炒橄欖菜山藥，買罐頭橄欖菜就行了，把山藥放在水里煮一下備用,爆炒山藥材料山藥一段胡蘿卜、半棵白菜、少許鹽、1/2茶匙,山藥常見的吃法以拉絲為主山藥多，還有常見的炒菜方式山藥多，大多以爆炒為主山藥多:1、/122切片(建議戴手套不然容易癢),3.炒好吃in山藥。

配胡蘿卜，青椒，山藥，醋炒香脆可口，不油膩，簡單。我店里有一道菜。雖然不是很好看，但是點的人也不少。讓我們試一試。炒橄欖菜山藥，買罐頭橄欖菜就行了，把山藥放在水里煮一下備用。不要煮得太爛，否則會很難吃。然后燒熱鍋，根據個人口味放一些橄欖菜。

山藥常見的吃法以拉絲為主山藥多，還有常見的炒菜方式山藥多，大多以爆炒為主山藥多:1、/122切片(建議戴手套不然容易癢)。切開后浸泡在水中以防變色。2.青椒和胡蘿卜切片。燒熱鍋，倒油。先放山藥進去，再放配菜進去，炒三到五分鐘。3.炒好吃 in 山藥。焯2分鐘！第二，放玉米淀粉進去，七成油溫炸！三、熬制糖漿的關鍵比例，一小碗糖和兩小碗水！第四，文火，快炒！5.翻炒至山藥全部淋上糖漿，撒上芝麻。六、拉絲山藥成功了！山藥脫皮:是為了防止山藥大衣上的雜物變黑，不容易清洗干凈。用清水切山藥是為了防止淀粉變黑。

爆炒山藥材料山藥一段胡蘿卜、半棵白菜、少許鹽、1/2茶匙。用手套去皮，斜著切成段，再把段豎著切成菱形片，放在水里洗去粘液，胡蘿卜也用同樣的方法切。將鍋里的水燒開，加入山藥和胡蘿卜，直到水再次沸騰，然后撈出。卷心菜一旦被燙傷，立即取出。用少許油重新炒鍋，在熱菜中加入1/2茶匙鹽，快速翻炒均勻。

這樣炒山藥切片香脆好吃，具體如下::小白嘴山藥250g，胡蘿卜120g，蔥1小塊，姜1片，糖半勺，米醋1勺，鹽少許。1.將所用的食材洗凈切塊，如胡蘿卜，山藥去皮洗凈。山藥含有黏液，與皮膚直接接觸，容易引起瘙癢。剝皮時要戴手套。2.炒鍋內倒入適量植物油，燒至微熱，放入蔥花和姜絲，翻炒至香。3.將切好的食材放入鍋中翻炒。4.沿鍋沿加少許水，防止山藥片變色，保持山藥片酥脆。然后加入少許糖和1勺香醋，大火翻炒均勻。5.最后加入少許鹽，調味，拌勻。關火后，將煎好的山藥切片放入盤中。又香又脆，好吃開胃。

{4。