首先鴉片魚頭好吃，喜歡吃鴉片魚頭的多，就像花鰱魚頭一樣，煲湯、紅燒、剁椒魚頭，都是非常好吃的，而且銷售的也快，就像賣東西一樣，什么東西賣的好賣，都喜歡賣這東西。鴉片魚頭，實際上它的實名為牙片魚，一般在大市場，或者大菜場的賣冷凍貨品的地方才會有。
1、我們這有個叫鴉片魚頭的，這種是什么魚？為啥只有魚頭賣，魚身哪去了？
鴉片魚頭，實際上它的實名為牙片魚。正是因為其肉味鮮美，入口滑嫩，只要吃過一次就會想第二次，而它的名字又是鴉片的諧音，所以漸漸的很多人都忘記了它的真名，只知道它叫鴉片魚（此魚很少見到魚身，主要食其頭部），它的眼睛很獨特，所以只要見過的也同樣會過目不忘：一只長在右邊一只長在頭頂，首先鴉片魚頭好吃，喜歡吃鴉片魚頭的多，就像花鰱魚頭一樣，煲湯、紅燒、剁椒魚頭，都是非常好吃的，而且銷售的也快，就像賣東西一樣，什么東西賣的好賣，都喜歡賣這東西。
其次如果整條賣的話，代價太高，代價高的話這道菜的定價就高了，定價太高了，這道菜就不好賣了，因為整條鴉片魚是非常貴的，魚身到低去哪兒了？我聽過最有意思的說法是“這種魚也叫炸彈魚，他生活在深海底下，深海底下壓強較大，當這種魚被捕撈上來的時候，因為壓強急劇下降，還沒有等到露出水面，身體就爆炸了，只剩下魚頭了用一路話來說“各取所需”，什么意思？有人喜歡吃魚頭，有人喜歡吃魚身，既然本來要丟掉的魚頭有人要，那就低價買給需要的人了。
2、大家好，請問哪里可以買到鴉片魚頭？
你好，我是一名從業8年的中餐廚師，平時也經常會和老板去買調味品，菜品。所以對這方面比較了解，樓主說的鴉片魚頭在南京這邊適用于醬椒，剁椒，吃法，味道濃郁鮮美，清蒸的話不合適。因為鴉片魚頭這東西是冷凍品，一般在大市場，或者大菜場的賣冷凍貨品的地方才會有，而且普通市民買1個2個鴉片魚頭的話，老板肯定直接說沒有的。
