燒烤指在木炭或電熱裝置中燒烤肉及肉制品的過程,一般來說，燒烤就是把食物(多為肉類、海鮮、蔬菜)放在火上烤，煮到可以食用；到了現(xiàn)代社會，因?yàn)槿祟惏l(fā)明了各種用火的方式，燒烤方式也逐漸多樣化，各種各樣的燒烤爐具，燒烤架具，燒烤醬料，錫紙等,燒烤食材是肉、魚、蔬菜。
食材:各種蔬菜、肉類、藥丸都有。你想準(zhǔn)備什么就準(zhǔn)備什么，有什么就烤什么。我準(zhǔn)備了兩個(gè)素菜:韭菜，金針菇，蓮藕片，薯片，辣椒！肉類菜肴:魷魚須、魚豆腐、香腸、千葉豆腐、魚丸。洗干凈放在烤盤上，蓋上錫紙。燒烤1準(zhǔn)備蒜末、小米椒、碎辣椒1勺、黑胡椒1勺、熟芝麻2勺、孜然粒1勺、辣椒粉1勺。2倒一湯匙熱油在上面，攪拌均勻。3加入生抽3、生抽2勺、料酒1勺、蠔油1勺、糖1勺、鹽適量，攪拌均勻。碗全能燒烤醬完了！均勻地刷在要烘烤的盤子上。每個(gè)部位都盡量刷一遍，這樣味道才會均勻，放進(jìn)烤箱。烤箱的熱度調(diào)到180度，時(shí)間調(diào)到30分鐘。把這道菜再烤10分鐘，味道會更好。
燒烤食材是肉、魚、蔬菜。下面詳細(xì)介紹一下。1.肉類:羊肉、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、香腸、臘肉、香腸；2.魚類和海鮮:扇貝、魷魚、蝦、新鮮貝類和魚類；3.蔬菜:青椒、甜椒、土豆、菜花、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、洋蔥、韭菜、豆腐干、生菜、香菇、金針菇、面筋、花椒；4.其他:面包片、饅頭、小籠包、燒餅、巧克力、棉花糖、豆面筋、豆腐皮、豆腐干、豆腐餅、腐竹、蠶蛹。
3、外出 燒烤必備 燒烤食材清單1、素菜:玉米、饅頭、年糕、面包片、韭菜、蓮藕片、棉花糖、生菜、青椒、花菜、香菇、金針菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、胡蘿卜等。2.肉類菜肴:秋刀魚、鯽魚、雞翅、雞腿、牛羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各種魚丸肉丸、雞胗、黃魚、魷魚、墨魚仔、蝦等，燒烤指在木炭或電熱裝置中燒烤肉及肉制品的過程。一般來說，燒烤就是把食物(多為肉類、海鮮、蔬菜)放在火上烤，煮到可以食用；到了現(xiàn)代社會，因?yàn)槿祟惏l(fā)明了各種用火的方式，燒烤方式也逐漸多樣化，各種各樣的燒烤爐具，燒烤架具，燒烤醬料，錫紙等，已經(jīng)開發(fā)出來了。燒烤它也成為了很多人的一種娛樂或經(jīng)商的方式，無論在中國還是整個(gè)亞美歐，燒烤通常小到家庭活動(dòng)，大到學(xué)校的集體活動(dòng)和一些公司組織的活動(dòng)。
