先煸炒肉，接著爆香蒜料等，再煸炒雪菜，雪菜煸炒過后會去除其澀味，味道更好。