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1，粉條包子的做法豬肉粉條包子怎么做好吃

1、面粉里面放酵母，加清水和成面團，然后進行發酵。2、粉條放開水鍋里煮軟，撈出過涼水，淋干水分，稍微切成碎斷備用。3、蔥切蔥花，姜和蒜也切末。4、炒鍋內放油，油熱后放蒜末、姜末和蔥末爆香，關火，放入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、香油攪拌均勻成餡。5、把發制成兩倍大的面團，搓成長條，分成若干小擠子，按扁，搟成圓形片，包入餡料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸鍋里，醒發15分鐘，開大火，上汽后轉中火蒸20分鐘左右（主要看包子的大小），蒸好后關火，燜2-3分鐘再掀開蓋子即可。

粉條包子的做法豬肉粉條包子怎么做好吃

2，粉絲包子怎么做好吃粉絲包子的家常做法

韭菜粉絲包的做法發酵：面粉500克、水270克克、酵母4克1.將酵母溶解在溫水中，緩緩的倒入面粉中2.攪拌成雪花狀3.揉成面團（掌握面光、盆光、手光的三光原則）4.放在溫暖處發酵至2-2.5倍大小韭菜粉絲包：韭菜一把、粉絲一把、雞蛋3-5個、干紅辣椒3個、色拉油2大匙、鹽1小匙、雞精少許（可不加）5.韭菜洗凈瀝干水分后切碎；粉絲溫水泡軟后切碎；雞蛋攪勻倒入炒鍋中，炒碎備用6.炒鍋熱油，放干紅辣椒爆香后，將韭菜、雞蛋、粉絲倒入鍋中，小火翻炒1、2分鐘后關火，將餡料翻拌均勻，加鹽、雞精調味，盛出冷卻待用7.發酵好的面團排氣，充分揉勻后切成小劑子8.將面團搟成四周薄，中間厚的面片，放上餡料9.捏緊摺口，包成包子 10.蒸籠刷油或者鋪濕紗布，放上包子生胚，蓋上鍋蓋醒發20-30分鐘11.醒發好后，包子生胚明顯變大12.冷水上鍋蒸，大火燒至水開上汽后，轉中大火蒸約13分鐘關火，不揭蓋，繼續燜3分鐘即可

主料面粉200g白菜半顆顆粉條30g豬肉300g輔料蔥一顆姜3大片大料，花椒少耗油，十三香適量香油，鹽適量步驟1.面粉里加入酵母粉小半勺，分三次加水把面活光2.把肉，蔥，姜剁碎備用3.鍋里加涼水把粉條放入燒開，待軟了撈出4.粉條撈出后剁碎即可5.白菜剁碎，擠出水份備用6.鍋里加油放入大料，花椒少許，油冒煙后關火，撈出大料，花椒7.把肉餡，蔥，姜，白菜，粉條放入鍋中，加鹽，耗油，十三香，香油拌勻即可（要比餃子餡少為口重點）8.把發好的面搓成圓形長條切成大小相同的劑子，在搟成片，加入拌好的餡包成小包子9.包好后鍋里加涼水，擺上包子蓋好鍋蓋，上氣后蒸15-20分鐘出鍋即可

粉絲包子怎么做好吃粉絲包子的家常做法

3，粉絲包子素餡的做法

主料干粉絲 50g 豆腐 180g 雞蛋 1個輔料中筋面粉 300g 水 165g 酵母 4g 白砂糖 10g 小蔥適量香油適量姜適量白胡椒粉適量醬油適量雞精適量植物油適量鹽適量步驟 1.干粉絲用80、90度的熱水泡軟，切碎；豆腐用開水加一勺鹽泡10多分鐘，并切成丁，用油炸至熟透。 2.雞蛋打散、炒熟 3.將雞蛋、粉絲碎、豆腐丁加蔥花、姜末、胡椒粉、植物油、香油、醬油、鹽、雞精拌勻制成餡 4.將發酵好的面團揉搓排氣，分成均勻的面劑 5.取一面劑，搟開 6.放入餡料 7.捏成包子 8.蓋上蓋子室溫醒發15分鐘 9.冷水上鍋，大火燒開，轉小火蒸15分鐘。小貼士蒸包子就是為了“蒸一口氣”，關火之后不要馬上打開蓋子，過五、六分鐘再打開。

