爆炒魷魚(yú)圈，爆炒魷魚(yú)圈怎么做如何做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-05-02 21:16:08 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，爆炒魷魚(yú)圈怎么做如何做好吃
2，誰(shuí)知道爆魷魚(yú)卷怎么做才好吃
3，爆炒魷魚(yú)圈的家常做法竅門(mén)

1，爆炒魷魚(yú)圈怎么做如何做好吃

食材用料魷魚(yú)1袋相克食物洋蔥適量相克食物青椒1個(gè)相克食物紅椒1個(gè)香菇4朵相克食物油適量豆瓣醬適量相克食物醬油兩小勺姜少許相克食物鹽少許雞精少許爆炒魷魚(yú)圈的做法1.把準(zhǔn)備好的配菜洗凈切好備用2.接著把魷魚(yú)圈洗好放鍋中用開(kāi)水焯兩分鐘3.鍋里倒油開(kāi)小火放生姜片和豆瓣醬加點(diǎn)水炒出紅色4.炒好后開(kāi)大火放入準(zhǔn)備好的配料翻炒幾分鐘5.炒幾分鐘后把魷魚(yú)圈倒入快炒幾分鐘加鹽，醬油，雞精就做好了。6.裝盤(pán)（看著是不是很有食欲呢？）

爆炒魷魚(yú)圈怎么做如何做好吃

2，誰(shuí)知道爆魷魚(yú)卷怎么做才好吃

醬爆魷魚(yú)卷的做法主料：魷魚(yú)500克。輔料：豆瓣醬50克、洋蔥150克、紅辣椒100克、姜 5克、蒜 20克、玉米油30毫升、料酒10毫升。步驟：請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述1、準(zhǔn)備好食材：鮮魷魚(yú)500克、紅辣椒100克、蔥頭150克、姜5克、蒜20克、料酒10毫升、玉米油30毫升、豆瓣醬。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2、魷魚(yú)撕去黑膜清洗干凈然后在魷魚(yú)內(nèi)側(cè)切荔枝花刀然后切塊。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述3、燒一鍋開(kāi)水把魷魚(yú)塊放進(jìn)去，看到打卷了立即撈出來(lái)過(guò)冷水控干水分備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述4、洋蔥和紅辣椒清洗后切塊，姜切絲蒜切片備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述5、炒鍋燒熱加入玉米油，油熱后下入蔥頭和辣椒塊煸炒幾下盛出來(lái)備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述6、原鍋下姜絲和蒜片爆鍋。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述7、下入50克豆瓣醬煸炒請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述8、加入5克白糖一起煸炒到豆瓣醬的水分都被煸出去。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述9、把蔥頭、紅辣椒和魷魚(yú)卷一起放進(jìn)去翻炒。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述10、溜鍋邊加10毫升料酒。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述11、翻炒均勻即可出鍋。小竅門(mén)1、因?yàn)槎拱赆u有咸味了，所以不再加鹽了。2、打魷魚(yú)花要切魷魚(yú)的內(nèi)側(cè)，焯燙時(shí)看到打卷立即撈出，否則肉容易老了。

誰(shuí)知道爆魷魚(yú)卷怎么做才好吃

3，爆炒魷魚(yú)圈的家常做法竅門(mén)

魷魚(yú)有著很好的保健功效，它含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對(duì)骨骼發(fā)育和造血十分有益，可預(yù)防貧血。魷魚(yú)除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預(yù)緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫(yī)認(rèn)為，魷魚(yú)有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚的功能。魷魚(yú)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富也是人們飯桌上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的家常菜，做法也是非常的多，今天小編推薦菜品圓蔥炒魷魚(yú)圈，洋蔥炒魷魚(yú)圈是一道非常好吃的美味菜肴，主要食材是魷魚(yú)和洋蔥，兩種菜肴搭配在一起即美觀又營(yíng)養(yǎng)，也非常的美味可口，那么洋蔥炒魷魚(yú)怎么做呢？今就來(lái)和大家介紹一下，大家一起看看吧！用料：周偉冷凍魷魚(yú)圈、洋蔥、蔥、姜、蒜、干辣椒、香菜、食鹽、辣醬、蠔油、生抽。洋蔥炒魷魚(yú)圈的做法步驟：1、先將冷凍魷魚(yú)圈解凍后放入碗中備用。2、將準(zhǔn)備好的洋蔥洗凈，切成塊狀備用。3、將準(zhǔn)備好的干辣椒切絲，蔥姜蒜分別切碎備用。4、起鍋燒油，待油熱后，把切好的蔥姜蒜干辣椒及解凍好的魷魚(yú)圈倒入鍋中翻炒。5、翻炒幾下放入適量的辣椒繼續(xù)翻炒。6、翻炒均勻后，加入適量的食鹽和白糖快速翻炒。7、翻炒均勻后，把切好的洋蔥倒入鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒。8、翻炒均勻，待洋蔥斷生后放入適量的蠔油快速翻炒。9、翻炒幾下后，放入香蔥繼續(xù)翻炒。10、翻炒幾下待均勻后即可出鍋裝盤(pán)。這樣好吃又營(yíng)養(yǎng)的洋蔥炒魷魚(yú)圈就做好啦，這道菜的口感鮮香帶有微辣，非常的好吃。小貼士：1、冷凍魷魚(yú)圈解凍須自然解凍或放在冷水中解凍。2、魷魚(yú)圈不要炒制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免影響口感。3、辣醬最好是用蒜蓉辣醬，味道會(huì)更好吃一些，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制。

爆炒魷魚(yú)圈的家常做法竅門(mén)