茶葉蛋正確做法:準(zhǔn)備食材:雞蛋10個(gè)、茶葉適量、八角少許、胡椒粉少許、香葉少許、醬油適量、鹽適量、冰糖少許,茶葉、醬油、鹽、鵪鶉蛋、鴨蛋、雞蛋、八角,雞蛋6冰糖15g鹵蛋材料、一包醬油20g料酒10g魚露10g甘草3g茶葉5g鹽、雞精少許咸鮮味、烹飪過(guò)程幾個(gè)小時(shí)、常見難點(diǎn)、香濃鹵水茶葉蛋做法步驟1雞蛋冷水煮熟,下面介紹一下茶葉蛋怎么做才好吃,茶葉蛋怎么做才好吃。
雞蛋，俗稱雞肉、白果，是最常吃的雞蛋。因其營(yíng)養(yǎng)全面豐富，被稱為“人類理想的營(yíng)養(yǎng)銀行”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模型”。下面介紹一下茶葉蛋怎么做才好吃。歡迎閱讀！茶葉蛋怎么做才好吃？茶葉、醬油、鹽、鵪鶉蛋、鴨蛋、雞蛋、八角。第一步。將雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋洗凈，放入鍋中；2.加入冷水，少許鹽，燒開，再煮三分鐘；3.拿起雞蛋，在籃子里掂量幾下(蛋殼碰到會(huì)碎，但不會(huì)燙)；4.將雞蛋再次放入鍋中，加入醬油、茶葉、八角，繼續(xù)煮15分鐘左右。也可以長(zhǎng)時(shí)間煮，更入味。注意不要把湯煮干；5.和湯一起端上來(lái)，把雞蛋泡在湯里，會(huì)讓雞蛋更入味。小貼士煮雞蛋時(shí)加少許鹽，蛋殼容易剝；是給寶寶吃的，所以沒(méi)有加太多香料。
雞蛋6冰糖15g鹵蛋材料、一包醬油20g料酒10g魚露10g甘草3g茶葉5g鹽、雞精少許咸鮮味、烹飪過(guò)程幾個(gè)小時(shí)、常見難點(diǎn)、香濃鹵水茶葉蛋做法步驟1雞蛋冷水煮熟。2準(zhǔn)備好調(diào)料。3在湯鍋中加入適量的水，加入茶葉和鹵蛋料。4加入甘草和冰糖。5加入生抽和魚露，料酒大火煮，小火煮10分鐘出香味。6水煮蛋冷水后去皮。然后在每個(gè)雞蛋上畫幾條線，不要畫到底。8將雞蛋放入鹵汁湯中，煮15分鐘。9個(gè)雞蛋被著色了。10加入適量鹽和雞精調(diào)味。1然后關(guān)火，蓋上蓋子燜2-3個(gè)小時(shí)，讓雞蛋入味再吃。
3、 茶葉蛋的正確做法茶葉蛋正確做法:準(zhǔn)備食材:雞蛋10個(gè)、茶葉適量、八角少許、胡椒粉少許、香葉少許、醬油適量、鹽適量、冰糖少許。1.雞蛋洗干凈放鍋里，開大火煮，燒開后煮三分鐘左右，然后關(guān)火悶五分鐘。2.準(zhǔn)備茶葉，八角，花椒，香葉，3.撈出雞蛋，倒掉水，用勺子敲出紋路，如圖。將所有調(diào)料放入調(diào)味盒，倒入清水、黑糖、食用鹽，4.大火煮十分鐘。關(guān)火，自然涼。雞蛋泡一晚上第二天就可以吃了，如果你迫不及待地要浸泡至少四個(gè)小時(shí)才能嘗到它們的味道，那么當(dāng)你吃它們的時(shí)候，它們會(huì)很香。5.成品已經(jīng)做出來(lái)了，6.剝掉皮，切開。
