著名的云南普洱茶屬于黑茶類,白茶:輕發酵茶、白毫銀針茶、白牡丹茶都屬于白茶類,黃茶:輕發酵茶類,主要包括黃芽茶、黃茶、黃茶,黑茶:后發酵茶類,主要有六堡茶、湖南安化黑茶等,China茶類有六大類,分別是紅茶、黃茶、綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶(綠茶),紅茶:全發酵茶類。
China 茶類有六大類,分別是紅茶、黃茶、綠茶、白茶、紅茶、烏龍茶(綠茶)。紅茶:全發酵茶類。紅茶分三種:人種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,其中人種紅茶為正山人種,工夫紅茶為敖紅、祁宏、洪敏。黃茶:輕發酵茶類,主要包括黃芽茶、黃茶、黃茶。綠茶:未發酵茶,主要包括西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、廬山吳韻、黃山毛峰等。白茶:輕發酵茶、白毫銀針茶、白牡丹茶都屬于白茶類。黑茶:后發酵茶類,主要有六堡茶、湖南安化黑茶等。著名的云南普洱茶屬于黑茶類。烏龍茶:半發酵茶類,主要有閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、臺灣省烏龍。
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