排骨洗凈去雜，白菜洗凈切塊，姜切片，大蔥切蔥花，胡蘿卜切片，辣椒洗凈切辣椒碎，香菜切芫荽碎，鍋中倒入清水，焯一下切好的排骨段，撈出瀝干水分，熱鍋放油，放排骨煮至熟軟，加入醬油、料酒、味精,6.將排骨和湯汁倒入鍋中,7.加入適量開水，加入小白菜，輕輕翻炒，中小火煮10分鐘左右,3.小白菜淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈,蘿卜排骨湯材料:一個大白蘿卜，小排骨做法:1。
1。排骨洗凈，冷水焯一下，加料酒1湯匙，姜2片，蔥少許。2.放入高壓鍋中，加入1湯匙料酒、1茶匙鹽、醬油、糖、蔥、姜、八角、桂皮、香葉和適量水，SAIC后小火燉25分鐘。3.小白菜淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈。4.準備蔥花、蒜片、姜絲。5.鍋中倒入1湯匙油，放入蔥、姜、蒜炒香。6.將排骨和湯汁倒入鍋中。7.加入適量開水，加入小白菜，輕輕翻炒，中小火煮10分鐘左右。8.加入適當(dāng)?shù)柠}和雞粉，調(diào)節(jié)口味，即可享用。
蘿卜排骨湯材料:一個大白蘿卜，小排骨做法:1。把蘿卜橫著切，每塊大概三厘米厚，不用太薄。把它切成兩半，做成月亮的形狀。2.排骨飛水，就是把它放在開水里煮一小會兒，然后用冷水沖洗一下，把油和血去掉。3.將湯鍋注滿水，將排骨涼水放入鍋中，加入姜片、八角、大蔥、少許料酒，放入高壓鍋中煮20分鐘。4、20分鐘后倒入湯鍋，撇去浮沫，放入蘿卜。5.再過20分鐘，放入鹽。6.嘗點好吃的，好，就好。注:1。要贊湯，材料基本都是冷水熬制，有利于蛋白質(zhì)充分溶解到湯里。同時，不要過早放鹽，這樣也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮度。2、放點醋，有利于鈣沉淀。最好放白醋，不會破壞湯的顏色。
3、 小白菜燉 排骨的做法可以放玉米嗎可以放玉米進去。
4、家常美味白菜燉 排骨,做好哪幾步口感才會更好?排骨洗凈去雜，白菜洗凈切塊，姜切片，大蔥切蔥花，胡蘿卜切片，辣椒洗凈切辣椒碎，香菜切芫荽碎，鍋中倒入清水，焯一下切好的排骨段，撈出瀝干水分，熱鍋放油，放排骨煮至熟軟，加入醬油、料酒、味。
