將月餅存放在陰涼通風處，如靠窗處，這樣月餅就不容易變質,3.如果是未開封的月餅，適合放在冷藏室保存,放入冰箱，會保鮮保存更久，但不能太久，否則對月餅的口感相當不好而且容易造成月餅變質,冰皮月餅在冰柜里保存，賣的時候在冰柜里保存,2.冰皮月餅適合冷藏保存,如果買多了月餅，就需要把月餅放冰箱里保存。
1，通風陰涼處，月餅未完成前不要打開，以免空氣流入。將月餅存放在陰涼通風處，如靠窗處，這樣月餅就不容易變質。2.冰箱。如果買多了月餅，就需要把月餅放冰箱里保存。一般啟封的月餅第二天會變硬，一周后可能會發(fā)霉變質。3、保鮮膜，如果是咸的月餅，就不太容易變質。只需將月餅放入保險袋中，然后存放在陰涼的地方。4.罐子里面，如果家里有一個開口很大的罐子，也可以把月餅放入罐子里，防止月餅接觸空氣。
1、冷凍保存方法:由于皮月餅是由糯米粉制成，在室溫下放置太久容易變質，所以最好將準備好的皮月餅存放在冰箱的冷凍室中。2.冰皮月餅適合冷藏保存。如果已經(jīng)開封月餅，最好放入速凍艙，盡快食用。3.如果是未開封的月餅，適合放在冷藏室保存。冷凍的月餅不適合取出后立即食用。應該放置一段時間，解凍后再吃。
3、怎么存放冰皮 月餅?放入冰箱，會保鮮保存更久，但不能太久，否則對月餅的口感相當不好而且容易造成月餅變質。冰皮月餅:皮是糯米粉和面粉做的，餡料除了傳統(tǒng)的蓮蓉，還有水果蓉等，因為不用烤，月餅表面不用上油，還有冰皮月餅和一個越南糯米。冰皮月餅在冰柜里保存，賣的時候在冰柜里保存，冰皮月餅是越南傳統(tǒng)的中秋節(jié)食品。它于1980年代由越南難民引入香港，在香港學會了面包和蛋糕的制作方法后，推廣開來，極大地改變了700歲月餅的市場，迅速風靡全球華人。所以叫冰皮，但是假以時日，冰皮的產(chǎn)品已經(jīng)和過去大不相同了。皮是由多種不同類型的淀粉組成的，長期不開裂，不老化，沒有生粉的味道，冰皮的餡料也改進了不少，改用了安家膏、炒綠豆餡、水果餡。生產(chǎn)工藝也從手工生產(chǎn)提升到無菌車間和自動包裝。
