炒菜可以用橄欖油，但是精制的橄欖油應該用，因為精制的橄欖油營養流失已經比較嚴重，所以這種油一般用于-橄欖油雖然是公認的健康油，但是油的主要作用是提供熱量,炒菜可以用橄欖油，但是要用精制的橄欖油，因為精制的橄欖油營養流失已經比較嚴重，所以一般用這個油/123,非處女橄欖油因純度高不易冒煙高溫烹飪，可用于炒菜油炸,橄欖油能用嗎炒菜。

1，視情況而定。維珍橄欖油 高溫加熱超過120度后，抗氧化物質會被破壞，其部分營養價值會喪失，特殊香氣也會消失，所以維珍橄欖油適合涼菜或低溫烹調。非處女橄欖油因純度高不易冒煙高溫烹飪，可用于炒菜油炸。2.屬于木本植物油，由新鮮橄欖果直接冷榨而成，不需要加熱和化學處理，保留了天然營養成分。橄欖是世界上歷史悠久的著名樹種。地中海沿岸擁有土壤和溫度、日照、空氣濕度、降水等最適宜的氣候條件。除了地中海沿岸，其他地區只能在適合的地區零星種植。橄欖是一種長壽的樹。種植4-5年開始結果，盛果期可長達50-100年。果實為核果，形似中國的大棗。每年三月到六月，是橄欖樹開花結果的時候。7-10月果實開始發育成熟，果實由綠變紅變紫，最后變黑。

可作為炒菜，即橄欖油，的2、冷炸 橄欖油可以 高溫 炒菜嗎?

的有益成分會被破壞，影響營養價值。最好的方式是涼拌，可以最大程度的保留營養成分。1.橄欖油由新鮮橄欖果直接冷榨而成，無需加熱或化學處理，保留了天然營養成分。橄欖油被認為是目前發現的油脂中最適合人體營養的油脂。2.橄欖油橄欖果渣在地中海沿岸國家已有上千年的歷史，因其優良的天然保健作用、美容效果和理想的烹飪用途，在西方被譽為“液體黃金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”。食用高級橄欖油是以新鮮成熟或成熟的橄欖果實為原料，采用物理冷榨工藝提取的天然水果油果汁。(橄欖果渣用化學方法提取)是世界上自然狀態下供人食用的木本植物油之一。

炒菜可以用橄欖油，但是要用精制的橄欖油，因為精制的橄欖油營養流失已經比較嚴重，所以一般用這個油/123。橄欖油雖然是公認的健康油，但是油的主要功能是提供熱量。如果無限量食用，會導致熱量過剩，積聚在人體內，轉化為脂肪。這可能會帶來其他疾病。所以橄欖油是好的，但是要適量添加。攝入過多也會對身體有害。橄欖油能用嗎炒菜？炒菜可以用橄欖油，但是精制的橄欖油應該用，因為精制的橄欖油營養流失已經比較嚴重，所以這種油一般用于- 橄欖油雖然是公認的健康油，但是油的主要作用是提供熱量。如果無限量食用，會導致熱量過剩，積聚在人體內，轉化為脂肪。這可能會帶來其他疾病。所以橄欖油是好的，但是要適量添加。攝入過多也會對身體有害。

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