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1，清蒸多寶魚的做法是什么

主料：多寶魚一條配料：蔥，姜，料酒，胡椒粉蒸魚豉油清蒸多寶魚做法：1) 魚收拾好擦干魚身的水份，在背上劃3刀放上蔥片，姜片，撒一點料酒和胡椒粉。2) 蒸鍋內加水燒開，上籠大火蒸7-10分鐘。然后取出把蒸出的水倒掉，（留點待用）撿去魚身上的蔥姜片。3) 趁熱將留用的湯汁和蒸魚豉油混合倒在魚身上, 最后，將蔥切絲鋪在魚身上，油燒至滾熱澆上去就好了。該答案來自中華美食網官方網站

清蒸多寶魚的做法是什么

2，清蒸多寶魚正確做法

做法如下：準備用料：多寶魚1條、油適量、食鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、大蔥適量、姜適量、淀粉適量、胡蘿卜適量1、多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈。2、在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面。3、撒些料酒，腌制10分鐘入味。4、在大盤里放些姜片，蔥絲。5、放上多寶魚，撒些姜片，蔥絲。6、鍋里水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘。7、倒去盤里的蒸汁，去掉魚上的姜片與蔥絲。8、重新放上大蔥絲與胡蘿卜絲。9、在魚上澆入熱油。10、把蒸魚豉油，水，淀粉，調成汁煮開。11、再澆在魚上即可。12、成品。

清蒸多寶魚正確做法

3，怎樣做清蒸多寶魚

清蒸多寶魚用料多寶魚水150ml姜20g相克食物蒜20g蔥20g相克食物紅椒20g糖20g相克食物香醋10g相克食物花生油10g生抽10g鹽5g紅椒做法無步驟圖1.把魚販處理好的魚用水沖干凈，正反面都劃上幾道，好入味2.魚身抹上鹽、料酒、生抽、香醋，然后倒掉多余的調料，蓋上保鮮膜進微波爐高火10分鐘，因為它剛好夠微波爐的斜徑，如果是那種需要轉的微波爐選小一點魚就可以了3.利用魚在微波的時間，準備150ml水、20g姜、20g蒜、20g蔥、20g紅椒、20g糖、10g香醋、10g花生油、10g生抽、5g鹽混合均勻。10分鐘還沒到，俺就用紅椒做了一朵美麗的花4.10分鐘后取出魚，把調好的湯汁放進微波爐高火3分鐘；最后將沸騰的湯汁澆在魚上，一道鮮嫩無比的清蒸多寶魚就做好咯~求采納

怎樣做清蒸多寶魚

4，清蒸多寶魚的做法是怎樣的

清蒸多寶魚的家常做法步驟 1將新鮮多寶魚去鰓、去內臟，用水沖洗干凈，備用。姜一半切絲、一半切片。蔥白切成小段，蔥綠切絲或末。取一大盤，將姜片、蔥段碼放盤底。將多寶魚放置于蔥姜之上，魚身撒上姜絲。盤底鋪上蔥姜，使魚和盤子之間留有一定的空間，蒸汽更容易循環。步驟 2蒸鍋內水燒開后，將魚上鍋，大火蒸7-8分鐘左右至魚熟。蒸的時間視魚的大小適當調整。另取一鍋，加入2勺油，下入姜絲和蔥，小火加熱出香味后將蔥姜絲撈出，再加入2-3勺蒸魚豉油，燒熱。魚蒸好后，出鍋，倒出盤底的水汽，淋上前面步驟中已燒開的蔥姜汁兒，即可。蒸魚豉油是咸的，所以不放鹽了。1、健腦提神多寶魚能補腎健腦，助陽提神。2、明目經常食用多寶魚，能提高眼睛的抗病能力和預防夜盲。3、和胃經常食用多寶魚，中和胃酸，緩解胃痛。4、提高免疫力經常食用多寶魚，可以滋補健身，提高人的抗病能力。5、美容多寶魚中膠質蛋白含量高，具有很好的滋潤皮膚和美容作用。6、祛脂降壓經常食用多寶魚，能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。7、降低心臟發病率多寶魚含有豐富的Ω-3脂肪酸，是必需脂肪酸，利于降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力。像這樣是不是很美味

5，清蒸多寶魚怎么做

主料新鮮多寶魚1只輔料姜絲1勺海鮮醬油3勺清蒸多寶魚的做法步驟1. 多寶魚洗干凈，魚身斜切幾道，撒姜絲淋上醬油。2. 蒸鍋水開后，連盤子一起放進去。3. 大火蒸15分鐘，即可。

清蒸多寶魚材料新鮮多寶魚一條（1斤半左右）、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15ml）、李錦記蒸魚豉油適量、油、紅椒絲適量做法 1、在市場購買鮮活的多寶魚以后（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家后反復用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水。 2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，腌制10分鐘。 3、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。 4、大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。 5、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗后的蔥絲會自然卷翹。 6、魚蒸好以后，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。 7、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱（油冒煙）時關火，將油刺在蔥絲上。 8、趁燒油的鍋還有余溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。 9、最后，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可

6，如何做清蒸多寶魚

原料：　　多寶魚一條，青紅椒各20克，蒜苔20克，泡椒醬10克，甜面醬5克，豆豉10克，醪糟10克，豆瓣醬20克。　　制法：1、將多寶魚骨肉分離．刀工改成片，清水沖洗后用酒喂好。　　2、將蛋漿均勻抹在魚片上．用低溫過油炸至熟，將青紅椒片和蒜苔滑油。　　3、將調料下鍋炒香后下八炸好的魚片、青紅椒、蒜苔略炒即可。

