獨山鹽酸菜，貴州獨山縣鹽酸菜怎么吃能不能做成不同的菜式

來源：整理時間：2022-10-09 08:12:19 編輯：貴陽本地生活手機版

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1，貴州獨山縣鹽酸菜怎么吃能不能做成不同的菜式
2，貴州超市里面有一種酸菜然后又酸梨的白色包裝的是什么品牌
3，貴陽哪里能買到東峰集團生產的袋裝獨山鹽酸菜80g
4，獨山鹽酸菜的做法獨山鹽酸菜怎么做
5，貴州獨山鹽酸菜在廣西叫做貴州酸怎么做告訴我我想自己做請說清
6，十大貴州特產
7，獨山鹽酸蒸魚怎么做
8，獨山鹽酸菜的做法
9，有關獨山鹽酸菜的詩歌
10，寫獨山鹽酸的作文

1，貴州獨山縣鹽酸菜怎么吃能不能做成不同的菜式

把五花肉油炸之后。那大碗放上那種有葉的鹽酸再拿蒸就行了

你好！有速成的，一開來就可以吃了。可以做成扣肉來吃如有疑問，請追問。

貴州獨山縣鹽酸菜怎么吃能不能做成不同的菜式

2，貴州超市里面有一種酸菜然后又酸梨的白色包裝的是什么品牌

獨山鹽酸菜。獨山鹽酸菜，貴州省獨山縣特產，中國國家地理標志產品。鹽酸菜最初稱作壇酸，后改稱鹽酸，是布依族，水族，苗族等民族久負盛名的食品。品牌（Brand）是一種識別標志，一種精神象征，一種價值理念，是品質優異的核心體現。

貴州超市里面有一種酸菜然后又酸梨的白色包裝的是什么品牌

3，貴陽哪里能買到東峰集團生產的袋裝獨山鹽酸菜80g

原來百盛龍港店的超市有,我經常克買來吃,后來就沒了,不曉得現在克進貨不得

小叔喜歡吃咸菜？沃爾瑪應該有的嘛

超市都有的啊注意看生產廠址就行了

貴陽哪里能買到東峰集團生產的袋裝獨山鹽酸菜80g

4，獨山鹽酸菜的做法獨山鹽酸菜怎么做

付費內容限時免費查看回答、準備容器：塑料桶、壇子、缸、甕皆可，不能使用鐵制鋁制容器，因為在發酵過程中會產生乳酸把容器腐蝕。2、把白菜去老幫碼放在容器內，盡量把所有空間擠滿，如果不好放可以把部分白菜切開。3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起，不要讓白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，與空氣隔絕。放置在10~20度20天以上，溫度越高發酵時間越短。這一步是做好酸菜的關鍵，搞不好會腐爛，酸菜的發酵是乳酸桿菌繁殖的過程，乳酸桿菌是厭氧菌，霉菌雜菌是需氧菌，加開水就是為了把水中的氧氣清除掉，讓別的菌沒法繁殖，給乳酸桿菌創造生存條件，用塑料膜封口是為了防止空氣重新溶入水中，過去的做法是把缸的上面用黃泥封好，目的一樣。現在不用了，有蓋子的蓋嚴，沒蓋子的用塑料膜封，總之不要讓氧進入，為了消耗水中氧氣，也有用酸菜鮮的―――一種制酸菜的添加劑，目的也是為了除去水中氧氣，但人們一般不喜歡用添加劑。

5，貴州獨山鹽酸菜在廣西叫做貴州酸怎么做告訴我我想自己做請說清

獨山鹽酸菜以獨山附近出產的一種優質青菜為主要原料，選取用粗壯鮮嫩的菜苔和嫩葉，經日曬、清洗后，再日曬一兩天。將曬好的青菜用鹽揉搓、排除部分水分，再入池鹽漬。　　把鹽漬好的青菜削去老葉、粗皮，用甜酒、糖拌勻，再按比例加入蒜苗、蒜頭、辣椒粉、冰糖、食鹽和適量白酒，調好后分壇包裝，密封貯存。約兩個月后即可出廠銷售。

