通過上文的介紹，相信大家已經知道白蘿卜一年四季播種的了，以及白蘿卜的養殖注意事項和病蟲害防治，希望大家在生活中都能種植出來美味的白蘿卜。個人比較喜歡的吃法是爽口的——甜酸脆蘿卜第一個方子是保留白蘿卜本色的甜酸脆蘿卜白蘿卜一根去皮，切薄片，可以把野山椒的水加一點在里面，讓泡菜的味道正一些，否則前幾次的泡菜不好吃。

1、四川的白蘿卜適合幾月份種植？

白蘿卜是平時人們長吃的生物，很多花友都想自己播種白蘿卜，但不知道白蘿卜什么時候播種好，白蘿卜其實可以一年四季播種，春季1～2月播種，4月采摘，3～4月播種，5～6月采摘，夏季5～6月播種，7～8月采摘，秋季7月下旬到8月上旬播種，10月采摘，冬季10～11月播種，春季1月采摘。一、白蘿卜一年四季播種白蘿卜一般都是用播種法繁殖，每個植物對播種時間都不同，那么白蘿卜什么時候播種呢，白蘿卜的生命力極強，它可以快速的適應生長環境，白蘿卜也有很多品種，可以在一年四季播種，不過每個季節生長期有著一定差別，

春蘿卜：一般春蘿卜可在開春1～2月開始播種，也可以在3～4月播種，需要鋪蓋一層塑料薄膜，保持空氣的濕潤度，春季播種生長期45～70天，如果在1～2月播種，可在4月開始采摘，3～4月播種，可在5～6月采摘。夏蘿卜：如果得夏季播種，可以在5～6月開始播種，需要種植在大棚里，做好防曬工作，如果溫度過高時，還需要及時的澆水，避免白蘿卜死亡，夏季播種一般生長期在50～90天，可以在7～8月采摘，

秋冬蘿卜：平時也可以在秋季7月下旬到8月上旬播種，也可以在10～11月播種，因為白蘿卜比較耐寒，需要將溫度控制在0℃以上即可，在秋冬播種，生長期長達50～90天，而且產量也很高，平時大多但是在秋冬季播種。二、白蘿卜的養殖注意事項1、澆水施肥白蘿卜喜歡生長在濕潤的土壤里，如果土壤、空氣過于干燥，會導致白蘿卜水分提供不足，從而肉質開裂，不管什么季節種植，都需要保持土壤的濕潤度，也需要及時的施肥，春秋兩季播種，需要每隔15～20天施一次鉀、氮肥，夏冬兩季需要每隔30～45天施一次鉀、氮肥，

2、光照需求白蘿卜喜歡生長在陽光下，在充足的陽光下可以使白蘿卜進行光合作用，促使它生長的更好，營養價值更高，還能預防病蟲害防治，幫助它越冬，產量也會得到一定的提升，不過夏季需要防曬，如果溫度過高，空氣過于干燥時，需要及時的噴灑水分。三、白蘿卜的病蟲害防治1、病害防治白蘿卜很容易患上黑腐病、病毒病等病害，這些病害會使白蘿卜生長不良，葉片出現皺縮，畸形等癥狀，果實也會出現腐爛等癥狀，會給白蘿卜帶來很不好的影響，平時需要加強管理，注意環境通風，給它充足的陽光，需要定期噴灑硫酸鏈霉素200倍液，或用病毒1號灌根，

2、蟲害防治白蘿卜容易遭受到蚜蟲、菜青蟲、菜螟等蟲害，它們會吸收、啃食白蘿卜的汁液、葉片、果實，使葉片皺縮、果實腐爛，分泌出來的排泄物會引發其它病害，需要及時的進行處理，需要噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1000～2000倍液，或50%辟蚜霧可濕性粉劑3000～4000倍液等藥劑防治。結語：通過上文的介紹，相信大家已經知道白蘿卜一年四季播種的了，以及白蘿卜的養殖注意事項和病蟲害防治，希望大家在生活中都能種植出來美味的白蘿卜，

2、四川泡菜蘿卜的做法？

原料白酒、姜、鹽、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白蘿卜。操作1、把泡菜壇洗干凈擦干水分之后放置一邊，2、白蘿卜洗干凈后切塊，用少許鹽腌漬。3、接著，在無油的鍋里加入適量的水（視泡菜壇大小），大火加熱，4、水沸之后倒入上面的材料（白酒、姜、鹽、朝天椒、大料、花椒、沙糖），再次沸騰之后計算時間繼續加熱10分鐘，之后關火，放到徹底冷卻。

5、把白蘿卜洗干凈鹽分，再濾干水，放入泡菜壇，鋪好之后倒入上面放涼的調味汁倒入，小竅門：可以把野山椒的水加一點在里面，讓泡菜的味道正一些，否則前幾次的泡菜不好吃。6、淹若干天后便可食用，注意事項1、泡辣椒可以泡在泡菜壇子中慢慢使用，越泡越香，2、泡菜壇子以及撈泡菜的筷子都不能沾油葷，不然泡菜水會“生花”，就是泡菜水上長出白色霉點。