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1，紅薯丸子怎么做
2，山芋丸子的做法
3，紅薯丸子的做法謝謝

1，紅薯丸子怎么做

主料：地瓜兩塊糥米粉：150克面粉：50g　　輔料：油白糖　　做法：　　1，準備好所有食材，地瓜中等個頭的兩塊，洗凈去皮。糥米粉和面粉按3：1的比例準備好。　　2，把地瓜切塊，放蒸鍋中蒸熟。　　大火蒸約20多分鐘，用筷子插一下，如果輕輕一插就能穿透就是熟了。　　3，把蒸熟的地瓜搗成泥，趁熱把糥米粉和面粉倒進去，依據個人口味加適量白糖，用筷子攪拌成雪花狀。（白糖和紅糖都可以，份量依據個人口味增減，地瓜本身也有甜味，如果不喜歡太甜的可以不放糖。）　　4，待面稍晾涼一些，用手和成面團。燙面有點兒粘手，和的時候手上沾些涼水，或者是手上沾點兒油也行。和好的面團醒十五分鐘左右。　　5，鍋中燒油，把醒好的面用虎口擠出丸子，如果想要更圓就在掌心搓一下。　　待油七八成熱時，把搓好的丸子放進去，用中小火炸至金黃撈出。　　6，炸丸子時火不要太大，一定要用中小火炸出的丸子外面金黃里面軟糥。　　如果用大火就會外皮黑，里面不熟。

原料：紅薯、面粉、白糖、紅薯面、油。做法： 1、把紅薯用電飯煲蒸熟，一定要用紅瓤紅薯，這樣才會很軟很酥； 2、趁熱把紅薯皮揭掉；涼了不好去的；晾涼備用； 3、把紅薯弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖；和成紅薯面；（面粉放多了不好吃，白糖放多了不好炸） 4、把紅薯捏成小丸子形狀待用，怕沾可以在手心摸點油； 5、鍋里放入多點的油；丸子涼油下鍋，小火炸，一直翻滾直到金紅色；（火大了容易胡，里面還不透）好了，大功告成；看看自己炸的紅薯丸子；個個都象天使一樣的可愛。望采納

紅薯丸子怎么做

2，山芋丸子的做法

山芋（紅薯）丸子【主料】紅薯、糯米粉【調味】白糖1、準備食材，自家種的紅薯，又大又香甜，糯米粉150克。2、先將紅薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，節省蒸制時間，開水下鍋，蒸10分鐘差不多，用筷子輕松扎透即可。3、趁熱加入2勺白糖，倒入碗中壓成紅薯泥。4、等待慢慢涼了，在倒入糯米粉，要少量多次，邊倒邊攪拌。5、充分和紅薯泥融合在一起，如果選用面粉也可以，面粉口感會偏硬。6、揉成軟硬適中的面團，這個需要有點耐心，過程要5、6分鐘左右。7、揪一塊面團，放在手掌心搓成小圓球的形狀，一塊的重要約25克。8、做好以后，鍋內加入食用油，油量稍微多一些，等待油溫5成熱，從鍋邊下入紅薯丸，小火慢炸，火太急容易糊掉，外面焦黑里面還不熟，炸的過程要注意，為了避免糊鍋底，隔1分鐘就要晃動一下鍋。9、用筷子輕輕翻動，讓丸子充分受熱均勻，等色澤金黃，紅薯丸子上浮，就可以撈出控油。10、外面特別酥脆，里面香甜軟糯，一定要趁熱吃，小心別燙到。營養價值：紅薯含有大量黏液蛋白，提高機體免疫力。紅薯中所含有礦物質對于維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥；

山芋丸子的做法

3，紅薯丸子的做法謝謝

第一種方法：復雜些材料：糯米粉1小杯（因為有糯米粉的關系，所以一次不宜吃太多，在做的時候也要把握好量，不必一次做太多了）、地瓜1/4個、蛋糕1小塊、糖1大匙、鹽1小匙、紅棗1、2個。地瓜丸子地瓜丸子地瓜丸子-做法： 1、先將紅薯洗凈，去皮，切成圓片，放進蒸鍋隔水蒸熟。2、蒸紅薯的時候可以處理一下紅棗，紅棗在這里主要用來裝飾，如果你做的不多的話，那一顆紅棗就夠用了，把紅棗洗凈，用小刀將紅棗肉沿著棗核片下來，然后將紅棗肉卷起，再切成薄片就可以了。3、紅薯蒸好后取出，搗成紅薯泥，并加鹽和糖攪拌均勻。4、用紅薯泥搓成若干個小丸子，丸子不要搓太大，這只是餡而已。5、糯米粉和少許鹽混合，過篩，然后一邊加水一邊揉成糯米面團。6、取一個糯米團，壓扁，包入紅薯丸子，搓成圓形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。7、取湯鍋，注入清水并燒開，然后下入地瓜丸子，煮到都浮到表面就可以了，撈出過冷水。8、這時準備一個小的保鮮盒，再掰一小塊蛋糕，取里面的淺色部分，弄成粉狀，再將我們的地瓜團子放到保鮮盒里，晃動盒子，使地瓜團子的表面均勻的裹上一層蛋糕粉，最后裝盤，點綴上紅棗片就可以了第二種方法：簡單些【材料】: 地瓜600公克白飯100公克【調味料】: 細砂糖70公克地瓜粉100公克如何做地瓜丸子的制作方法：1.地瓜去皮洗凈切塊后，放入蒸籠里蒸熟后取出。2.把地瓜塊、白飯、細砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌勻成泥狀。3.再加入地瓜粉混拌均勻，即為面團。4.將面團切成約2公分大小的小面團后，再用手揉成圓形的小丸子，放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。

紅薯丸子的做法謝謝