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1，芋頭蒸排骨怎么做好吃

材料:芋頭,排骨,蒜末,姜末調料:生抽,生粉,植物油,糖2匙制作：排骨洗凈抹去水份,放生抽,生粉,糖攪勻,鍋里加適量油炒香姜蒜末和排骨拌勻放入芋頭一起充分拌勻,放置15分鐘左右,燒開水后,大火蒸20分鐘左右即可。

主料：排骨300g、芋頭200g；輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量、醬油適量、蒜頭適量、生粉適量芋頭蒸排骨1準備芋頭2排骨買的時候已經叫店主切小塊，回家洗一洗，晾干3芋頭去皮切小塊待用4蒜頭、油、鹽、生粉、醬油、白砂糖適量，攪拌均勻5加入芋頭繼續攪拌均勻6大火蒸15分鐘

芋頭蒸排骨怎么做好吃

2，芋頭蒸排骨怎樣蒸好吃

芋頭蒸排骨的做法1.排骨洗凈斬塊2.在排骨中加切好的姜絲和蒜末3.淋入生抽4.加入料酒5.再加老抽6.加少許的食鹽7.把所有材料攪拌均勻腌制1個小時8.芋頭去皮后切絲擺在盤中9.把腌制后的排骨倒入盤中放芋頭上面擺均勻10.在上層均勻撒一層豆豉11.放入蒸鍋中蓋上蓋子12.蒸20分鐘左右，蒸制排骨熟爛即可烹飪技巧芋頭很容易讓手癢所以去皮切的時候要小心。

椰香芋頭蒸排骨的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜氣血雙補食譜便秘食譜補虛養身食譜健脾開胃食譜口味：甜味工藝：蒸椰香芋頭蒸排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)300克,芋頭300克輔料：椰子100克調料：醬油15克,料酒15克,鹽5克,辣椒(紅,尖,干)10克,大蔥5克,姜5克教您椰香芋頭蒸排骨怎么做，如何做椰香芋頭蒸排骨才好吃1. 將老椰子從頂端鉆一個小孔，把其中的鮮椰汁倒出，備用；2. 將椰殼橫放，從1/3處鋸開，用清水沖洗干凈；3. 將豬肋排骨用清水洗凈，剁成段；4. 大芋頭去皮洗凈，切成小塊；5. 干紅椒對半切開；6. 將芋頭塊和豬肋排段放入大碗中，放入醬油、料酒、精鹽、干紅椒、姜末和鮮椰汁攪拌均勻，腌制15分鐘；7. 將腌制好的芋頭塊和豬肋排段放入椰殼中，再放入蒸鍋中，用旺火蒸制半小時，將椰殼取出，撒入蔥末即可。小帖士-食物相克：芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

芋頭蒸排骨怎樣蒸好吃

3，芋頭怎么蒸排骨才好吃

芋香排骨特點：骨中帶芋香，香芋中有油味，芋軟骨松。原料：豬仔排600克，香芋400克。調料：干椒粉5克，姜5克，豆豉8克，鹽5克，味精8克，姜米5克，色拉油100克。制作方法：（1）將豬仔排焯水3分鐘，撈出控水，砍成3—4厘米長的段；香芋改刀成同排骨一般長的條，下入八成熱油鍋中，炸至金黃色。（2）另取扣碗將排骨和香芋擺好，加鹽、味精、姜米、豆豉、干椒粉上籠蒸40分鐘，取出扣在盤中，加蘭花、香菜點綴即可。香芋蒸排骨做法（2人）：1、菜市買的砍好的排骨半斤左右，洗凈2、用鹽、醬油、雞精、酒和李錦記的蒜蓉豆豉醬先將排骨腌10分鐘左右，當然也可以提前腌好，這樣更入味些3、半斤香芋，去皮，切成1厘米左右的小塊，用油煎/炸至八、九成熟（可能小火也要10分鐘左右）4、將煎好的香芋和腌好的排骨混合，也可以留一半香芋鋪在盤子底部，其余的香芋和排骨倒在上面，這樣蒸的時候排骨的汁會滲入下面的香芋，比較入味5、大火蒸10分鐘總體感覺：香芋煎過以后再蒸較入味，豆豉的味道也很香。

用料主料排骨400克芋頭200克輔料植物油2湯匙食鹽1/2湯匙姜10克蒜3粒豆豉10克料酒1湯匙生抽2湯匙老抽1/2湯匙芋頭蒸排骨的做法1.排骨洗凈斬塊2.在排骨中加切好的姜絲和蒜末3.淋入生抽4.加入料酒5.再加老抽6.加少許的食鹽7.把所有材料攪拌均勻腌制1個小時8.芋頭去皮后切絲擺在盤中9.把腌制后的排骨倒入盤中放芋頭上面擺均勻10.在上層均勻撒一層豆豉11.放入蒸鍋中蓋上蓋子12.蒸20分鐘左右，蒸制排骨熟爛即可烹飪技巧　　芋頭很容易讓手癢所以去皮切的時候要小心。

芋頭怎么蒸排骨才好吃