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1，日本豆腐是不是就是魔芋

不是，魔芋絲很像米線，一般魔芋是這樣的，看圖片哈日本豆腐應該知道吧，一般在塑料密封的一條袋子里裝著……不能再上傳了……無語大一些的超市兩種都有，都挺便宜的吧

日本豆腐包裝制品顏色黃色的魔芋也有白色的就象白粉絲那種價錢很便宜！！

不一樣啊

不是，就是豆制品

日本豆腐又稱內脂豆腐,雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等.

我的神～～～完全就是兩碼事～～～一個是黑的一個是黃的～～～超市有賣的～～～、魔芋有嚼頭～～～日本豆腐嫩的嚇死人～～～

日本豆腐是不是就是魔芋

2，圖文燒日本豆腐的做法大全怎么做如何做好吃燒日本豆腐的家

主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發(fā)筍，胡蘿卜，雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽。做法1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；5、最后把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感；6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘后關火7、好了，紅燒日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋里。材料日本豆腐2條，菠蘿200克，小番茄5個，小青椒1個，番茄醬，鹽，糖，生粉適量做法1.菠蘿削皮，切成小塊；小番茄清洗干凈對半切開；小青椒清洗干凈、去籽、切塊2.日本豆腐從中間切開成兩段，從封口處擠出，切成大小相當的塊3.這時，先去燒熱油鍋，邊熱油邊在碟子里倒入稍多一點的生粉（我用的是玉米淀粉），放入日本豆腐4.晃動碟子，讓每塊日本豆腐都均勻地粘滿生粉5.在油鍋里插進筷子，周圍起大泡的時候就可以放進粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸6.用筷子碰上去感覺到日本豆腐已經硬身，表皮酥脆即可撈起，瀝干油；想更酥脆的話，可以待冷卻后再用大火復炸一次7.鍋中倒入番茄醬，加入一點點鹽，糖，如果番茄醬太稠，可以加一點點水，小火煮開，倒入菠蘿、小番茄、青椒，翻炒均勻8.醬汁濃稠后關火，稍晾涼一下倒入日本豆腐，輕輕翻拌均勻，讓每塊日本豆腐都粘上醬汁即可

頂頂多好

圖文燒日本豆腐的做法大全怎么做如何做好吃燒日本豆腐的家

3，三鮮日本豆腐的菜品特色

[英] bake toufu of Japanse style (with three kind of meat)日本豆腐，也叫玉子豆腐，與傳統的豆腐味道截然不同。其實，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分沒有大豆，雞蛋打勻，兌水，蒸熟，切塊而成。所以吃起來蛋香濃郁，而且口感十分嫩滑。然市場上買的包裝日本豆腐，大多加了穩(wěn)定劑及香精，除了口感跟味道相似，其他的也無什么。不過，平時偶爾吃一兩次也是不錯的選擇。如果你有次心機的話，也可以自制玉子豆腐，吃起來會更好吃，更有成就感。日本豆腐的成份主要是雞蛋.不是很有營養(yǎng)，如果是為了換換口味,偶一吃之無妨,最好不要總給孩子吃。圖" class="ikqb_img_alink">

玉子豆腐(3袋) 鮮蝦(10個，只用了蝦仁，蝦頭另作他用) 黃瓜、胡蘿卜(各一根) 蔥、姜、蒜(適量) 生抽、蠔油(各一勺) 鹽(適量) 淀粉(需要多準備一點) 【材料的處理】： 1.鮮蝦剪去蝦須蝦槍，挑去蝦線，剝仁待用。多說一句哈：要是蝦足夠新鮮，蝦頭不要扔，蝦頭可以用來熬蝦油，炒青菜，炒飯或者熬制海鮮醬油。 2.黃瓜和胡蘿卜切菱形塊，蔥姜蒜分別切末。 3.生抽一勺、蠔油一勺、半勺淀粉，適量鹽和兩勺水攪均調成料汁。 4.用刀將玉子豆腐連同包裝袋一起切開，倒出玉子豆腐，切1.5cm厚的片。準備一個盤子，倒些淀粉在盤中，切好的玉子豆腐均勻的沾上一層淀粉。多說一句哈：玉子豆腐比較嫩，動作一定要輕一點。【做法】： 1.鍋內倒油燒至7成熱。多說一句哈：油要多一些，炸過玉子豆腐的油沒有別的味道，可以留著炒菜用，可能有人會說炸過東西的油要扔掉，不能用來炒菜，不健康，反正艾米是舍不得扔掉。 2.將沾好淀粉的玉子豆腐下鍋炸，炸至玉子豆腐外邊出現一層硬殼，顏色變黃，撈出控油。 3.重新起鍋倒油加熱（或者可以用剛才炸玉子豆腐的鍋留少許底油），放入蔥姜蒜末，炒香，放入蝦仁，炒至蝦仁變紅。 4.放入炸好的玉子豆腐，倒入調好的料汁，翻炒均勻，中火至料汁變濃。多說一句哈：翻炒的時候要動作輕一些，以免弄碎玉子豆腐。 5.放入黃瓜片和胡蘿卜片，翻炒均勻即可。最后多說一句哈：黃瓜片和胡蘿卜片容易熟，入鍋后翻炒幾下就可以了。

三鮮日本豆腐的菜品特色