6，十大貴州特產

十大貴州特產　　異地的朋友總希望你能給他們帶一些家鄉的特產，下文是旅游網整理的十大貴州特產，希望能幫助到你。　　1、貴州茅臺酒　　茅臺酒選用優質高粱為原料，小麥制曲，采用我國傳統的獨特工藝精心釀造，經過8次下曲、7次蒸餾、9次發酵，并經過長期窖藏而成。整個生產周期需時9個月，一般要窖藏5年后才能成為出廠的成品。茅臺酒酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細膩，低而不淡，濃而不艷，回味悠長。　　2、老干媽　　陶華碧老干媽牌油制辣椒是貴州的風味食品。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。1984年，陶華碧女士憑借自己獨特的炒制技術，推出了別具風味的佐餐調料，令廣大顧客大飽口福，津津樂道。　　3、畢節臭豆腐干　　畢節臭豆腐干已有100多年的生產歷史。相傳，清朝道光年間，畢節縣城內的一家豆腐作坊有一天做得豆腐過多，未賣完。店主人怕老鼠咬吃，就分別放在幾個木柜內。第二天取時，有一個柜子被忘了，沒有取出其中的豆腐，到第三天取出看時，豆腐已經發霉長毛了，可是卻散發出一股特殊的香味。　　4、威寧火腿　　威寧火腿是貴州的傳統特產，已有600多年的`歷史，早就聞名海內外。威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區，漫山遍野生長著豐富的牧草，歷史上畜牧業就十分發達，當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗，豬牛羊同群為伍，運動量大，豬腿非常發達，肌肉結實飽滿，肥瘦肉交錯;本地的可樂豬和法地豬等優良品種又有耐粗養耐寒的特點，瘦肉率高。　　5、石阡苔茶　　石阡苔茶就是在這樣一種得天獨厚的環境里，在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。特性：石阡苔茶是中國屈指可數的茶樹良種，抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。　　6、都勻毛尖　　都勻位于貴州省的南部，市區東面東山屹立，西面龍山對峙。都勻毛尖主要產地在團山、黃山、哨腳、大槽一帶，這里冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫十六度，年平均降水量一千四百多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽。這些特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。　　7、桐梓玉蘭片　　桐梓玉蘭片按生產季節和加工方法的不同，可分為冬片、桃花片、春片、尖片、蘭藻、筍衣6個品種。其中“冬片”是用“冬至”到“驚蟄”期間內采挖的冬筍制成，質地輕脆，素“玉蘭王”之稱。“尖片”用筍尖制成，為玉蘭片中的佳品。　　8、鎮遠陳年道菜　　鎮遠陳年道菜已有500多年的生產歷史。相傳，最初由貴州鎮遠縣青龍洞中的道士所創，故稱“道菜”。由于此菜儲藏愈久，品質愈佳，味道愈美，因而又稱“陳年道菜”。鎮遠是貴州東部的水陸碼頭和交通要道，又是許多商品的集散地。隨著客商往來，陳年道菜的美名也享譽四方。到了清代，曾為進奉皇室的貢品。　　9、獨山鹽酸菜　　獨山鹽酸菜源始于明代，最初多為家庭自制自食。真正成為商品進行大規模生產則是清代后期的事。清時，獨山有袁、熊兩家最善制作此菜，質量好，名聲大，曾作為貢品進奉皇宮。　　10、貴州挑花　　貴州挑花已有500多年的歷史。挑花藝術不僅苗族喜愛，布依族、水族、侗族、仡佬族也同樣喜愛。每逢節日盛會、過年、走親、訪友，特別是“踢場”時，她們都要穿著自己親手挑成的花衣，互相比美。誰的花樣多，誰挑的精美好看，誰就會受到人們的稱贊。 ;

7，獨山鹽酸蒸魚怎么做

食材主料臘魚350g咸豆角150g輔料油適量調味鮮適量步驟1.備臘魚和咸酸豆角，2.豆角切碎，3.先炒豆角，4.將豆角炒香，5.臘魚也過油碼碗底，6.先放上炒香的咸豆角，7.放點姜絲，8.隔水蒸，9.蒸半小時以上即成。

獨山鹽酸菜的做法1.選菜每年的2月底至3月初采摘粗壯鮮嫩的菜苔，經日曬、清洗后，再曬1-2天。2.將曬好的青菜，用鹽揉搓，去除部分水分，再入池鹽漬。把漬好的青菜削去老葉、粗皮（削掉的大部分，要只得干腌菜用），放在甜酒釀中，再將其他調料按比例調好，連同青菜分裝壇同，密封貯存，約兩個月后，即成。

8，獨山鹽酸菜的做法

選菜每年的2月底至3月初采摘粗壯鮮嫩的菜苔，經日曬、清洗后，再曬1-2天。將曬好的青菜，用鹽揉搓，去除部分水分，再入池鹽漬。把漬好的青菜削去老葉、粗皮（削掉的大部分，要只得干腌菜用），放在甜酒釀中，再將其他調料按比例調好，連同青菜分裝壇同，密封貯存，約兩個月后，即成。獨山鹽酸菜開壇后香氣撲鼻，色澤鮮艷，菜綠椒紅蒜白，非常悅目；吃起來酸中有辣，辣中有甜，甜中有咸，清香脆嫩，風味獨特。即可作為小菜，也可作宴席上解膩醒酒佳蔬；還能烹制其他菜肴，如鹽菜肉、炒肉末等。用來烹制魚肴，能去腥香，風味獨特。獨山鹽酸菜是貴州獨山縣的傳統名特產，產銷歷史悠久。鹽酸菜的生產始于明代。多為家庭自制自食，或作為特產饋贈親友。大規模生產，是清代后期的事。

