2.做菜的時(shí)候牛肉在平時(shí)做菜的時(shí)候放菜葉牛肉可以準(zhǔn)備一個小紗布袋，放一些菜葉在里面，然后扎緊口，用牛肉在鍋里煮，這樣牛肉3,在用山楂牛肉烹調(diào)牛肉時(shí)，還可以加入幾片干山楂片，也可以使牛肉的肉鮮嫩熟透,還有水煮牛肉和黑胡椒牛肉顆粒等其他推薦菜，可以自己在家做,平時(shí)人家要做飯牛肉。

生炒也叫火面炒，主要是用不掛糊的原料做的。先將主料放入燒開的油鍋中，翻炒至五六成熟，再加入配料。如果食材好煮，就放晚一點(diǎn)；如果不好做，就和主料放在一起，然后加調(diào)料，快速翻幾下，就可以切了。牛奶銀肺制作原料:豬肺、牛奶湯、清湯、精鹽、蔥椒料酒、蔥段、姜片、香菇片、冬筍片、白菜心、水淀粉。牛奶湯和銀肺的做法:牛奶湯和銀肺1。把豬肺從肺管倒入清水中，膨脹后放在平板上，這樣血會自己流出來。幾次后用刀將肺切開，使水流成白色，然后用清水煮至七成熟，撈出，選擇性洗凈，掰成棗子大小的塊，放入沸水中煮五分鐘，撈出潷水，放入大碗中。2.鍋內(nèi)放蔥油燒熱，放入牛奶湯、清湯、精鹽、蔥花料酒、蔥段、姜片，燒開，倒入銀肺碗中，籠蒸一小時(shí)。3.炒鍋放蔥油，燒熱，加入牛奶湯、清湯、精鹽、姜汁、味精、香菇片、冬筍、白菜心，倒入湯碗中；將銀肺出籠，撈出蔥、姜，潷出湯汁，倒入鍋中，加入蔥、椒料酒，水淀粉勾芡，與火腿片一起倒入湯碗中。

1，牛肉烹飪前用芥末處理。平時(shí)人家要做飯牛肉。可以提前一天買。將買來的牛肉用清水洗凈，然后去除水分，在-上涂抹適量芥末。2.做菜的時(shí)候牛肉在平時(shí)做菜的時(shí)候放菜葉牛肉可以準(zhǔn)備一個小紗布袋，放一些菜葉在里面，然后扎緊口，用牛肉在鍋里煮，這樣牛肉 3。在用山楂牛肉烹調(diào)牛肉時(shí)，還可以加入幾片干山楂片，也可以使牛肉的肉鮮嫩熟透。另外，做菜的時(shí)候牛肉，還可以加幾個帶殼的核桃。

個人推薦炒小米椒牛肉end/切片:牛肉切片，加入少許生抽、料酒、姜片、鹽，拌入適量生粉，腌制10分鐘；大蒜切片，小米椒切段，鍋里燒熱油，油熱時(shí)爆香蒜片，然后放入小米椒翻炒片刻，放入腌制好的牛肉和肉翻炒至熟。芹菜牛肉 end: 牛肉切塊，加入少許生抽、料酒、姜片、鹽，拌入適量生粉，腌制10分鐘；把大蒜和芹菜剁成粉，在鍋里把油加熱，油熱了，蒜末就香了，然后把芹菜末炒一下(芹菜可以炒久一點(diǎn)，等軟了就更入味了)。然后，放入腌制好的牛肉 end，肉變色就可以出鍋了，以上兩個菜都是我在外面讀書的時(shí)候自己做的，吃多了。還有水煮牛肉和黑胡椒牛肉顆粒等其他推薦菜，可以自己在家做，在一些美食app里可以找到完整的菜譜(個人推薦廚房)。PS: 牛肉烹飪前建議用生粉腌制，肉會很嫩。