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本文目錄一覽

1，奶油蘑菇
2，奶油蘑菇湯的簡單做法高人指教
3，奶油蘑菇湯的制作方法
4，奶油蘑菇湯怎么制作

1，奶油蘑菇

把奶油釀在磨茹上,用微波爐烤熟

奶油蘑菇

2，奶油蘑菇湯的簡單做法高人指教

我經常做的最簡單的蘑菇雞蛋湯，因為蘑菇本身就是起鮮的，所以無需太多作料，步驟如下： 1、蘑菇洗凈、切片 2、雞蛋打散，略加鹽 3、熱鍋少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水 4、水開后，放入雞蛋，再開后，加鹽調味，注意：不需要加味精，已經很鮮了。試試吧：）還有網上整理的，復雜點： 1、奶油番茄培根蘑菇湯主料：西紅柿（三個）、培根、鮮菇輔料：面粉、牛奶、紫菜調料：胡椒粉、鹽、雞精、黃油做法： 1、培根用油煎一下，切碎，西紅柿用開水燙一下，去皮后用粉碎機打成泥，鮮菇切成片； 2、炒鍋上火，加黃油、少許面粉煸炒一下，加鮮菇、牛奶和西紅柿醬，另外加水調成適當的稀稠度，加胡椒粉、雞精、鹽調準口味濃度； 3、做好的湯倒入盤中，將紫菜切成細絲，統配跟隨一起灑在湯上即可。特點：西式餐湯，營養豐富，開胃美觀，也可做早餐配烤面包。

2人份，需要準備：干香菇（8個），洋蔥小半個，橄欖油，大米飯一大勺，牛奶，雞精。開始做啦，第一步，把干香菇泡發，切丁。洋蔥切丁。第二步；鍋內倒入橄欖油，洋蔥丁，翻炒三，洋蔥炒出香味后，放入香菇丁，１分鐘后，放入一勺米飯下一步，把鍋里所有東西，統統放攪拌機里打碎成泥狀．然后把糊糊倒回鍋里加入牛奶，煮開,放入雞精調味．攪拌～～～香噴噴滴奶油蘑菇湯，出鍋嘍

奶油蘑菇湯的簡單做法高人指教

3，奶油蘑菇湯的制作方法

菜譜名稱：奶油蘑菇湯所屬菜系：法國大餐制作手法：煨菜品類型：湯羹制作方法：材料新鮮蘑菇(切片)、百里香、洋蔥末、面粉、奶油、白蘭地酒、黃油、鹽、胡椒、雞湯、香草制作 (1)用黃油將洋蔥末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。 (2)加入白蘭地酒，明火引燃，同時翻炒。 (3)將雞湯倒入，大火燒開后改小火煨燒，使湯微滾。 (4)另取鍋用黃油將面粉炒香成糊狀，徐徐倒入蘑菇湯，并不停攪拌。 (5)用粉碎機將湯粉碎一遍，加入奶油和鹽、胡椒調味，燒開，以香草點綴即可。特別關照化面漿時要不停攪拌，使面漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。

中式奶油蘑菇湯的制作方法：主料：鮮蘑菇、培根、紫菜。輔料：黃油、牛奶、面粉。調料：食用油、黃油、雞精、鹽。做法： 1.將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇與牛奶一起放入粉碎機內打碎； 2.坐鍋點火倒少許油，把培根放入鍋內煎一下撈出控油； 3.把黃油化開，加少許面粉炒出香味，再將打好的蘑菇倒入鍋中，加雞精、鹽，燒開后出鍋，在湯內放入紫菜和培根即可食用。西式奶油蘑菇湯的制作方法：牛奶 900ml 鹽 2g 奶油 10g 雞精 3g 橄欖油 20ml 火腿 2片面粉 60g 口蘑 5朵做法： 1.把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。 2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用。 3.炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調成糊。 4.將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。

