賣菜利潤當然是有的，我可以跟你說我家現在一年的收入是多少。因為，賣菜的利潤是較高的，50%，80%，甚至100%的毛利是常見的，因為它的成本只有這么高，而顧客對蔬菜是一日三餐的必需；并且，每天買的也只是每樣只買塊把兩塊錢，所以，對菜價的高低，好象也沒什么感覺似的。

1、賣一千元的蔬菜有多少利潤？

如果是做蔬菜零售的生意，在正常的情況下，賣一千元蔬菜的貨可以產生35%的利潤，也就是說，可以賺到350塊錢左右。其實，賣蔬菜的毛利潤還是挺高的，一般都能達到50%以上，比如：某種蔬菜進貨時的批發價是3元，它的零售價最少會賣到6元以上；但是，蔬菜在零售過程中都會產生15%左右的損耗，因為：為了蔬菜在賣相上的美觀，蔬菜上攤銷售時必需要對它進行去掉不新鮮的蔸子和葉子以及洗掉泥沙的整理；還有批發回來的蔬菜在質量上也是參差不齊的，一些質量好、看相好的可以在銷售中產生50%的利潤，但哪些質量差和賣相難看的、以及被顧客反復挑檢后剩下的蔬菜就要保本甚至虧本甩賣了，這樣，在銷售中的這部分蔬菜就不會產生利潤甚至還會產生負利潤的；一般情況下，蔬菜在零售過程中產生的以上兩種不可避免的損耗會把蔬菜的毛利潤拉低15%左右，

所以，賣一千元蔬菜的貨，雖然會有50%以上的毛利，但實際上卻只能產生35%左右的純利潤，最多也就只能賺到350塊錢左右。當然，經營蔬菜這種價格浮動性很大的生鮮產品，所產生的利潤浮動性也是很大的：有的可能會做到50%的純利，而有的卻只能做到20%左右的純利；而這種相差較大的現象的存在，主要還是由零售蔬菜攤所處不同的位置和實施不同的經營方法所決定的，

2、賣菜利潤有多大？

我本不想回答這個問題，但想了想還是給各位想賣菜賺錢的人一些忠告，那就是永遠永遠不要在菜市場賣菜。我家就是集貿市場賣菜的，父母從事這個辛苦要命的行業20年了，我切身體會到過其中的艱辛，賣菜利潤當然是有的，我可以跟你說我家現在一年的收入是多少。我家365天全年無休，其中300天的時間都要我爸去市區進貨，每次批發的總額都在5000元左右，一年下來就是150萬，而銷售一般是加三成到四成賣，一年的銷售額大概就在200萬左右，所以理論情況下一年能賺50萬，

看著是不是很心動，我只能說呵呵，賣菜最大的損失就是蔬菜腐爛，這不是一個小數額，尤其是夏天，菜扔的真的是多。一年光腐爛扔的菜成本都有5萬到10萬！所以利潤是不是就剩四十萬了？我家有兩輛車一輛貨車負責進貨，一輛負責送菜，每天的油費開銷都要100左右，一年下來光油費就要4萬塊錢，再加上維修年檢保險等其他費用一年下來也要1萬，所以利潤是不是只剩35萬？還有攤位費，方租水電費，一年下來下來5萬塊錢，還剩30萬，

所以這30萬就相當于我們家實際可支配的收入，一切生活開支都是從這些錢里支出，我現在上大學，一年的支出在5萬元。父母生活比較節省，而且吃菜不花錢，一年的開支也在5萬元左右，所以你認為還有20萬左右的剩余？你錯了，這里面還有人情支出，我報二外班額外支出，還有其他雜七雜八的支出，都是必不可少的，所以最后能剩10到15萬左右就是不錯的了，

3、賣菜一年能賺多少錢？

我有三個親戚分別在三個不同的地方做菜生意：一，有一個在蔬菜批發市場從事二手蔬菜批發的，每年可以賺到三十幾萬；他賺錢的方法是這樣的：每晚的十一，二點先在一手批發商的大貨車上大批量的進貨，再加價在天亮之前批發給在外面做菜生意的零售商，等天亮后再把零售商挑剩的蔬菜，按進價或虧本價批發零售給各種前來批發市場賣菜的個人，飯店，酒樓，食堂等私人客戶，因為賣價比外面的零售商要低兩道轉手程序的利潤，所以，那些挑剩下的蔬菜既使質量不咋的，也能在每天的下午六點之前全部賣完。

他說，一年中賺錢的最好時機是：1，在本地菜還沒上市的時期；2，連續陰雨天氣的時期；3，冬天將要下雪的時期；4，年前和年后這兩個時期，二，有一個在一大型農貿市場做蔬菜零售生意的，每年可以賺到二十幾萬。他的賺錢方法是：有一個固定攤點零售，并在零售的過程中，慢慢的認識并掛靠上了許多廠子和學校的食堂，還有那些沒時間上批發市場買菜的小飯店等；這樣，他的價格賣得還可以，銷量也比較大，而損耗卻很小，所以，他的利潤是可觀的。