分享美食是一種美德，大家好我是莜面哥很喜歡回答你的問題（梭子蟹怎么做好吃）梭子蟹又稱海蟹，梭子蟹是一種飯店常見的一種蟹。梭子蟹可以蔥姜炒，清蒸，香辣炒蟹，熬粥等等如果凍梭子蟹，梭子蟹的做法很多，我在家都是蒸著吃，有兩種方法，梭子蟹蔥姜料酒鮮抽胡椒粉糖做法。
1、如何做梭子蟹比較好吃？
梭子蟹的做法很多，我在家都是蒸著吃，有兩種方法:清真梭子蟹材料:梭子蟹蔥姜料酒鮮抽胡椒粉糖做法:1.梭子蟹洗凈2.鍋里放上水，加蔥姜、料酒煮開3.放上籠屜，將梭子蟹隔水蒸，時間15分鐘即可。4.準備姜末，鮮抽、胡椒粉(不能吃者可不放)糖等調汁，5.蒸好的梭子蟹沾著吃就可以了。
香蒸豆腐蟹材料:梭子蟹豆腐雞蛋蔥姜胡椒粉鮮抽香油做法:1.將梭子蟹洗凈開蓋去塞切成小塊，2.將豆腐切塊擺到盤中，然后姜切片擺在豆腐上，再將切好的蟹塊擺放到姜片上。3.雞蛋打散，加一點水1:的比例，加點鹽和胡椒粉攪拌均勻，倒在豆腐和蟹塊上，4.放點蔥白，再將取下來的蟹蓋放到上面，隔水蒸，時間大12-15分鐘，蛋液基本凝固。
2、凍梭子蟹怎么做好吃？
分享美食是一種美德，大家好我是莜面哥很喜歡回答你的問題（梭子蟹怎么做好吃）梭子蟹又稱海蟹，梭子蟹是一種飯店常見的一種蟹，梭子蟹，味咸；性寒。常吃有滋陰養血；解毒療傷，關節扭傷，含豐富的蛋白質，梭子蟹可以蔥姜炒，清蒸，香辣炒蟹，熬粥等等如果凍梭子蟹。不建議清蒸，適合蔥姜炒。蔥姜炒蟹用料：梭子蟹三只，蔥姜，玉米淀粉，咸鹽，味精，蒸魚豉油做法：步驟一把梭子蟹去殼，洗干凈切成4半拍粉備用，
步驟二鍋里倒入適量的油燒至五成熱油下入排上粉的梭子蟹。炸至表面金黃色撈出，步驟三鍋里放入蔥姜料酒放入炸好的梭子蟹調味翻炒即可裝盤出鍋食用，（小貼士）凍梭子蟹，適合麻辣蟹，蔥姜炒，放料酒，蔥姜咸鹽就可以了，不需要放任何調料，如果是新鮮的梭子蟹就吃清蒸的，美食天天?，喜歡我的就點個小小關注轉發收藏再見：。
