川綠以天府龍芽、敘府龍芽、宜賓早茶、峨眉雪芽、竹葉青、蒙頂甘露等為代表，其中以峨眉雪芽和蒙頂甘露知名度最高。在宜賓，要吃真正好吃的燃面，還是需要尋找，據(jù)說宜賓的面最貴的可以賣八九十一碗，沒去吃過，真正的宜賓燃面是可以用火點(diǎn)燃的，上好的碧螺春茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，因卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。

1、宜賓有哪些傳統(tǒng)技藝？

宜賓燃面。真正的宜賓燃面是可以用火點(diǎn)燃的，不過到現(xiàn)在這種技藝基本失傳了。幾年前聽說有一位老人還會(huì)這門技法，現(xiàn)在不知道還有人會(huì)不會(huì)，現(xiàn)在的宜賓燃面都是點(diǎn)不燃的。不過味道還是很不錯(cuò)的，哪怕火車站周圍的燃面也都不至于很難吃。不過在宜賓，要吃真正好吃的燃面，還是需要尋找，據(jù)說宜賓的面最貴的可以賣八九十一碗，沒去吃過，

2、中國(guó)哪里產(chǎn)的綠茶最好？

簡(jiǎn)單地說，我國(guó)綠茶生產(chǎn)加工歷史非常悠久，文化底蘊(yùn)深厚，而且我國(guó)境內(nèi)適合炮制綠茶的中小葉茶樹品種資源非常豐富，因此，綠茶生產(chǎn)區(qū)域非常廣，位于四大茶葉產(chǎn)區(qū)中的18個(gè)產(chǎn)茶省均有綠茶生產(chǎn)，是我國(guó)產(chǎn)量最高，品種最多的茶種。下面土鱉君給諸位看官盤一盤那些最有地域代表性的綠茶，壹丨我國(guó)的茶區(qū)如法國(guó)、意大利的葡萄酒一樣，我國(guó)對(duì)茶葉栽培單元也以產(chǎn)區(qū)劃分。

早在唐朝，茶圣陸羽在自己的學(xué)術(shù)專著《茶經(jīng)》中，就將當(dāng)時(shí)出產(chǎn)茶樹的四十二州一個(gè)郡，劃分成八大茶區(qū)，隨著歷史的演進(jìn)，茶葉的生產(chǎn)范圍在逐步地?cái)U(kuò)大，對(duì)于茶區(qū)的劃分也不盡相同，現(xiàn)代我們經(jīng)常說的“四大茶區(qū)”是根據(jù)1982年中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所依據(jù)生態(tài)條件、生產(chǎn)歷史、茶樹類型、品種分布、茶類結(jié)構(gòu)劃分而來，他們分別是：江北茶區(qū)，位于秦嶺、淮河以北的產(chǎn)茶區(qū)，主要包括山東、河南、蘇北、皖北、陜南、隴南等省份地區(qū)。

那里氣候相對(duì)干旱，氣溫較低，茶樹的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，但茶葉生產(chǎn)的窗口期相對(duì)較短，在土層深厚，有機(jī)質(zhì)豐富的山區(qū)出產(chǎn)的茶葉，品質(zhì)十分地優(yōu)異，味道厚重，尤其耐泡，江南產(chǎn)區(qū)，位于秦嶺、淮河以南，長(zhǎng)江中下游的產(chǎn)茶區(qū)，主要包括浙江、江西、湖北、湖南、皖南、蘇南等省份和地區(qū)。那里氣候濕潤(rùn)，氣溫較高，降水充足，季節(jié)變化均勻，非常適合茶樹和茶葉的生長(zhǎng)，可以一年三季產(chǎn)茶，

這里是產(chǎn)茶面積最大，產(chǎn)量最高的茶區(qū)。西南茶區(qū)，位于長(zhǎng)江中上游的產(chǎn)茶區(qū)，主要包括四川、貴州、云南、藏東南等省份和地區(qū)，由于海拔和緯度的原因，那里大部分地區(qū)氣候溫潤(rùn)，冬不寒冷，夏不炎熱，土壤中有機(jī)質(zhì)豐富，適合茶樹的生長(zhǎng)。這里是我國(guó)茶葉種植技術(shù)的發(fā)源地，是我國(guó)最古老的茶區(qū)，華南茶區(qū)，位于嶺南和東南沿海的產(chǎn)茶區(qū)，主要包括廣東、廣西、福建、海南、臺(tái)灣等省份。

那里氣溫高，空氣濕度大，雨量大，土地肥沃，是我國(guó)最適合茶葉生產(chǎn)的地區(qū)，一年四季都能夠出產(chǎn)茶葉，貳丨日照綠—山東綠茶的代表山東的綠茶產(chǎn)區(qū)主要位于山東半島沿海的丘陵地區(qū)，魯綠以日照綠茶，青島海青綠茶和嶗山綠茶為代表的。其中尤以日照綠茶產(chǎn)量最大、知名度最高，日照綠，是我國(guó)南茶北引工程的重要成果之一，其母種是安徽黃山的高山綠茶。

日照沿海優(yōu)越的自然環(huán)境孕育了日照綠“葉片厚、滋味濃、板栗香、耐沖泡”的特點(diǎn)，被譽(yù)為“世界三大海茶”之一，土鱉君是山東人，經(jīng)常喝日照綠，感覺此茶在入口時(shí)比較澀，也就是人們常說的煞口，但回甘非常的好，特殊的板栗香氣十分濃郁，沖7泡以上仍有余味。叁丨信陽毛尖—河南綠茶的代表豫綠產(chǎn)區(qū)主要位于豫、鄂、皖三省交界的大別山區(qū)，河南綠茶以信陽毛尖、太白仙毫、仰天雪綠、蘇山茗芽、南山云霧等為代表，其中以信陽毛尖產(chǎn)量最大，知名度最高，

信陽毛尖，中國(guó)十大名茶之一，核心產(chǎn)區(qū)為車云山、集云山、云霧山、天云山、連云山、黑龍?zhí)丁執(zhí)丁⒑渭艺取拔逶苾商兑徽钡貐^(qū)。信陽毛尖的芽頭細(xì)嫩短小，白毫突出，湯色綠黃濃稠，氣溫清新，但是，這茶沖出來口感非常地淡，且非常不耐泡，喜歡濃茶的朋友要下非常多的量，肆丨六安瓜片—皖北綠茶的代表皖北的綠茶產(chǎn)區(qū)同樣是位于豫、鄂、皖三省交界的大別山區(qū)，淮綠以六安瓜片、岳西翠蘭、舒城小蘭花、金寨翠眉、白云春毫、都督翠茗等為代表，其中以六安瓜片知名度最高。