茄子肉末也很難做的好吃,屬于家常dish,1、宮保雞丁宮保雞丁應(yīng)該是很多人經(jīng)常吃的菜家常之一,3、茄子碎茄子碎也是經(jīng)常吃的家常菜,西紅柿炒雞蛋也是很常見的菜之一家常,中文名油炸里脊主料分類豬肉家常食療快速導(dǎo)航烹飪技巧,營(yíng)養(yǎng)干炸里脊，外酥里嫩炸里脊油炸里脊油炸里脊肉，屬于魯菜。

營(yíng)養(yǎng)干炸里脊，外酥里嫩炸里脊油炸里脊油炸里脊肉，屬于魯菜。又嫩又嫩，越嚼越香。材料包括豬里脊肉、蛋、料酒、淀粉、鹽、胡椒粉等。中文名油炸里脊主料分類豬肉家常食療快速導(dǎo)航烹飪技巧。材料:豬里脊 200g肉，雞蛋4個(gè)，味精適量，料酒、淀粉、鹽、香油適量，椒鹽1碟。步驟:1、里脊將肉洗凈，切成4cm長(zhǎng)、2cm寬的片，放入干凈的碗中，加入鹽、味精、料酒，拌勻，腌制至少30分鐘入味；Fry 里脊2。將蛋清用筷子往一個(gè)方向打入碗中，直到可以站筷子為止(類似蛋糕中的送蛋過(guò)程)，然后加入干淀粉，往一個(gè)方向打，做成蛋糊；3.鍋中放入足夠的豬油，開大火至五成熱，掛好蛋糊后將腌制好的肉片放入鍋中。用筷子輕輕翻動(dòng)肉片，煎5分鐘左右；4.全部炒熟，裝盤，淋上香油，加鹽和胡椒粉一起上桌。

麻婆豆腐、紅燒肉、紅燒肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.川菜:川菜在傳統(tǒng)川菜中是家常 dish，屬于川菜系列。原料主要是豬屁股、青椒、蒜苗等。，口味獨(dú)特，色澤鮮紅，肥而不膩。麻婆豆腐、紅燒肉、紅燒肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.川菜:川菜在傳統(tǒng)川菜中是家常 dish，屬于川菜系列。原料主要是豬屁股、青椒、蒜苗等。，口味獨(dú)特，色澤鮮紅，肥而不膩。3.紅燒肉:五花肉為主料，砂鍋為主鍋。甜，軟，有營(yíng)養(yǎng)，入口即化。4.青椒炒豬肉:以青椒和豬肉為主要原料烹制的京菜，味道辛辣。烹飪簡(jiǎn)單，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。5.糖醋排骨:糖醋排骨是傳統(tǒng)菜肴，酸甜可口。以新鮮豬排為主料，肉質(zhì)鮮嫩，成品菜色鮮亮油潤(rùn)。

1、宮保雞丁宮保雞丁應(yīng)該是很多人經(jīng)常吃的菜家常之一。但是是不是每個(gè)人都要做，因?yàn)樽鲞@道菜好吃是需要一些技巧的？大家要記住的是，雞胸肉一定要提前泡好，這樣宮保雞丁才會(huì)更美味，2.西紅柿炒雞蛋。西紅柿炒雞蛋也是很常見的菜之一家常，它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。3、茄子碎茄子碎也是經(jīng)常吃的家常菜，茄子肉末也很難做的好吃。茄子一定要先炒，再炒肉末，這樣的茄子肉末才是最美味的，4.苦瓜炒牛肉。苦瓜炒牛肉是中餐的a 家常盤，主料是苦瓜和牛肉，一定要等牛肉炒熟了再放苦瓜。苦瓜和牛肉炒太久，會(huì)影響口感和色澤，5.絲瓜炒雞肝。絲瓜炒雞肝是用絲瓜和其他主料做成的一道菜，屬于家常 dish。一定要把雞肝洗干凈，不然會(huì)很苦，影響菜的口感。