[害羞]今天我給大家分享一個自制炸雞粉。麻辣雞架是一道味道不錯的零食小吃，也可以做菜，今天我分享的是零食小吃的做法，做法也不難，動手就會了，雞架，料酒，蔥，老抽，生抽，姜，蒜，小米辣，辣椒粉，白胡椒粉，花椒粉，白糖，白芝麻，油，步驟1.雞架清洗干凈后放入料酒（我一般都整個做，不喜歡的也可以剁開）蔥，姜，蒜，白胡椒粉，小米辣，生抽，老抽，白糖，封上保鮮膜腌制5小時以上。
1、麻辣炸雞架怎么做？
麻辣雞架怎么做？麻辣雞架是一道味道不錯的零食小吃，也可以做菜。今天我分享的是零食小吃的做法，做法也不難，動手就會了，食材準(zhǔn)備：雞架，料酒，蔥，老抽，生抽，姜，蒜，小米辣，辣椒粉，白胡椒粉，花椒粉，白糖，白芝麻，油。步驟1.雞架清洗干凈后放入料酒（我一般都整個做，不喜歡的也可以剁開）蔥，姜，蒜，白胡椒粉，小米辣，生抽，老抽，白糖，封上保鮮膜腌制5小時以上，
2、用自制炸雞粉怎么做脆皮炸雞？
[害羞]今天我給大家分享一個自制炸雞粉。配比：玉米淀粉：面粉，1:3，兩者攪拌均勻，加入無鋁泡打粉少許，取其中一小部分粉加水和成水漿，然后把水漿放到冰箱里冷凍3分鐘。然后取出來，再把已經(jīng)腌好的雞腿肉，放進(jìn)水漿里浸濕，再把浸濕好的雞腿肉放進(jìn)剛才攪拌好的干粉里裹上一層薄薄的粉，再把裹好干粉的雞腿肉或者小雞腿，雞脯肉都可以。
