這樣做出來的豆腐干香，不容易碎,主料圓白菜1斤輔鹽、陳醋適量、豬油適量、醬油適量、雞精適量、素炒圓適量白菜,將圓白菜挑碎，洗凈，瀝干，用手撕成小塊,這一步是讓白菜熟了,3.將總油量的三分之二倒入煎鍋，加熱，翻炒成圓形白菜,步驟1，round白菜，2，白菜,2、圓形白菜洗凈用手撕成小塊。

1、原料:圓白菜半棵樹、西紅柿2個、豆腐干5片、火腿1片、蔥姜末1茶匙(5g)。調料:醬油1湯匙(15ml)、五香粉1/2茶匙(3g)、鹽1/2茶匙(3g)2。將圓白菜挑碎，洗凈，瀝干，用手撕成小塊。西紅柿洗凈，切塊。火腿切片。將豆腐干切成片。切碎的姜和洋蔥。3.往鍋里加油。油七成熱時，將蔥姜末放入鍋中，再放入豆腐干。不要用鏟子翻它。大約半分鐘，聽到豆腐干的“咝咝”聲后，用鏟子翻過來，另一面用油煎。這樣做出來的豆腐干香，不容易碎。4.豆腐干炸爆后加入醬油和五香粉，再加入圓白菜，炸至略軟，再加鹽和糖。倒入西紅柿和火腿片，翻炒至西紅柿有少許湯汁，然后關火。如果湯太多，加一點水淀粉。

主料圓白菜1斤輔鹽、陳醋適量、豬油適量、醬油適量、雞精適量、素炒圓適量白菜。步驟1，round 白菜，2，白菜。6.調入醬油、雞精、7。盛在碗里。鍋貼白菜材料主料:湯圓白菜300g調料:植物油30g、醬油10g、油皮5g、花椒1g、蔥3g。做法(1)將圓白菜洗凈瀝干，切成寬2cm的條，再用斜刀切成象眼片；(2)將炒鍋放在大火上，加入植物油，加熱，放入花椒炒香，取出花椒待用；(3)放入蔥花，翻炒片刻，放入圓白菜，放入醬油和鹽，翻炒均勻，出鍋。

1、準備約400g圓白菜個，油約40g，蒜粉少許，干辣椒適量，蠔油適量。2、圓形白菜洗凈用手撕成小塊。3.將總油量的三分之二倒入煎鍋，加熱，翻炒成圓形白菜。待其稍微軟化后，即可盛出備用。4.將剩下的油倒入鍋中，燒熱，放入蒜末和胡椒粉，炒香，放入蠔油，然后倒入圓白菜中炒勻。

round 白菜菜譜1白菜(約500g)、五花肉200g、蒜、干辣椒4瓣、適量(辣的多)、大料1醬油、3勺鹽、1勺陳醋、4勺蠔油、1勺雞精、1勺花椒粉、1勺糖、1勺做法1。五花肉切片。白菜洗凈用手撕成碎片，大蒜去皮搗碎，除糖外的醬料拌勻備用。2.在熱鍋里翻炒卷心菜。當所有的水都煎好了，再加點油一起翻炒。蓋上蓋子，倒出來備用。這一步是讓白菜熟了。為了快速調味和翻炒，可以快速煮熟。3.另起鍋倒油，爆香五花肉，爆香大料和干蒜、辣椒，然后放入步驟2的白菜。4.翻炒1分鐘左右，然后下調料汁，翻炒均勻，再加糖翻炒一會兒出鍋。

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