對上面的進行補充 .下面是比較家常版用黃油防入鍋中,熔化后放入面粉煸炒,面粉微黃,放入雀巢三花淡奶,(做奶油菜,我都用這個),攪拌勻后,加入蘑菇,(蘑菇如果是罐頭的,沖洗后,直接加入到湯了,新鮮的用水抄下),放入調料,鹽,胡椒等.按你自己的口味放了. 把家常和專業的綜合一下應該能出來你要的效果~ 呼呼~我家老妞加油 .. 搞好了給我嘗嘗..嘿嘿

火燉下口蘑火腿炒面糊攪拌均勻煮開后5分鐘就起鍋

系甘褒就得拉

將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮15分；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開后5分鐘就起鍋

將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。

奶油蘑菇湯的制作方法

4，奶油蘑菇湯怎么制作

做法一食材準備主料：蘑菇罐頭1聽奶油蘑菇湯輔料：瘦豬肉、牛奶、面粉調料：豬油、鹽、蔥、料酒、雞精制作步驟1、將豬肉切成小丁，放到鍋內煮，鍋開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；2、坐鍋點火放豬油，油熱放入面粉用微火炒黃，炒出香味時，把煮爛的肉連湯分三次倒入鍋內，攪拌均勻成糊狀；3、將蘑菇連湯和牛奶分2－3次倒入鍋內，加鹽、雞精即可。做法二食材準備蘑菇、新鮮奶油、牛奶、黃油、胡蘿卜、番茄、洋蔥制作步驟奶油蘑菇湯1、取一個鍋，加入2碗水，加入適量牛奶，新鮮奶油，然后開始用文火煮。2、蘑菇切片，胡蘿卜切絲，番茄切小塊，洋蔥切碎待用。3、在煎鍋中放一小塊黃油，放入碎洋蔥，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡蘿卜炒，如果覺得干可以再放黃油下去，然后放鹽，待番茄皮脫落就可以倒入奶油湯中，繼續燒煮。4、還是用黃油翻炒過蘑菇后，再放到湯里。5、用旺火把湯煮開，然后可以勾一個薄芡，就可以了。6、裝盤后可以適量加一些芝士條。做法三食材準備奶油蘑菇湯牛奶900ml、鹽2g、奶油10g、雞精3g、橄欖油20ml、火腿2片、面粉60g、口蘑5朵、給濃湯點綴用的面包片，1片就可以制作步驟1、把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用。3、炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調成糊。4、將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可做法四食材準備主料：鮮蘑菇,培根,紫菜輔料：黃油,牛奶,面粉制作步驟奶油蘑菇湯1、將蘑菇切成片，培根切成條，再將蘑菇片和牛奶一起放入粉碎機內打碎；2、坐鍋點火倒少許油，把培根放入煎一下撈出控油；3、把黃油化開，加少許面粉炒出香味，再將打好的蘑菇湯倒入鍋中，加雞精、鹽，燒開后出鍋，在湯上放入紫菜、培根即可食用。 [1] 做法五材料白蘑菇800g，香菇400g，洋蔥碎200g，橄欖油適量，鮮奶600㏄，鮮奶油200㏄，水1000㏄，意大利綜合香料20g，鹽少許，胡椒少許做法1.白蘑菇洗凈，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂后洗凈，切片備用。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最后以鹽、胡椒調味即可。其他做法編輯食材主料洋蔥1/2個、蘑菇4個輔料面粉適量、奶油適量、黃油適量、黑胡椒適量步驟1.準備好所有食材。2.把洋蔥洗凈切成細粒。3.把蘑菇洗凈后切片備用。4.鍋洗凈點火控干，放入黃油至融化。5.待黃油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黃。6.加入適量涼水，在加水的同時，用勺子或是蛋抽迅速攪拌均勻，關小火繼續煮。7.另起一炒鍋，燒熱后加少許黃油。8.等黃油融化后放入洋蔥碎炒香。9.炒到洋蔥變成金黃半透明時倒入正在熬的湯中一起煮。10.加入蘑菇片。11.不停攪拌，煮到湯越來越稠。12.加入淡奶油繼續煮。13.煮至適合的濃稠度放適量鹽和黑胡椒碎，攪拌均勻即可。小貼士1.如果不喜歡奶油蘑菇湯太稠，黃油炒面粉中的面粉可以適當少一些。2.喜歡奶油蘑菇湯口感更油滑的朋友可以使用料理機將固體部分都打碎，再充分煮至所有食材味道融合。3.奶油蘑菇湯里可放蝦仁、火腿、或是雞肉。

