肉糕分為四類，肥肉糕、瘦肉糕、雞肉糕和魚肉糕。對于尋常人家來做得最多的當屬肥肉糕，豬肉要選七分肥三分瘦，雞蛋分離成蛋清、蛋黃，小編并不是湖北的哈~）但除了熱干面之外，湖北還有什么別的特產呢，吃的也是，武漢人愛吃魚糕，白河有肉糕，看上去幾乎也可以以假亂真。

1、白河肉榚怎么做？

雖然地處陜西的白河看上去跟湖北并無太大交集，但白河一地顯然跟武漢有著不一般的緣分。比如，白河邊也有清澈而浩蕩的漢江環繞，如同武漢，漢江穿城而過，吃的也是，武漢人愛吃魚糕，白河有肉糕，看上去幾乎也可以以假亂真。白河肉糕的出場更為正式，是個湯菜，碗底是肉丸子，上面蓋了一層上黃下白的肉糕，在配有胡蘿卜、香菇、青菜的雞湯中飄浮著，

每一片，香軟細滑。據說，這寶貝起源于明朝，當時的白河縣名為紅花縣，此物原是皇宮貢品，后傳入民間，成為招待貴賓的佳肴，肉糕的原料很常見———肥肉、雞蛋、淀粉。做法也不復雜，就是花費時間，肉糕分為四類，肥肉糕、瘦肉糕、雞肉糕和魚肉糕。對于尋常人家來說，做得最多的當屬肥肉糕，豬肉要選七分肥三分瘦，雞蛋分離成蛋清、蛋黃，

首先將豬肉放在砧板上用木杖槌搗成泥，加入適量的淀粉、蛋清，配以鹽和各種作料，用水調和均勻。然后放入飯盒大小的模具中，制成塊狀，再把蛋黃涂抹在上面，拿到蒸屜里蒸上20分鐘，新鮮的肉糕就做成了，待初步定型后，取籠往肉糕上均勻涂抹蛋黃，每蒸五分鐘涂抹一次。三次過后，正宗的肉糕才算做成，雖然肉糕的主料是肥肉，但由于加入了淀粉，所以吃起來不會覺得油膩，而加入蛋清則是為了讓肉糕更筋道。

2、豬頭肉壓板肉怎么做？

很高興回答你這個問題，制作豬頭肉壓板肉。需要的材料主要是豬頭，最好還弄點兒排骨肉或肘子之類的。一：把豬頭肉和肘子排骨一起放鍋里，加入鹽、白糖、料酒、蔥、姜大火煮直到熟透。浸泡3—4個小時，二：撈起肘子。把肉全部放中間，皮包在外面，用紗布卷好。上面壓上石頭一夜，三：把壓好的肘子解開。制作完成，解開紗布，

3、湖北有什么土特產？

首先感謝題主的提問~湖北位于我國的中部地區，東邊挨著安徽，西邊接連著霧都重慶，南邊與江西、湖南很近，北邊毗鄰河南，西北部又與陜西相接。湖北名字的由來是因為這兒處于長江的中游地區、洞庭湖的北面，所以就叫做“湖北”，湖北是個水資源相當豐富的地區，一直有著“千湖之省”的美譽。這里不僅有有著“江南三大名樓”之一的黃鶴樓，還有有著神秘氣息的神農架，以及我國道教圣地武當山，美麗的長江三峽等等，

水資源豐富也帶動了湖北的旅游業發展。小伙伴們對湖北的印象可能各不相同，但是有一樣吃的想必大家都知道，那就是湖北武漢的熱干面，熱干面這東西可謂是名聲響遍全國大部分地區，反正小編所在的地方，熱干面店開的滿地都是（PS：小編并不是湖北的哈~）但除了熱干面之外，湖北還有什么別的特產呢？今天小編簡單為小伙伴們搜羅一下，希望各位看的開心，吃的愉快~湖北的特產有久負盛名的湖北孝感麻糖、肉味鮮美的武昌魚、已經有近百年歷史的湖北青山麻烘糕、湖北天門麻洋蛋廠的糖心皮蛋、恩施葛仙米、武當靈芝、洪湖蓮藕等等等等，如果小伙伴們到了湖北當地，一定要帶一些當地適合帶走的特產回家給家人們嘗嘗～最后歡迎小伙伴們多走出家門到湖北轉轉、看看，祝小伙伴們生活開心、愉快！更多精彩請關注旅行中國頭條號~。