2、準備好雞塊，清洗干凈，去掉多余的油脂；3、把洗好的雞塊倒入盆子中；4、準備好適量的蔥和姜；5、把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中，再加入適量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行腌制；6、20分鐘之后，待雞腌制好之后，在炒勺中加入多一點的油進行加熱；7、將腌制好的雞倒入炒鍋中；8、用勺子不停的翻炒雞塊，盡量炒勻；9、適當在炒鍋中加點水；10、炒至雞熟時，即可盛入盆子中食用干炒雞的做法,干炒雞的做法如下：一、材料二、做法1.雞肉洗凈切成丁,9.加入適量的味精干炒雞的做法,干炒雞的做法如下：一、材料二、做法1.雞肉洗凈切成丁。
1、首先準備好以下食材：雞腿、料酒，胡椒粉，白砂糖，鹽，生粉、食用油、蔥姜、蒜。第一步將雞腿切塊，如下圖所示。2、碗中倒入雞塊，料酒，胡椒粉，白砂糖，鹽，攪拌均勻，如下圖所示。3、加入生粉，攪拌均勻，如下圖所示。4、鍋中放入食用油，燒至七成熟，放入雞塊，小火炸至金黃，如下圖所示。5、鍋中放油，倒入姜片，蔥花，大火爆香，如下圖所示。6、加入花椒，翻炒均勻，加入干辣椒，翻炒均勻，如下圖所示
干炒雞的做法如下：一、材料二、做法1.雞肉洗凈切成丁。2.干辣椒洗凈切成段，姜切片，蒜切末。3.鍋中放油，放入干辣椒，姜片，蒜末翻炒1分鐘。4.倒入切好的雞丁一起翻炒。5.炒到雞丁變色，放入料酒。6.放入適量的老抽。7.加入適量的鹽。8.加入適量的糖。9.加入適量的味精
1、食材：雞，油、鹽、蔥、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各適量。2、準備好雞塊，清洗干凈，去掉多余的油脂；3、把洗好的雞塊倒入盆子中；4、準備好適量的蔥和姜；5、把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中，再加入適量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行腌制；6、20分鐘之后，待雞腌制好之后，在炒勺中加入多一點的油進行加熱；7、將腌制好的雞倒入炒鍋中；8、用勺子不停的翻炒雞塊，盡量炒勻；9、適當在炒鍋中加點水；10、炒至雞熟時，即可盛入盆子中食用
4、炒雞家常做法,正宗魔芋炒雞怎么做食材用料魔芋500克相克食物三黃雞一只油適量鹽適量雞精適量老抽適量料酒適量花椒適量八角適量茴香適量陳皮適量桂皮適量草果適量砂仁適量良姜適量香葉適量白糖適量相克食物魔芋炒雞的做法1.雞塊、魔芋備好待用。2.炒雞料備好待用，3.上油鍋，下炒雞料翻炒。炒出香味后，放入蔥姜蒜翻炒，4.放入雞塊翻炒。5.放入料酒，6.放入雞精。7.放入鹽，8.放入枸杞子適量。9.放入老抽，10.翻炒，再兌入少許開水，以沒過雞塊為宜。11.放入白糖，12.倒入魔芋塊。蓋上鍋蓋，燜煮6-8分鐘左右，13.出鍋，撒一些蔥花，上桌。小貼士想減肥的人們多吃魔芋，有益身體減。