食材：新鮮蘑菇(切片)、百里香、洋蔥末、面粉、奶油、白蘭地酒、黃油、鹽、胡椒、雞湯。做法(1)用黃油將洋蔥末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。(2)加入白蘭地酒，明火引燃，同時翻炒，將雞湯倒入，大火燒開后改小火煨燒，使湯微滾，另取鍋用黃油將面粉炒香成糊狀，徐徐倒入蘑菇湯，并不停攪拌。(3)最后把已經攪拌好了的湯倒到攪拌機里面，全部攪碎。然后再倒到鍋里，放入奶油和鹽，你還可以放一些胡椒粉，燒開了之后就可以吃了。

白蘑菇5個，洋蔥1/2個，雀巢淡奶油半盒，黃油，水，雞精，面粉，鹽少許，黑胡椒少許，荷蘭芹少許做法1.將白蘑菇洗凈，瀝干水分，切片，洋蔥切碎粒，待用2.取用水600ml加入雞精10g，攪拌融化，制成雞清湯待用3.中火加熱鍋中的黃油，待黃油融化時放入面粉翻炒1分鐘，制成黃油炒面，（這是火要小，否則容易焦）取出待用。4.鍋中放入剩余的黃油，加入洋蔥碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入雞清湯，淡奶油煮大約10分鐘，再加入黃油炒面攪勻。5.最后調入鹽、黑胡椒粉攪拌均勻即可。裝盤后可用新鮮荷蘭芹點綴。

【奶油蘑菇湯怎么做-清洗口菇】先用熱水泡口菇，等口菇泡軟之后擠干水分放到另外一個容器里，然后抓把食用鹽倒點水清洗蘑菇，最后再沖掉鹽，口菇就清洗干凈了。【奶油蘑菇湯怎么做-準備原材料】將口菇切成薄片狀備用，洋蔥和大蒜也都切了備用（洋蔥可以切成片狀，大蒜切成蒜末，不過我覺得最后都要用食物料理機粉成碎沫沫，所以大家可以看著切呀~）。【奶油蘑菇湯怎么做-制作黃油糊】先把鍋預熱，然后取一半黃油在熱鍋里融化掉，再加入準備好的面粉，等稍微炒出一點香味之后，面糊就可以盛碗出鍋了（融化黃油一定要離火并且以轉圈的方式融化，不然黃油會很容易糊掉的）。【奶油蘑菇湯怎么做-制作奶油蘑菇湯】同樣的，先把鍋預熱，然后取剩下的一半黃油，等黃油融化后倒入切好的洋蔥，把洋蔥炒成透明狀態（炒洋蔥用的是中小火，大家一定要記牢喲~）。【奶油蘑菇湯怎么做-制作奶油蘑菇湯】洋蔥炒成透明狀態之后，加入準備好的蒜末，稍微翻炒之后，再加入切成片的口菇，慢慢翻炒，直到口菇變軟就可以了。【奶油蘑菇湯怎么做-制作奶油蘑菇】口菇炒好后，加入之前用面粉和黃油做出來的面糊，稍微加熱，然后加入我們事先準備好的水、松露油和百里香。大火燒開之后，再用小火燒15-20分鐘。【奶油蘑菇湯怎么做-制作奶油蘑菇】接著我們就可以加入奶油了。加入奶油之后再燒5分鐘，直到鍋里的湯料只剩下原來的三分之一。制作到這里，奶油蘑菇湯基本上就已經完成了，接下來就是加入適量的鹽和白胡椒調味就可以了。我們也可以在奶油蘑菇湯上面加上一些歐芹來做點綴，讓奶油蘑菇湯看起來更加精致，更加吸引人。