準備食材:面粉500g，蟹膏2湯匙，肉餡200g，大蝦200g，蔥1根，糖少許，鹽少許，香油少許，蠔油1湯匙,7.按照搟好的皮，做大小均勻的包子,盡量每個包子里都有大蝦仁,2.2湯匙蟹醬,8.鍋內放水，放入裹好的螃蟹黃包SAIC后，蒸20分鐘,9.蒸好的蟹黃蝦用平底鍋包好，裝盤。
1、蟹黃湯包怎么做準備食材:面粉500g，蟹膏2湯匙，肉餡200g，大蝦200g，蔥1根，糖少許，鹽少許，香油少許，蠔油1湯匙。1.將五花肉洗凈，用料理機做成餡，2.2湯匙蟹醬。可以根據自己的喜好多加一些，3.大蝦洗凈，去殼，切成兩段。盡量把它們切得大一點，4.高筋粉一半用開水燙，另一半用冷水拌。混合后揉成團，用保鮮膜蓋好，醒來大概半個小時。5.在肉餡中加入各種輔料，拌勻備用，6、將面條醒發成劑，搟成面團，邊盡量薄。7.按照搟好的皮，做大小均勻的包子，盡量每個包子里都有大蝦仁。8.鍋內放水，放入裹好的螃蟹黃包SAIC后，蒸20分鐘，9.蒸好的蟹黃蝦用平底鍋包好，裝盤。10.成品。
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