主料:豬肉250g包菜半輔料:鹽、雞精、花椒粉、香油五勺、雞蛋、番茄醬、醬油、蠔油四勺、蠔油兩勺-0/豬肉餡餅做法1,7.餡餅制作中會用到番茄醬,在超市可以買到,6.將肉末和包菜攪拌均勻,3.包菜一切對半,去中梗,pork餡餅1,15.電餅鐺刷上油,放入餡餅,4.剁起來包菜,5.包菜沒有白菜那么多水,8.包餡料。
1。在面粉和溫水中加入適量的鹽。2.揉成面團,醒發30分鐘。3.白菜洗凈切碎,用鹽腌好。4.將酸菜晾干,加入蔥花和姜末。5.加入鹽、味精、花椒粉、醬油、色拉油拌勻。6.醒面分丸。7.把它卷成面團。8.包餡料。9.壓平。10.鍋里刷油,加熱,放入蛋糕坯。
主料:豬肉250g 包菜半輔料:鹽、雞精、花椒粉、香油五勺、雞蛋、番茄醬、醬油、蠔油四勺、蠔油兩勺-0/豬肉餡餅做法1。將各種調料放入肉餡中,加入肉中。2.我還放了一個雞蛋,一個家庭習慣。3.包菜一切對半,去中梗。4.剁起來包菜。5.包菜沒有白菜那么多水。我試過兩次,直接拌入餡料就行了,不會出多少水。攪拌前再放香油,可以減少出水量,增強風味。6.將肉末和包菜攪拌均勻。7.餡餅制作中會用到番茄醬,在超市可以買到。8.在面粉中加入適量的安琪酵母,混合面團,等到面粉做好就可以做蛋糕了。9.將面團搟成外圍薄中間厚的面餅。10.加肉餡時,只鋪一半,注意四周留1㎝邊。11.擠番茄醬。12.將面團對折,壓邊。13.把面團的邊緣折起來壓一壓,防止加熱時餡料外露。14.如圖所示按一下。15.電餅鐺刷上油,放入餡餅。16.中間翻一次,就可以熟了。
1。準備材料:白菜半顆、火腿2根、面粉350g、溫水200g、酵母3g、鹽適量、孜然粉1勺、蔥半根、姜1片;2.白菜洗凈切絲切丁,加入適量鹽,用手擰干水分,火腿切丁,蔥切段,三者混合加入孜然粉,溫水攪拌,加入酵母,與面粉攪拌,揉成面團,發酵40分鐘;3.待發酵好的面團筋疲力盡后,揉勻,分面團,搟皮,加餡,包成饅頭,在電餅鐺里刷上油,用手將饅頭折疊頭向下輕壓成餅狀,煎至兩面金黃,取出油,放涼。
4、 餡餅的包制方法pork 餡餅1。將一公斤面粉與大約半公斤溫水混合,把肉剁碎,用蔥花和調料做餡。2.餡的方法有兩種:一是把面條卷成大塊,把餡鋪在上面,卷成圓餅,用搟面杖輕輕搟薄;第二種是把面條做成制劑,搟成片,填餡,然后搟薄,烤的時候用刷子在蛋糕兩面刷點油,烤好。素食餡餅食材:精制面粉500g輔料:雞蛋、韭菜、粉條調料:蔥、姜、鹽、雞精、料酒、香油、食用油,烹飪方法:1。用溫水將面粉逐漸合成軟面粉,放入盆中,蓋上濕布醒發30分鐘;2.將蔥、姜、韭菜洗凈,切塊,將粉絲浸泡后切成片。3.將肉末和打散的雞蛋拌成糊狀,加入蔥姜蒜末,拌成餡;4.將醒面分成小紙條,壓成面皮袋,用手壓成餅;5.點火放油入鍋,油熱入餅時及時翻面。