9，有關獨山鹽酸菜的詩歌

獨山鹽酸菜產于貴州省獨山縣,鹽酸菜最初稱作壇酸，后改稱鹽酸，是布依族、水族、苗族等民族久負盛名的食品。主產地主要分布在貴州省的獨山、三都、荔波等縣，其中尤以獨山縣出產的鹽酸菜較著名。源始于明代，最初多為家庭自制自食。

獨山鹽酸菜材料主料：白菜。容器。做法1、準備容器：塑料桶、壇子、缸、甕皆可，不能使用鐵制鋁制容器，因為在發酵過程中會產生乳酸把容器腐蝕。2、把白菜去老幫碼放在容器內，盡量把所有空間擠滿，如果不好放可以把部分白菜切開。3、加滿開水，加一點鹽，不加也行，用石頭壓上防止白菜漂起，不要讓白菜露出水面，桶口用塑料膜封好，與空氣隔絕。放置在10~20度20天以上，溫度越高發酵時間越短。這一步是做好酸菜的關鍵，搞不好會腐爛，酸菜的發酵是乳酸桿菌繁殖的過程，乳酸桿菌是厭氧菌，霉菌雜菌是需氧菌，加開水就是為了把水中的氧氣清除掉，讓別的菌沒法繁殖，給乳酸桿菌創造生存條件，用塑料膜封口是為了防止空氣重新溶入水中，過去的做法是把缸的上面用黃泥封好，目的一樣。現在不用了，有蓋子的蓋嚴，沒蓋子的用塑料膜封，總之不要讓氧進入，為了消耗水中氧氣，也有用酸菜鮮的―――一種制酸菜的添加劑，目的也是為了除去水中氧氣，但人們一般不喜歡用添加劑。

10，寫獨山鹽酸的作文

這天中午，我們學校準備去獨山游玩。　　我們來到獨山腳下，只看到一座高大而又雄偉的獨山孤零零的立在橫村中心，就像一個孤獨的巨人坐在那。在上山公路的入口有一座大排門，排門的頂端刻著四個大字“獨山公園”，顯得非常有氣魄。　　我們上路了，在路上，我看見幾只小松鼠，在樹上跳來跳去，躬著又小又黑的手，“吱吱”地叫著好像在歡迎我們的到來。一只小鳥在天空中飛翔著“嘰嘰”地叫著，好像在唱一首獨山的贊歌。　　我們來到山頂上，只見幾座氣魄雄偉的寺廟聳立在眼前，黃墻紅瓦，我們走近了慈化寺，慈化寺里有兩大寶殿是天王殿與大雄寶殿，我們先來到了天王殿，里面有四大天王也叫四大金剛，有的拿著琴，有的拿寶劍，有的拿著收妖傘，還有的拿著鎮妖塔，“彌勒佛”被四大天王包圍著，他笑盈盈地挺著大肚子，整天樂樂呵呵的，好像有什么喜事似得，我們看著他，也笑了起來，什么事都拋到九霄云外了。走出天王殿，來到了大雄寶殿，“如來佛”端坐在蓮花寶座上，佛光四射。背后是慈眉善目的“觀音”亭亭玉立，手上端著個凈瓶，非常慈祥，兩邊排列著十八大羅漢，都威風凜凜.兇神惡煞的，有的騎著一只老虎，有的騎著一條龍，還有的拿著一把馬來劍。　　站在山峰上，橫村鎮的景色大半收在眼底，分水江上的水反射著太陽光，像一條閃閃發光的玉帶一樣。走進了美麗的獨山，就像走進了一幅美麗的畫中，使人流連忘返，讓你深深地陶醉在這美景之中。

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1，貴州獨山縣鹽酸菜怎么吃能不能做成不同的菜式

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5，貴州獨山鹽酸菜在廣西叫做貴州酸怎么做告訴我我想自己做請說清

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8，獨山鹽酸菜的做法

9，有關獨山鹽酸菜的詩歌

10，寫獨山鹽酸的作文

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3，貴陽哪里能買到東峰集團生產的袋裝獨山鹽酸菜80g

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