黃花菜排骨湯，黃花菜排骨湯的做法是什么

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-09 00:01:09 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，黃花菜排骨湯的做法是什么

食材用料：豬小排半斤相克食物泡發(fā)后黃花菜100克小紅棗20枚火腿5片姜5片相克食物草果1枚蔥1節(jié)相克食物黃酒4湯匙鹽適量菜譜做法：1.排骨剁成約兩指寬的段，洗凈后，冷水下鍋，煮出血沫后關(guān)火。用熱水把排骨上的血沫沖干凈2.將焯干凈的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋里，倒入熱水至沒(méi)過(guò)所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開(kāi)后，改小火煮約1小時(shí)左右，加入泡發(fā)的黃花菜（洗凈，去掉頂部老根），再煮約半小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可食材用料：排骨兩根黃花菜35克相克食物鹽適量菜譜做法：1.黃花菜涼水泡半小時(shí)2.排骨飛水去血沫，這個(gè)忘記拍照了，用另外一張相片代替3.重新燒一鍋開(kāi)水，加入排骨、黃花菜4.旺火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煲五十分鐘5.時(shí)間到，出鍋，香濃冒泡，趁熱喝了

黃花菜排骨湯的做法是什么

2，黃花菜可以燉排骨湯嗎

材料主料：干的黃花菜160g、硬肋500g佐料：鹽，清水。做法1.排骨洗凈，干黃花稱重好，洗凈入溫水中稍微浸個(gè)幾10分鐘到20分鐘，如果清洗時(shí)水中出現(xiàn)黃色，一定要多淘幾遍。2.泡好的黃花打個(gè)結(jié)，以免煲湯時(shí)花頭散開(kāi)太軟散開(kāi)或斷開(kāi)影響美觀，如果不介意，也可以不打結(jié)。3.把洗好的硬排入開(kāi)水中焯凈血水。4.砂鍋上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火燒滾。5.然后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子煮30~40分鐘，6.放入黃花，7.小火繼續(xù)再煮10~15分鐘，8.最后稍稍滴上幾滴醋，跟據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即成。小訣竅:如何挑選干黃花：干品金針一般顏色越亮，其二氧化硫殘留量越高，殘留量較低時(shí)金針會(huì)呈暗褐色，尤其是尖端部分，選購(gòu)時(shí) 可依此做為參考。

黃花菜排骨湯，這個(gè)是挺有效果的，絕對(duì)可以試一試。做法：排骨買(mǎi)來(lái)洗干凈，清水稍微煮一下再把臟東西弄掉，然后放高壓鍋燉。黃花菜溫水泡十分鐘，等排骨好了以后一起放鍋里煮，煮五分鐘差不多，放點(diǎn)鹽。

黃花菜可以燉排骨湯嗎

3，黃花菜可以和排骨一起燉嗎吃了有什么好處但是三高能吃嗎

黃花菜排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1、黃花菜排骨湯能抗衰老黃花菜中，含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機(jī)體中許多細(xì)胞的組成成分，而這些細(xì)胞能起到抗衰老的作用，因此，可以起到延緩衰老的作用。2、黃花菜排骨湯能排毒、養(yǎng)顏黃花菜排骨湯清熱、去火、利尿，同時(shí)，又具有養(yǎng)血平肝的作用。所以，利于排出身體中多余的有害物質(zhì)，進(jìn)而排毒、養(yǎng)顏。3、黃花菜排骨湯能美白肌膚黃花菜中維生素A、B族維生素、維生素C的含量很豐富，同時(shí)又富含蛋白質(zhì)、脂肪等成分，而這些物質(zhì)能有效的增加肌膚的營(yíng)養(yǎng)，并能抑制黑色素的生成，能起到美白、嫩滑肌膚的功效。4、黃花菜排骨湯能嫩滑肌膚黃花菜中含有人體所需的多種氨基酸，其中以精氨酸和賴氨酸的含量最為豐富。而精氨酸是合成人體膠原蛋白的主要成分，利于人體細(xì)胞的再生，預(yù)防衰老，起到排毒、養(yǎng)顏，嫩滑肌膚的美容功效。黃花菜排骨湯做法：主料：豬小排半斤、泡發(fā)后黃花菜100克、小紅棗20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、蔥1節(jié)、黃酒4湯匙、鹽適量步驟：1、排骨剁成約兩指寬的段，洗凈后，冷水下鍋，煮出血沫后關(guān)火。用熱水把排骨上的血沫沖干凈。2、將焯干凈的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋里，倒入熱水至沒(méi)過(guò)所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開(kāi)后，改小火煮約1小時(shí)左右，加入泡發(fā)的黃花菜（洗凈，去掉頂部老根），再煮約半小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可。

黃花菜可以和排骨一起燉嗎吃了有什么好處但是三高能吃嗎

4，黃花菜燉排骨怎么做

1.排骨剁成約兩指寬的段，洗凈后，冷水下鍋，煮出血沫后關(guān)火。用熱水把排骨上的血沫沖干凈2.將焯干凈的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋里，倒入熱水至沒(méi)過(guò)所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開(kāi)后，改小火煮約1小時(shí)左右，加入泡發(fā)的黃花菜（洗凈，去掉頂部老根），再煮約半小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可

黃花菜排骨湯的做法1.排骨剁成約兩指寬的段，洗凈后，冷水下鍋，煮出血沫后關(guān)火。用熱水把排骨上的血沫沖干凈2.將焯干凈的排骨、紅棗、火腿、姜、草果、蔥，一起放入砂鍋里，倒入熱水至沒(méi)過(guò)所有食材約8公分，再加入黃酒。大火燒開(kāi)后，改小火煮約1小時(shí)左右，加入泡發(fā)的黃花菜（洗凈，去掉頂部老根），再煮約半小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味即可1、這款湯的水量不要太多，否則沖淡了黃花菜的功效。2、加些水果玉米段一起煮，更清甜。

黃花菜燉排骨原料；排骨段 500克水發(fā)黃花菜300克姜片30克蔥段30克鹽5克雞粉5克生抽15克加飯酒20克味精3克烹調(diào) ； 1 排骨段洗凈，黃花菜擠干水分 2 熱鍋下油爆香姜蔥下入排骨，煸炒出油，烹酒，淋生抽. 3 加適量湯汁，調(diào)味，下入黃花菜，大火燒開(kāi)，撇去浮沫。 4 下火燉至排骨熟爛，點(diǎn)味精，裝晚.成菜特點(diǎn)；黃花菜香氣濃郁，肉爛骨酥，湯鮮味醇。

放在鍋里做給10分