首先準(zhǔn)備好寧波湯圓粉，溫水適量，溫水和粉500g左右(一包有700g)攪拌揉勻，和做湯圓一樣揉成面團(tuán)，但是大家一定要注意不能太稀哦!2、坐鍋倒食用油，可以多點(diǎn)油～放入紅糖攪拌!3、油溫稍微起來(lái)就可以炸制團(tuán)子了，取適量糯米用手搓成長(zhǎng)條型，比較好炸制哦～看，鍋里開(kāi)始冒泡泡了，火一定要很小，不然會(huì)糊掉哦～在炸的過(guò)程中要經(jīng)常翻一下團(tuán)子，使它上色均勻，炸制通透!4、炸制好以后出鍋控油～要趁熱吃哦，涼了就軟了!可以用竹簽穿著食用，很懷念小時(shí)候放學(xué)肚子餓了，就買(mǎi)這個(gè)兩毛一個(gè)小團(tuán)子，味道很贊又可以填飽肚子!油團(tuán)子的做法重慶小吃油團(tuán)子的做法就是這些了，紅糖放進(jìn)油里一起炸制，油溫控制好，不要太燙了，火一定要很小很小，這樣做出來(lái)的油團(tuán)子才會(huì)更好吃，大家一定要按照做飯網(wǎng)的步驟來(lái)做哦!。

1、怎么做油粉團(tuán)子？

油團(tuán)子是重慶市石柱縣的一種路邊小吃，糯米做成的，放油里炸起來(lái)，外面脆脆的里面軟軟糯糯的，非常的好吃。重慶小吃油團(tuán)子食材：糯米粉輔料：紅糖，油，水操作步驟：1、首先準(zhǔn)備好寧波湯圓粉，溫水適量，溫水和粉500g左右(一包有700g)攪拌揉勻，和做湯圓一樣揉成面團(tuán)，但是大家一定要注意不能太稀哦!2、坐鍋倒食用油，可以多點(diǎn)油～放入紅糖攪拌!3、油溫稍微起來(lái)就可以炸制團(tuán)子了，取適量糯米用手搓成長(zhǎng)條型，比較好炸制哦～看，鍋里開(kāi)始冒泡泡了，火一定要很小，不然會(huì)糊掉哦～在炸的過(guò)程中要經(jīng)常翻一下團(tuán)子，使它上色均勻，炸制通透!4、炸制好以后出鍋控油～要趁熱吃哦，涼了就軟了!可以用竹簽穿著食用，很懷念小時(shí)候放學(xué)肚子餓了，就買(mǎi)這個(gè)兩毛一個(gè)小團(tuán)子，味道很贊又可以填飽肚子!油團(tuán)子的做法重慶小吃油團(tuán)子的做法就是這些了，紅糖放進(jìn)油里一起炸制，油溫控制好，不要太燙了，火一定要很小很小，這樣做出來(lái)的油團(tuán)子才會(huì)更好吃，大家一定要按照做飯網(wǎng)的步驟來(lái)做哦!，

2、元宵節(jié)小吃毛裹團(tuán)應(yīng)該怎么做？

你好，不邀自答。我是熙陽(yáng)，美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，元宵節(jié)吃毛裹團(tuán)早已成為傳統(tǒng)習(xí)慣。宜昌各地對(duì)傳統(tǒng)小吃毛裹團(tuán)的叫法也有不同，有些叫“毛狗團(tuán)”有些又稱“毛裹團(tuán)子”，制作這道小吃也很簡(jiǎn)單，下面就分享一下。需要的食材：糯米粉150克、澄面（小麥淀粉）10克、開(kāi)水20克、常溫水100克、糯米（隔夜浸泡）200克、肉餡夾心肉末200克、鹽4克、糖12克、味精1克、生抽5克、生姜水30克制作步驟：肉末中加入調(diào)味品，朝一個(gè)方向攪打成肉餡分次加入生姜水后，繼續(xù)攪打成肉餡，

去冰箱冷藏半小時(shí)后就可以用了。隔夜浸泡好的糯米，撈出控干水分，備用，糯米粉與小麥淀粉混合，先加入開(kāi)水燙熟一部分面團(tuán)。注意是滾燙的開(kāi)水，再加入常溫水，調(diào)制成面團(tuán)，揉擦至面團(tuán)光潔，分割下劑50克一個(gè)，劑子搓圓，開(kāi)窩拌入餡心。包捏后滾上浸泡過(guò)得糯米，瑪上蒸籠，水開(kāi)后蒸八芬即可，咬一口軟糯鮮香，湯汁充盈，誰(shuí)都無(wú)法抗拒的。