在這寒冷的冬天，燉一鍋熱騰騰的豬蹄湯，喝下去暖暖胃,想要美，可以試試豬蹄燉花生紅棗湯,豬蹄洗凈,豬腳和豬皮含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉(zhuǎn)化為明膠,其實(shí)豬蹄和這些食材的燉湯都不錯(cuò)，豬蹄也和山藥或者山藥一起燉湯,豬蹄燉花生，豬蹄燉黃豆，都是常見的飲品,豬腳燉醬做法:1,豬腳燉醬很好吃。

芋頭去皮切塊，小蔥切蔥花；2.將豬蹄放入冷水中煮15分鐘，撈出；3.鍋內(nèi)倒入食用油，放入冰糖翻炒至糖色焦黃，再倒入豬蹄翻炒均勻，放入料酒、生抽、老抽翻炒至變色，放入姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒至香；4.原料加水，燉90分鐘，放入芋頭，加鹽，煮15分鐘。出鍋前撒上蔥花。豬腳和豬皮含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉(zhuǎn)化為明膠。明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)，能結(jié)合大量水分，增強(qiáng)細(xì)胞的生理代謝，有效改善機(jī)體的生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，滋潤(rùn)細(xì)胞，保持濕潤(rùn)，防止皮膚過早出現(xiàn)皺紋，延緩皮膚衰老進(jìn)程。

豬腳燉醬很好吃。材料:豬蹄3只，蔥姜適量，生抽1湯匙，老抽2湯匙，黃酒1湯匙，大料3個(gè)，糖適量，鹽適量，胡椒粉少許。豬腳燉醬做法:1。豬蹄洗凈。2.用火烘烤。3、干凈。4、冷水壺溺水。5、將蔥姜大料和花椒豬蹄放入高壓鍋中。6.按壓30分鐘。7、鍋里放原湯醬油和生抽。8.白糖和精鹽。9、燉上色，中間翻面上色均勻。10.鹵豬蹄成品圖

豬蹄可以和黃豆、花生、紅棗、白蘿卜、冬瓜、蓮藕、海帶、甘、香菇一起燉，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。其實(shí)豬蹄和這些食材的燉湯都不錯(cuò)，豬蹄也和山藥或者山藥一起燉湯。豬蹄燉花生，豬蹄燉黃豆，都是常見的飲品。在這寒冷的冬天，燉一鍋熱騰騰的豬蹄湯，喝下去暖暖胃。想要美，可以試試豬蹄燉花生紅棗湯。

燉豬蹄制作豬蹄時(shí)，先用清水洗凈，然后放入鍋中用小火和料酒燜5分鐘，再撈出，然后洗凈，再放入油鍋中，加入適量蔥、姜、適量醬油、清水、鹽、八角、冰糖，然后用大火收汁即可食用。豬蹄的做法和步驟準(zhǔn)備食材:豬蹄、蔥姜、鹽、醬油、料酒、冰糖、八角、適量水等，1.首先將豬蹄用清水沖洗干凈，清理干凈上面的血水和皮毛。2.將準(zhǔn)備好的豬蹄放入鍋中，加入適量料酒，小火煮5分鐘，然后撈起，3、然后在鍋中放少量油和蔥姜，將豬蹄放入鍋中，加入適量的醬油和水、鹽、八角和冰糖，大火收汁即可食用，這樣香噴噴的豬蹄就做好了。五香豬蹄工具/原料豬蹄肉桂適量香葉適量八角適量冰糖適量小蔥適量方法/步驟1/5豬蹄焯水后一步一步讀，放涼，2/5加入料酒、生抽、老抽、姜、蒜瓣腌制。3/5倒入鍋中，加入洋蔥、香料、冰糖和水，煮4/5兩個(gè)小時(shí)。