食序先清後濃吃的次序,當(dāng)然可按個(gè)人喜好,但若想品嘗到每款壽司的真正鮮味,最好先吃白肉,後吃紅肉;先吃刺身後吃熟食;先吃味淡而後吃味濃的壽司;而每吃一件,都可以一薄片來(lái)清清口腔食物的馀味,以令吃下一件壽司時(shí)品嘗到最真實(shí)的鮮味吃壽司要注意什么,有人認(rèn)為,吃壽司一定要從“壽司姜”開(kāi)始,然后一樣樣地品嘗,有些壽司店并不提供筷子,這就意味著你必須用手指來(lái)吃壽司,有些壽司店并不提供筷子,這就意味著你必須用手指來(lái)吃壽司,有些壽司店并不提供筷子,這就意味著你必須用手指來(lái)吃壽司,吃壽司要注意什么,有人認(rèn)為,吃壽司一定要從“壽司姜”開(kāi)始,然后一樣樣地品嘗。
有人認(rèn)為,吃壽司一定要從“壽司姜”開(kāi)始,然后一樣樣地品嘗。但這已是許多年的說(shuō)法了。現(xiàn)在的觀點(diǎn)是:絕對(duì)沒(méi)有既定的順序,你只要選擇你想吃的就行了。該用手指還是筷子?有些壽司店并不提供筷子,這就意味著你必須用手指來(lái)吃壽司。如果你想要一雙筷子,廚師就會(huì)認(rèn)為你不懂吃壽司的規(guī)矩。以前的確是這樣的,但現(xiàn)在,從衛(wèi)生和優(yōu)雅的角度講,更應(yīng)提倡用筷子。何時(shí)使用芥辣?芥辣可使生魚(yú)片更加鮮美。通常吃魚(yú)生壽司時(shí),應(yīng)在魚(yú)片上蘸上芥辣醬油,而不應(yīng)蘸在米飯的部分。當(dāng)然,這方面也沒(méi)有硬性規(guī)定,隨你高興和方便。食序先清後濃吃的次序,當(dāng)然可按個(gè)人喜好,但若想品嘗到每款壽司的真正鮮味,最好先吃白肉,後吃紅肉;先吃刺身後吃熟食;先吃味淡而後吃味濃的壽司;而每吃一件,都可以一薄片來(lái)清清口腔食物的馀味,以令吃下一件壽司時(shí)品嘗到最真實(shí)的鮮味
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