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1，葡萄酒是否有保質期

一般葡萄酒包括紅酒的保質期是從發酵好的原酒灌裝開始計算的，比如說2008.8月采摘下來的葡萄用來釀制紅酒，一般都需要在橡木桶中發酵半年左右的時間，然后灌裝成瓶，也就是說它的保質期應該是從2009年2月份開始計算的。紅酒就如同生命體一樣，剛灌裝完的紅酒比較年輕，顏色一般為淡紅色，隨著時間的推移，顏色逐漸變為暗紅，也就是屬于成熟的紅酒了！至于紅酒的保質期是怎么確定的,按照法國紅酒的標準，一般是有專家根據當年的氣候和各種條件來確定這一年份的紅酒屬于哪一級別的，然后在確定它的保質期。好年份的葡萄酒還是能保存很長時間的，而且味道也非常不錯！

有

葡萄酒是否有保質期

2，紅酒有保制期嗎

什么叫越陳酒越香

有的

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真并非如此。不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。

那些儲存了好久的紅酒，都是儲存在特定的條件下。而我們在市場上買的那些酒，根本沒有人家的條件，所以有保質期。紅酒在橡木桶里貯存是可以使酒品上升的，進了酒瓶就有保質期了，而且酒瓶要橫放紅酒不是越久越好，放久了，色素褪卻，就變白酒了放久了，酒精揮發，就變水了放久了，水蒸發，就雜質了（主要是二氧化硅）放久了，雜志凝固，變鵝卵石了放久了，鵝卵石風化，邊沙礫了

紅酒有保制期嗎

3，葡萄酒有沒有保質期

其實葡萄酒跟人一樣會經過生長、成熟和衰老等階段。在經過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學生階段。然后裝瓶，這時候葡萄酒會進入休眠期，須要有合適的儲藏環境，再經過陳年后品質才會有第二次提升，這好比從學校走向社會的成熟過程。經過陳年后進入成熟期的葡萄其優秀的品質會持續釋放一段時間，最后進入衰老期。這個過程所需時間會因葡萄陳年的潛質而不同，該酒的單寧結構是主要因素。進入衰老期的葡萄酒并不等于變質不能喝，只是這酒已經失去了原有的風采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進口里了。所以，要給葡萄酒定個“保質期”不如給葡萄酒定個“適飲期”。一般來說啤酒保質期是3個月，開瓶之后，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質期了。對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。

葡萄酒有沒有保質期

4，葡萄酒有保質期嗎

5，紅酒有保質期嗎

“葡萄酒保質期”是一個具有中國特色的葡萄酒說法，標簽上會標注保質期是為了讓消費者買得放心。在國外，葡萄酒就不存在保質期一說，大都談論的是“最佳適飲期”。市場上大多數便宜的葡萄酒，在上市后兩三年內就應喝掉，有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后會比剛上市更好喝。另外，還有頂級的1%的葡萄酒能陳年更久，可以達到10年，20年，甚至更久。葡萄酒有保質期嗎？其實，葡萄酒保質期，這是一個具有中國特色的葡萄酒說法，在國外，葡萄酒不存在保質期一說，人們完全可以根據經驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期。由于中國大部分消費者對于葡萄酒的認知尚處于起步階段，人們通常可能會由此及彼地從飲品保質期想到葡萄酒保質期。事實上，在葡萄酒飲用盛行的西方國家，大都談論的是“最佳適飲期”。為什么酒標標簽上會標注保質期？根據最新《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》規定，大部分食品需要標明“最短保質期”，而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、果酒以及起泡酒還有酒精含量大于或等于10%的飲料則不需要標示保質期。因此，按照規定，大部分葡萄酒背標可以不出現保質期的字樣。然而，為什么在市面上的葡萄酒基本都會在背標體現保質期呢？這也是受中國特色的影響，在葡萄酒知識還沒有全方位普及的今天，不少消費者認為，沒有標示“保質期”就是不合格的產品。為了讓消費者買得放心，基本上生產商都會標示保質期。從目前來看，市場上葡萄酒保質期一般為10年。普通葡萄酒的適飲期并沒有那么長不過市場上大多數便宜的葡萄酒，都是讓人們趁著新鮮時飲用的。這類酒在上市后兩三年內就應喝掉，否則它們會開始走下坡路，逐漸失去充滿青春魅力的果香。但是，所有葡萄酒中，有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒在五年后會比剛上市更好喝，另外，還有頂級的1%的葡萄酒能陳年更久，可以達到10年，20年，甚至更久。