No，雞血吃了可能會染上病毒和一些疾病，因為雞血很不衛(wèi)生，很容易感染一些疾病，而且雞身上可能會攜帶大量的細菌和病毒，尤其是禽流感病毒，傳染性很強,處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦，雞血鴨豆腐哺乳期的婦女多吃含動物血的菜肴，可防治缺鐵性貧血,7.雞血一定要煮好,雞血含有凝血酶，能使血液溶膠狀態(tài)的纖維蛋白迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，故有止血作用,雞血能補血養(yǎng)血。

可以這樣吃:主料:雞血 1碗，香菇2個，毛豆2個，蒜瓣2個，胡椒粉少許，小蔥3根，油和鹽。1、血雞一只，香菇切片，蒜瓣備用，毛豆去皮。2、干鍋，將蘑菇片放入鍋中翻炒，讓蘑菇中的水分蒸發(fā)，去除腥味。3、毛豆、蒜瓣，當你看到香菇的水汽揮發(fā)的差不多了，就可以放入鍋里加油翻炒。4、煮一鍋粥，把粥煮開。5、入食材。6、雞血，如果是濕潤的，可以直接放入鍋中。如果已經結塊了，就把雞血塊適當分成小塊。7.雞血一定要煮好?？梢杂美苯啡バ?，煮著吃。8.成品圖

雞血雖然它的營養(yǎng)價值很高，對人體也有一些好處，但是人們平時很少吃-0。這是因為雞血是一種燥熱的食物。人吃了以后雖然可以吸收豐富的營養(yǎng)，但是也會使身體發(fā)熱，有毒。另外，那些本身就是熱性體質的人，吃了之后某些疾病的發(fā)病率會很高雞血，對身體的危害就更明顯了。

雞血含鐵量高，以血紅素鐵的形式存在，易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦，雞血鴨豆腐哺乳期的婦女多吃含動物血的菜肴，可防治缺鐵性貧血。同時，由于動物血液中含有微量元素鈷，對惡性貧血等其他貧血疾病也有一定的防治作用。雞血具有促進腸蠕動和通便的功能，能清除腸腔內的泥沙和污物，凈化灰塵、金屬顆粒等有害物質，避免累積中毒。因此，它是人類污穢的“清道夫”。雞血含有凝血酶，能使血液溶膠狀態(tài)的纖維蛋白迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，故有止血作用。雞血還能為人體提供優(yōu)質蛋白質和多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾病、心血管疾病及調養(yǎng)都有好處。雞血能補血養(yǎng)血。近期研究表明雞血對支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍、慢性肝炎有一定療效。

No，雞血吃了可能會染上病毒和一些疾病，因為雞血很不衛(wèi)生，很容易感染一些疾病，而且雞身上可能會攜帶大量的細菌和病毒，尤其是禽流感病毒，傳染性很強。