清蒸多寶魚的做法菜系及功效：家常菜譜老人食譜補虛養身食譜營養不良食譜糖尿病食譜口味：咸鮮味工藝：清蒸清蒸多寶魚的制作材料：主料：鲆300克輔料：柿子椒50克調料：大蔥15克,姜10克,生抽10克,老抽5克,料酒15克,鹽3克,植物油15克教您清蒸多寶魚怎么做，如何做清蒸多寶魚 1. 多寶魚清洗干凈撒上雞精、鹽、料酒、蔥、姜，入鍋蒸10分鐘；2. 揀去蔥姜，在魚身上放上蔥姜蒜粉、紅椒絲、生抽、老抽，淋上熱油即可。

材料：　　新鮮多寶魚一條（1斤半左右）、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙（5克）、料酒1湯匙（15ml）、李錦記蒸魚豉油適量、油、紅椒絲適量　　清蒸多寶魚的做法　　做法：　　1、在市場購買鮮活的多寶魚以后（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家后反復用清水沖洗加工后的魚，直至徹底干凈，不留血水。　　2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身及魚腹內抹遍，腌制10分鐘。　　清蒸多寶魚的做法　　3、蒸鍋中放入適量水燒開，將適量姜片、蔥段放在魚身上，將魚放入蒸鍋。　　清蒸多寶魚的做法　　4、大火蒸7-8分鐘，辨別魚是否蒸熟，可以用筷子從魚身上刺過，如果筷子不費勁地穿過魚身，證明火候剛剛好。　　5、蒸魚期間將大蔥或香蔥切細絲，越細越好，切好的蔥絲放入涼水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡沖洗后的蔥絲會自然卷翹。　　6、魚蒸好以后，扔去姜蔥，倒掉蒸魚時滲出的水。將切好的蔥絲和紅椒絲均勻擺在魚身上。　　7、炒鍋燒熱2湯匙的油，8成熱（油冒煙）時關火，將油刺在蔥絲上。　　清蒸多寶魚的做法　　8、趁燒油的鍋還有余溫，將李錦記蒸魚豉油倒入，再加入少量的水。　　9、最后，將燒熱的豉油水順著蒸魚魚盤的邊緣倒進去，用適量的香菜圍邊即可。

7，清蒸多寶魚做法大全多寶魚怎么蒸好吃

主料多寶魚1條輔料油適量鹽適量料酒適量蒸魚豉油適量大蔥適量姜適量淀粉適量胡蘿卜適量步驟1.多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈2.在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面3.撒些料酒，腌制10分鐘入味。4.在大盤里放些姜片，蔥絲5.放上多寶魚，撒些姜片，蔥絲6.鍋里水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘，7.倒去盤里的蒸汁，去掉魚上的姜片與蔥絲8.重新放上大蔥絲與胡蘿卜絲9.在魚上澆入熱油10.把蒸魚豉油，水，淀粉，調成汁煮開，11.再澆在魚上即可。

主料：鲆300克輔料：柿子椒50克調料：大蔥15克,姜10克,生抽10克,老抽5克,料酒15克,鹽3克,植物油15克教您清蒸多寶魚怎么做，如何做清蒸多寶魚 1. 多寶魚清洗干凈撒上雞精、鹽、料酒、蔥、姜，入鍋蒸10分鐘；2. 揀去蔥姜，在魚身上放上蔥姜蒜粉、紅椒絲、生抽、老抽，淋上熱油即可。上面簡要介紹了清蒸多寶魚的做法，有關更詳細的知清蒸多寶魚的做法你可以到網上看看。為你了解清蒸多寶魚的做法有一定的幫助、清蒸多寶魚的做法的有關問題及清蒸多寶魚的做法資料很多，清蒸多寶魚的做法由此對了解清蒸多寶魚的做法有了一定的幫助。為你了解清蒸多寶魚的做法有一定的幫助、清蒸多寶魚的做法的有關問題及清蒸多寶魚的做法資料很多，更詳細的清蒸多寶魚的做法。為你了解的清蒸多寶魚的做法法、清蒸多寶魚的做法的用途、知清蒸多寶魚的做法用法及用量的資料，由此對清蒸多寶魚的做法有了一定的了解。

主料鮮活多寶魚1條輔料姜適量大蔥白2顆料酒適量胡椒粉少許鹽少許白醋適量食用油50克蒸魚豉油適量小米椒2個步驟清蒸多寶魚的做法步驟11.準備蔥絲、姜絲、料酒、胡椒粉、鹽、清醋、食用油、蒸魚豉油、小米椒清蒸多寶魚的做法步驟22.將多寶魚去鱗、去鰓、去肚洗凈，兩面斜劃幾刀清蒸多寶魚的做法步驟33.把洗凈的多寶魚放入姜絲、蔥絲清醋、料酒、胡椒粉-、鹽喂10分鐘（魚肚子里也放入蔥、姜絲）清蒸多寶魚的做法步驟44.把喂好的魚去掉蔥、姜絲，用廚房用紙擦干魚身上，將魚肚子里重新放入蔥絲、姜絲（別的不用里放）把魚裝入盤子里，放入鍋里蒸8-9分鐘（蒸鍋水開時放入，蒸魚時，盤上墊上兩根筷子好竄氣）清蒸多寶魚的做法步驟55.這樣就蒸好了，魚切的地方都開了，把魚那出來，撿出魚肚子里的蔥、姜。放入魚盤中清蒸多寶魚的做法步驟66.熱鍋燒油至油開清蒸多寶魚的做法步驟77.將蒸好的魚放入蔥、姜絲和小米椒絲，到入熱油和蒸魚豆豉油即可