4.加入生菜翻炒一會(huì)兒,2.川菜:川菜是傳統(tǒng)家常菜，屬于川菜系列,2.川菜:川菜是傳統(tǒng)家常菜，屬于川菜系列,3.加入大蒜翻炒,家小炒菜譜:醬香茄子、萵筍炒瘦肉、家常炒蛤蜊肉、素炒鮮香菇、干煸花菜、雞丁菜花、青椒腐竹炒肉絲、醋泡白菜、肉末粉絲鍋、蒜蓉排骨、菜園煎蛋、紅燒豬蹄、糖。
麻婆豆腐、紅燒肉、紅燒肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.川菜:川菜是傳統(tǒng)家常菜，屬于川菜系列。原料主要是豬屁股、青椒、蒜苗等。，口味獨(dú)特，色澤鮮紅，肥而不膩。麻婆豆腐、紅燒肉、紅燒肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。主料是豆腐，輔料是蒜苗和牛肉。2.川菜:川菜是傳統(tǒng)家常菜，屬于川菜系列。原料主要是豬屁股、青椒、蒜苗等。，口味獨(dú)特，色澤鮮紅，肥而不膩。3.紅燒肉:五花肉為主料，砂鍋為主鍋。甜，軟，有營養(yǎng)，入口即化。4.青椒炒豬肉:以青椒和豬肉為主要原料烹制的京菜，味道辛辣。烹飪簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。5.糖醋排骨:糖醋排骨是傳統(tǒng)菜肴，酸甜可口。以新鮮豬排為主料，肉質(zhì)鮮嫩，成品菜色鮮亮油潤。
家小炒菜譜:醬香茄子、萵筍炒瘦肉、家常炒蛤蜊肉、素炒鮮香菇、干煸花菜、雞丁菜花、青椒腐竹炒肉絲、醋泡白菜、肉末粉絲鍋、蒜蓉排骨、菜園煎蛋、紅燒豬蹄、糖。萵筍炒肉準(zhǔn)備材料:萵筍1-2片，瘦肉適量，蒜適量，鹽適量。步驟:1。生菜去皮切絲，肉切片，蒜切粒成米。2.把熱鍋里的油瀝干。3.加入大蒜翻炒。4.加入生菜翻炒一會(huì)兒。5.加鹽翻炒一會(huì)兒。6.生菜放一邊，倒入肉翻炒。7.將生菜和肉翻炒均勻。8.制成品
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