土豆燉雞是以雞肉、土豆為主料，以鹽、料酒、醬油、蔥、油、干辣椒、姜為輔料的家常菜,9.加土豆燉土豆直到軟爛,6.加入焯水的雞肉大火翻炒，將雞皮里的肥肉炒出來,9.加入開水，剛好淹沒雞肉和土豆塊的四分之三,原材料:雞肉，土豆雞肉stew土豆:食材:雞肉適量，土豆2片，桂皮1片，香葉2片，八角1個，生抽1支。

1。食材:雞肉適量、土豆適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、鹽適量、白糖適量、味精適量、雞精適量、花椒適量、姜適量。2.雞肉洗凈切塊。3.土豆去皮，洗凈，切成滾刀塊。用清水沖洗兩遍，去除多余的淀粉，避免湯渾濁。4.辣椒、大蒜切片，洋蔥切段。5.鍋加熱，放油，油還冷的時候放入白糖，讓白糖變成紅色冒泡的糖汁。白糖變成紅色冒泡糖汁時加入雞肉片，翻炒1分鐘左右。6.加入姜粉、花椒粉、蔥段、蒜片，繼續(xù)翻炒幾下。7.加開水，剛好夠淹死雞肉的四分之三。蓋上鍋蓋，中火煨15分鐘左右。8.水快燒干時，加入土豆片，翻炒均勻。9.加入開水，剛好淹沒雞肉和土豆塊的四分之三。蓋上鍋蓋，用中火煨大約5分鐘。10、5分鐘后，加入胡椒粉、鹽、味精(或雞精)，翻炒均勻，繼續(xù)燉3分鐘左右，即可出鍋。

原材料:雞肉，土豆

雞肉stew土豆:食材:雞肉適量，土豆2片，桂皮1片，香葉2片，八角1個，生抽1支。2.將洋蔥和姜切碎。3、雞肉將鍋放入冷水中，放入姜片去腥，煮沸出血沫。4.鍋中放少許油，放入蔥姜絲炒香。一定要用小火慢慢炒香，不然容易糊。5.喜歡吃辣的可以放點干辣椒。如果不喜歡吃辣，可以跳過這一步。6.加入焯水的雞肉大火翻炒，將雞皮里的肥肉炒出來。7.加入生抽、老抽、料酒翻炒均勻。8.加水至雞肉末，加入香料，大火慢燉。大火燒開后，小火煨十分鐘。9.加土豆燉土豆直到軟爛。

土豆燉雞是以雞肉、土豆為主料，以鹽、料酒、醬油、蔥、油、干辣椒、姜為輔料的家常菜。味道咸鮮，1.食材準(zhǔn)備:雞肉，土豆調(diào)料:鹽、料酒、醬油、蔥、油、干辣椒、姜。制作方法1) 雞肉切塊，拌勻，用鹽、料酒、醬油、蔥腌制，15大部分水分消失，放入醬油和土豆件翻炒2分鐘。4)加入與材料齊平的水，加入鹽，大火燒開，小火燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火，加入幾粒干辣椒，使湯變干！2.食材準(zhǔn)備食材:雞肉300g、土豆 350g調(diào)料:醬油適量、鹽適量、蔥段適量、姜片適量，1.去皮土豆，洗凈切塊；雞肉洗凈切成方塊。2.鍋中用熱油爆香蔥和姜片，然后放入雞塊，炸至發(fā)白，加入醬油和少量水，小火燉至雞肉 8熟。加土豆件繼續(xù)燉，3.當(dāng)土豆熟爛時，加鹽調(diào)味。