咖啡師和其他行業(yè)一樣,也是有資格證的。咖啡師資格考試是比較容易通過(guò)的,只要上課用心,考試前認(rèn)真做相應(yīng)訓(xùn)練,都可以考到證書(shū),一般都是從中級(jí)咖啡師開(kāi)始考起,考取后,可以按照個(gè)人需求進(jìn)一步深入學(xué)習(xí),之后可以再考取高級(jí)證書(shū),考試通過(guò)后就可以有咖啡師資格等級(jí)證書(shū)。
1、咖啡師證該怎么考?
您好,感謝邀請(qǐng)。一般現(xiàn)在參加咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的課程,結(jié)束后都會(huì)有資格考試,考試通過(guò)后就可以有咖啡師資格等級(jí)證書(shū)。一般都是從中級(jí)咖啡師開(kāi)始考起,考取后,可以按照個(gè)人需求進(jìn)一步深入學(xué)習(xí),之后可以再考取高級(jí)證書(shū),不過(guò)個(gè)人覺(jué)得考取證書(shū)不代表具備咖啡師的能力。一般咖啡師的培訓(xùn)都是較短時(shí)間的學(xué)習(xí),在短短幾天或十幾天,想要成長(zhǎng)為一名合格的咖啡師,顯然是不現(xiàn)實(shí)的事,
培訓(xùn)學(xué)校也是對(duì)喜愛(ài)咖啡、想未來(lái)從事咖啡事業(yè)的人群,提供類(lèi)似啟蒙、入門(mén)的一種途徑。就像自學(xué)也是一種途徑一樣,只不過(guò)有專(zhuān)業(yè)老師指導(dǎo)幫助,在咖啡學(xué)習(xí)上可以少走些彎路,衡量是否是一名合格的咖啡師,不看他考沒(méi)考到證書(shū),而是在他的技術(shù)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)及對(duì)咖啡事業(yè)的熱愛(ài)程度,等等很多方面做綜合考量。咖啡師資格考試是比較容易通過(guò)的,只要上課用心,考試前認(rèn)真做相應(yīng)訓(xùn)練,都可以考到證書(shū),
2、咖啡行業(yè)有相關(guān)的證書(shū)嗎?怎么考?
咖啡師和其他行業(yè)一樣,也是有資格證的。從事咖啡調(diào)配、制作、服務(wù)以及咖啡行業(yè)研究工作的專(zhuān)業(yè)人員就是咖啡師,申報(bào)條件——初級(jí)(具備以下條件之一者)(1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。(2)在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上,(3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。——中級(jí)(具備以下條件之一者)(1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū),
(2)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。(3)連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,(4)取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專(zhuān)業(yè))畢業(yè)證書(shū)。——高級(jí)(具備以下條件之一者)(1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū),
(2)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(3)取得高級(jí)技工學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)保障行政部門(mén)審核認(rèn)定的、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專(zhuān)業(yè))畢業(yè)證書(shū),(4)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專(zhuān)以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。——技師(具備以下條件之一者)(1)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢結(jié)業(yè)證書(shū),
(2)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。(3)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的高級(jí)技工學(xué)校本職業(yè)(專(zhuān)業(yè))畢業(yè)生和大專(zhuān)以上本專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上,晉級(jí)培訓(xùn)期限:初級(jí)不少于120標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);中級(jí)不少于90標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);高級(jí)不少于60標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí);技師不少于60標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
鑒定方式分為理論知識(shí)考試和技能操作考核,理論知識(shí)考試采用閉卷筆試等方式,技能操作考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作或模擬等方式。理論知識(shí)考試和技能操作考核均實(shí)行百分制,成績(jī)皆達(dá)到60分及以上者為合格,技師還須進(jìn)行綜合評(píng)審,理論知識(shí)考試時(shí)間為60分鐘;技能操作考核時(shí)間:初級(jí)不少于30分鐘,中級(jí)不少于30分鐘,高級(jí)不少于30分鐘,技師不少于45分鐘;技師綜合評(píng)審時(shí)間不少于45分鐘。