不管什么時(shí)候做飯，餐桌上都少不了健康的蔬菜，而清炒萵筍片算是既簡(jiǎn)單又快的小菜了炒萵筍的做法,炒萵筍的做法所需食材：萵筍、胡蘿卜、生姜、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、鹽、白糖、雞精、淀粉制作步驟：第一步：萵筍摘去葉不要，然后把皮徹底去干凈，清洗干凈后切成斜片；一小塊胡蘿卜切成菱形片備用。
炒萵筍的做法所需食材：萵筍、胡蘿卜、生姜、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、鹽、白糖、雞精、淀粉制作步驟：第一步：萵筍摘去葉不要，然后把皮徹底去干凈，清洗干凈后切成斜片；一小塊胡蘿卜切成菱形片備用。第二步：少許生姜、大蒜切成片；再準(zhǔn)備少許玉米粒和小豌豆備用。第三步：鍋中加入清水，再加入少許油和食用鹽，攪動(dòng)均勻后開(kāi)大火燒開(kāi)；然后把準(zhǔn)備好的萵筍、胡蘿卜、玉米粒和小豌豆下入鍋中焯水一分鐘，最后撈出來(lái)控干水分備用。第四步：鍋中加入少許清油，再下入姜蒜片煸炒出香味；接著把焯好水的食材倒入鍋中，再調(diào)味少許鹽、雞精、白糖；然后開(kāi)大火翻炒均勻；最后往鍋中加入少許水淀粉勾芡并翻炒均勻，接著淋入少許香油，再次翻炒均勻即可出鍋裝盤(pán)。制作關(guān)鍵點(diǎn)：焯水后的萵筍片如果下鍋比較晚，建議出鍋后就用涼水沖一下，不然容易發(fā)黃。不管什么時(shí)候做飯，餐桌上都少不了健康的蔬菜，而清炒萵筍片算是既簡(jiǎn)單又快的小菜了
2、炒萵筍片的做法好吃的炒萵筍片所需食材：萵筍、胡蘿卜、生姜、大蒜、玉米粒、小豌豆、食用油、鹽、白糖、雞精、淀粉制作步驟：第一步：萵筍摘去葉不要，然后把皮徹底去干凈，清洗干凈后切成斜片；一小塊胡蘿卜切成菱形片備用。第二步：少許生姜、大蒜切成片；再準(zhǔn)備少許玉米粒和小豌豆備用，第三步：鍋中加入清水，再加入少許油和食用鹽，攪動(dòng)均勻后開(kāi)大火燒開(kāi)；然后把準(zhǔn)備好的萵筍、胡蘿卜、玉米粒和小豌豆下入鍋中焯水一分鐘，最后撈出來(lái)控干水分備用。第四步：鍋中加入少許清油，再下入姜蒜片煸炒出香味；接著把焯好水的食材倒入鍋中，再調(diào)味少許鹽、雞精、白糖；然后開(kāi)大火翻炒均勻；最后往鍋中加入少許水淀粉勾芡并翻炒均勻，接著淋入少許香油，再次翻炒均勻即可出鍋裝盤(pán)，制作關(guān)鍵點(diǎn)：焯水后的萵筍片如果下鍋比較晚，建議出鍋后就用涼水沖一下，不然容易發(fā)黃。不管什么時(shí)候做飯，餐桌上都少不了健康的蔬菜，而清炒萵筍片算是既簡(jiǎn)單又快的小菜。
