另外，用冷水煮粽子可以使煮好的粽子成熟一致，沒有硬度,如果水不夠，上面的粽子會被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不夠軟,做狗水粽子時，狗水和大米的比例是1:1，所以把一斤狗水放進一斤大米里,煮粽子的過程中不要加生水,據介紹，添加了溺水水的粽子，存放時間相對較長,粽子一定要用冷水煮，因為用冷水煮粽子比較好。

1000g糯米為主料，5ml舀水，1000g白糖為輔料，適量蘆葦葉和適量蘆葦。第一步。糯米洗凈浸泡5小時；2.取出糯米，瀝干水分；3.將瀝干水分的糯米放入大盤中，加入舀出的水拌勻。糯米變黃時，加入白糖拌勻。PS:蘸一下不加糖；4.粽子和蒲葦的葉子浸泡一晚，洗凈瀝干水分；5.粽子的葉子折疊成防漏的漏斗狀；6.加入拌勻的糯米；PS:九成滿。7.包餃子；8.用蒲葦捆綁；9.用剪刀剪掉包好的餃子多余的葉子和蘆葦；10.將粽子放入高壓鍋中，加入適量的水。水要泡在粽子里，小火燉40分鐘左右。PS:普通鍋要煮1小時以上；11.煮好的粽子可以冷吃，也可以熱吃。如果不放糖，可以蘸白糖和蜂蜜。

水不能吃太多。吃得太多對你的健康有害。外面買的話，不能多吃。一般都含有化學物質。農村人做的舀水比較健康，但是不知道怎么做好，或者有些人可能不敢吃。做棕籽的時候可以適當放一些，但是不能多放。畢竟凡事都要適度，無論多了都會適得其反。

往一斤大米里放一斤水。做狗水粽子時，狗水和大米的比例是1: 1，所以把一斤狗水放進一斤大米里。另外，建水粽子是兩廣傳統名點，屬于端午食品。高州建水粽子是民間做法，有粵西風味，很純正。據介紹，添加了溺水水的粽子，存放時間相對較長。而且，吃少量的荸薺可以平衡pH值。另外，龍水粽子口感爽滑，不油不膩，很受食客歡迎。

粽子一定要用冷水煮，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫慢慢升高，粽子葉的香味會慢慢滲入糯米，煮出來的粽子會更香，另外，用冷水煮粽子可以使煮好的粽子成熟一致，沒有硬度。水面一定要高于粽子，一定要泡到兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹。如果水不夠，上面的粽子會被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不夠軟，粽子放入鍋中后，最好用重物壓緊，這樣煮出來的粽子就不會爛了。煮粽子的過程中不要加生水，注意:由于粽子大多是糯米做的，粘性高，不容易消化，而且缺乏纖維，脂肪、鹽、糖含量過高，所以女性最好不要吃三個以上，男性最好不要吃五個以上。在吃粽子的同時，搭配蔬菜水果有助于腸胃的蠕動，可以避免因吃粽子而引起的腸胃消化不良。