素餡包子的做法主料面粉 (1500克)卷心菜 (400克)雞蛋 (3只)木耳 (100克)粉絲 (100克)蝦皮 (50克)油豆腐 (100克)油面筋 (100克)輔料泡打粉 (10克)酵母 (25克)白糖 (50克)廚具蒸鍋、炒鍋分類小吃主食糕點清淡蒸數小時高級難度將面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉攪拌均勻將酵母用40度左右的溫水化開，加入面粉中，攪拌均勻加溫水活面，一邊加水一邊攪拌，和成軟硬適中的面團，用力揉至面團表面光滑用保鮮膜覆上，放溫暖處醒發，我放暖氣旁醒發了3小時，夏天半小時，春秋1小時等面醒發的時間，正好準備餡，該洗的洗，該泡的泡起一油鍋，炒雞蛋將雞蛋盛出，順便將蝦皮也炒一下將所有原料切成碎末將餡放入一容器中，加油、鹽、雞精、香油、生抽、胡椒粉、一點點糖攪拌均勻調味取一團發好的面，揉成長條，排出氣泡將揉好的面切成大小均勻的面劑子用搟面杖搟成中間厚四周薄的面皮放入適量餡左手托底，輕輕轉動面皮，右手捏出褶子包子包好，將生胚放著二次醒發20分鐘開水上鍋，旺火足氣10-15分鐘關火后，不要急著開蓋，這樣包子容易回縮，虛蒸2-3分鐘，包子出籠了

粉絲包子素餡的做法

4，包菜粉絲包子怎么做

1、先把粉絲用水泡軟，再把包菜撕下兩大片。2、開小火，放入油，把粉絲放進去炒，放點調料（以自己的口味放）3、把包菜放到鍋里炒，熟了以后把包菜夾到盤子底下，倒粉絲下去。4、把火腿腸切碎，灑在粉絲四周，上面撒肉松，再蓋上另一片包菜，用另一個盤子扣上去就好啦！

1. 包菜用熱水焯一下，5秒即可，涼水拔一下剁碎成指甲蓋那么大就行，不要太碎否則吃時就找不到菜了2. 撈出包菜的同時把粉條放進熱水煮軟，基本上剁完包菜粉條也就好了，繼續粉條也剁碎3. 把姜，蔥剁碎，放在剁碎的菜上，鍋里到油燒到冒煙關火，把油澆在蔥姜上噴香。4. 依次放入，蝦皮，蠔油，鹽，糖，雞精，老抽，香油，花椒油，喜歡吃辣的還可以放點辣椒，攪拌一下，這時包子餡已經滿屋飄香啦！5. 忘了說，在做餡之前肯定先發面嘍，一個半小面基本就發好了，這時可以包了，屜上刷油，把包好的包子放到屜上醒發15分鐘，就可以水開后上鍋蒸啦，10分鐘，關火悶5分在取出就可以了。6. 如果餡多了可以開水燙面在一起蒸兩個蒸角，一樣很好吃的。

包菜粉絲包子主料包菜一斤左右粉條一小把輔料蝦皮蔥，姜，蠔油，鹽，糖，雞精，調和油，香油包菜粉條大包子的做法步驟1. 包菜用熱水焯一下，5秒即可，涼水拔一下剁碎成指甲蓋那么大就行，不要太碎否則吃時就找不到菜了2. 撈出包菜的同時把粉條放進熱水煮軟，基本上剁完包菜粉條也就好了，繼續粉條也剁碎3. 把姜，蔥剁碎，放在剁碎的菜上，鍋里到油燒到冒煙關火，把油澆在蔥姜上噴香。4. 依次放入，蝦皮，蠔油，鹽，糖，雞精，老抽，香油，花椒油，喜歡吃辣的還可以放點辣椒，攪拌一下，這時包子餡已經滿屋飄香啦！5. 忘了說，在做餡之前肯定先發面嘍，一個半小面基本就發好了，這時可以包了，屜上刷油，把包好的包子放到屜上醒發15分鐘，就可以水開后上鍋蒸啦，10分鐘，關火悶5分在取出就可以了。6. 如果餡多了可以開水燙面在一起蒸兩個蒸角，一樣很好吃的。