杏鮑菇怎么吃，杏鮑菇肉片湯的做法杏鮑菇肉片湯怎么做好吃

來源：整理時間：2023-04-16 22:28:05 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，杏鮑菇肉片湯的做法杏鮑菇肉片湯怎么做好吃

先把杏鮑菇和瘦肉都切成片，放一點(diǎn)油入鍋，把杏鮑菇炒一炒，再放水煮，水開了放肉片下去，放鹽和味精，水再開了就可以熄火了

杏鮑菇肉片湯的做法杏鮑菇肉片湯怎么做好吃

2，杏鮑菇怎么做最好吃

原料：杏鮑菇400克、酸咸菜100克、青紅椒共50克、干辣椒10克、姜片5克、芹菜5克制作方法 (1) 杏鮑菇400克洗凈,放入鍋中加水煮熟,冷卻后切片備用。 (2) 首先將青紅椒改刀成菱形塊。 (3) 將酸咸菜100克改刀成菱形塊。 (4) 干辣椒 (10克)用剪刀剪成段 (5) 芹菜洗凈切成段。生姜洗凈刮去皮，切成“日”字片備用。 (6) 起鍋,放入精制油50克, 放入姜片、芹菜段爆香,加入酸咸菜小火煸香大約1分鐘左右,放水1千克改大火,燒開2到3分鐘,放入干辣椒改用小火, 放鹽2克、素易鮮(代替味精) 3克、白醋5克,下入杏鮑菇、下入青紅椒煨制一下出鍋,裝在鍋?zhàn)袃?nèi)香菜點(diǎn)綴即可。

杏鮑菇怎么做最好吃

3，杏鮑菇怎么做好吃素炒杏鮑菇的家常做法

主料杏鮑菇200g胡蘿卜100g黃瓜100g火腿腸1根輔料油適量鹽適量蔥適量蒜適量醬油適量步驟1.杏鮑菇切成條備用。2.蔥蒜切好備用。3.黃瓜，胡蘿卜，火腿腸切成絲，備用。4.鍋內(nèi)放適量油，油熱后，放入蔥蒜爆香，放入胡蘿卜絲。5.放入杏鮑菇絲，瀝少許清水，翻炒6.放入黃瓜絲和火腿腸絲，翻炒。7.加入適量味極鮮醬油。8.放入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻出鍋即可。

食材明細(xì)杏鮑菇300g（1個）胡蘿卜1根尖椒1個大豆油10g醬油5g鹽5g十三香少許味精少許1原料杏鮑菇一根，大約300g2胡蘿卜一根，尖椒一根3將杏鮑菇切成綾型備用。4將胡蘿卜和尖椒改刀備用。5鍋中放入大豆油，待油熱后，先胡蘿卜放入鍋中，炒熟。6再放入杏鮑菇，進(jìn)行翻炒，加入十三香粉，加入鹽調(diào)味。

杏鮑菇怎么做好吃素炒杏鮑菇的家常做法

4，杏鮑菇怎么煮好吃

杏鮑菇是一種菌肉肥厚、質(zhì)地脆嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美（具有杏仁香味）、口感極佳的一種平菇，被譽(yù)為“平菇王”。杏鮑菇含有大量的蛋白質(zhì)、糖類和多種維生素。據(jù)測定蛋白質(zhì)含量高達(dá)25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，灰分6.9%。在蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全。此外，還含有多種礦物質(zhì)元素。經(jīng)常食用杏鮑菇可降低人體血液中的膽固醇含量，且有明顯的降血壓作用，對胃潰瘍、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的預(yù)防和治療作用，并能提高人體免疫力，增強(qiáng)人體抗病治病能力。因此，杏鮑菇被稱為新世紀(jì)理想的健康食品。杏鮑菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一種吃法都能滿足不同階層的需要。 1、涼菜：涼調(diào)清拌，油炸熱菜涼吃等。 2、炒：可清炒，或配各種肉類炒菜等。 3、紅燒、清燉：紅燒雞鴨鵝豬牛羊等。 4、做湯：可做不同類型的湯10余種。杏鮑菇從涼、炒、燒、燉、做湯可做30多種名菜，吃每道菜只要有杏鮑菇就給人一種美好的感覺。推薦“杏鮑菇”最簡單的一個做法：“腐乳杏鮑菇”。原料：杏鮑菇300克左右、腐乳1/2塊、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻醬1茶勺、醋1茶勺、香油 1/2茶勺、蒜末隨意（備注：1茶勺＝5cc）做法： 1、將杏鮑菇洗凈，放入蒸鍋，桑拿8分鐘。（此期間準(zhǔn)備調(diào)料） 2、將所有的調(diào)料攪拌均勻。 3、杏鮑菇桑拿完畢后，讓它“冷靜”一會，用手撕成絲，千萬不要用刀切哈！！！ 4、將調(diào)料淋在撕好的杏鮑菇上，拌勻就可以了。另外，杏鮑菇也可以用烤箱烤熟，口感比較筋道。而用桑拿的方法，口感比較嫩滑！謝謝！！